Apa Itu Gourd Ash? Kabeh Sampeyan Perlu Ngerti

Konten

• Sugih karo nutrisi tartamtu lan senyawa tanduran sing migunani
• Bisa nambah pencernaan
• Keuntungan potensial liyane
• Cara mangan labu awu
• Intine

Gourd awu, uga dikenal minangka Benincasa hispida, melon mangsa, labu lilin, waluh putih, lan semangka Tionghoa, minangka woh-wohan sing asale saka bagean Asia Kidul (1).

Tuwuh ing wit anggur lan diwasa dadi melon bunder utawa oblong sing ukurane lan warna padha karo semangka. Sawise mateng, morph eksterior woh kasebut dadi lapisan abu-abu bubuk sing menehi jeneng woh kasebut.

Rasane entheng saka labu asu ngelingake timun, lan daginge kalebu tambahan sing misuwur ing masakan Cina lan India.

Woh kasebut diarani macem-macem mupangat kesehatan lan digunakake ing obat tradisional Tionghoa lan Ayurveda wiwit pirang-pirang atus taun kepungkur. Nanging, mung sawetara mupangat sing dianggep saiki sing didhukung dening ilmu pengetahuan (1).

Artikel iki nyinaoni riset paling anyar babagan labu awu, kalebu kandungan gizi lan potensi mupangat kesehatan.

Sugih karo nutrisi tartamtu lan senyawa tanduran sing migunani

Labu awu kalebu 96% banyu lan kurang kalori, lemak, protein, lan karbohidrat. Nanging, serat iki tetep sugih lan nyedhiyakake macem-macem nutrisi.

Siji 3,5-ounce (100 gram) nawakake gourd mentah awu ():

• Kalori: 13
• Protein: kurang saka 1 gram
• Karbohidrat: 3 gram
• Serat: 3 gram
• Lemak: kurang saka 1 gram
• Vitamin C: 14% Nilai Saben Dina (DV)
• Riboflavin: 8% DV
• Seng: 6% DV

Labu awu uga ngemot wesi, magnesium, fosfor, tembaga, lan manganese uga luwih sithik, uga macem-macem vitamin B liyane. Isih, jumlah kasebut biasane ora ngluwihi 3% DV nutrisi ().

Saliyane vitamin C, labu awu minangka sumber flavonoid lan karoten sing apik, loro antioksidan sing dipercaya bisa nglindhungi awak saka kerusakan sel lan kondisi tartamtu kayata diabetes tipe 2 lan penyakit jantung (3).

Saiki, konten antioksidan labu abu dianggep minangka alasan utama kanggo entuk manfaat ().

Labu awu kurang kalori, lemak, karbohidrat, lan protein. Nanging, sugih serat lan antioksidan sing dipercaya bisa ningkatake kesehatan lan bisa nglindhungi awak saka penyakit.

Bisa nambah pencernaan

Kalori kalori, serat dhuwur, lan isi banyu sing asor saka gourd bisa mbantu nambah pencernaan lan nambah bobot awak sing sehat.

Kayata, riset nuduhake manawa panganan sing kurang kalori, padhet banyu kaya labu awu bisa mbantu wong ngilangi bobot ().

Kajaba iku, labu awu minangka sumber serat larut sing apik. Serat jinis iki mbentuk zat kaya gel ing usus, sing nyuda pencernaan lan mbantu ningkatake rasa kenyang (6,,).

Lebu awu uga arang banget ing karbohidrat, sing cocog kanggo masarakat sing ngetutake diet karbohidrat sing sithik.

Kalori rendah karbohidrat, karbohidrat murah, banyu dhuwur, lan isi serat sing dhuwur nyedhiyakake kombinasi nutrisi sing bisa ningkatake kesehatan pencernaan lan mbantu sampeyan njaga bobot awak sing sehat.

Keuntungan potensial liyane

Labu awu wis digunakake ing obat tradisional Tionghoa lan Ayurveda kanggo ngobati macem-macem penyakit sajrone pirang-pirang atus taun.

Woh iki asring dipuji amarga sifat pencahar, diuretik, lan afrodisiak. Iki uga dipercaya bisa menehi mupangat kesehatan wiwit saka tingkat energi sing tambah lan pikiran sing luwih landhep nganti pencernaan sing luwih alus lan resiko penyakit sing luwih murah.

Nanging, ora kabeh mupangat sing dianggep saiki didhukung dening ilmu pengetahuan. Sing duwe dhukungan ilmiah kalebu:

• Bisa nyegah ulkus. Penelitian kewan nuduhake yen ekstrak labu abu bisa uga nyegah nyegah ulkus weteng ing tikus (, 9).
• Bisa nyuda inflamasi. Penelitian tabung lan kewan nyathet yen ekstrak labu abu bisa nyuda inflamasi, sing dipercaya dadi panyebab utama penyakit kronis (10,,).
• Bisa menehi perlindungan kanggo diabetes tipe 2. Riset ing tikus nuduhake manawa labu abu bisa mbantu nyuda gula getih, trigliserida, lan kadar insulin. Nanging, panelitian manungsa nglaporake asil sing beda-beda (1,).
• Bisa uga duwe efek antimikroba. Sawetara panliten nuduhake manawa ekstrak labu abu bisa nglindhungi bakteri lan jamur tartamtu. Nanging, panelitian liyane ora nemu efek proteksi ()

Sanajan wis janjeni, penting kanggo dicathet yen kabeh panliten iki nggunakake ekstrak konsentrat saka daging, kulit, utawa anggur tinimbang woh kasebut.

Kajaba iku, akeh panliten kasebut cilik utawa tanggal, lan mayoritas durung nemokake babagan mupangat kasebut kanggo manungsa. Mula, kudu luwih akeh paneliten sadurunge bisa digawe kesimpulan sing kuwat.

Ekstrak sing digawe saka daging, kulit, lan anggur saka gourd abu wis ana gandhengane karo manfaate kesehatan potensial. Nanging, luwih akeh studi ing manungsa dibutuhake sadurunge bisa nggawe kesimpulan sing kuat.

Cara mangan labu awu

Labu awu minangka bagean sing misuwur ing masakan Asia.

Woh iki asring dikerok, digodhog, lan dipangan dhewe utawa ditambah sup lan rebus. Sampeyan uga bisa dipanggang, digoreng, diwenehi permen, utawa mung dikupas lan ditambahake ing salad, utawa dipangan mentah padha karo cara sampeyan mangan timun sing diiris.

Labu awu uga bisa digunakake kanggo nggawe permen, selai, saos tomat, kue, es krim, utawa panganan India sing enak sing diarani petha. Iki uga minangka tambahan populer kanggo jus lan smoothie ().

Sampeyan bisa nemokake labu awu ing pasar swalayan Asia utawa pasar tani internasional. Priksa manawa milih labu sing rasane abot banget lan ora ana lebam utawa njaba lekukan.

Lebu awu paling apik disimpen ing papan sing asrep. Wêdakakêna putih ing lumah labu dadi lengket nalika udan lan kudu dibilas sadurunge ngiris labu kasebut.

Labu awu minangka tambahan serbaguna, sup, lan salad. Uga bisa dipanggang, digoreng, diwenehi permen, utawa digunakake kanggo nggawe saos tomat, selai, jus, smoothie, lan panganan cuci mulut.

Intine

Labu awu minangka woh-wohan sing kurang kalori sing sugih banyu, serat, lan nutrisi liyane sing migunani. Umume digunakake ing obat tradisional kanggo nyegah utawa ngobati macem-macem penyakit lan ndadekake tambahan serbaguna ing sajian akeh.

Labu awu uga dipercaya bisa nyebabake pencernaan, nyuda pembengkakan, lan nglindhungi infeksi, tukak, lan diabetes tipe 2. Nanging, ora ana manfaate kasebut sing saiki didhukung dening ilmu pengetahuan sing kuat.

Yen jarene, ora ana salah sijine nyoba kanggo nyoba woh eksotik iki, sanajan mung kanggo nambah macem-macem panganan utawa panganan sing apik banget.