Penulis: John Stephens
Tanggal Nggawe: 28 Januari 2021
Tanggal Nganyari: 27 September 2024
Anonim
Apakah Pemanis Buatan Aspartam itu Berbahaya ?
Video: Apakah Pemanis Buatan Aspartam itu Berbahaya ?

Konten

Kontroversi aspartam

Aspartame minangka salah sawijining pemanis buatan paling populer sing kasedhiya ing pasar. Kasunyatane, kemungkinan gedhe sampeyan utawa wong sing sampeyan kenal wis ngonsumsi soda diet sing ana aspartam sajrone 24 jam kepungkur. Ing taun 2010, seperlima wong Amerika ngombe soda diet ing sawijining dina, miturut.

Nalika pemanis tetep populer, dheweke uga ngalami kontroversi ing taun-taun pungkasan. Akeh mungsuh sing ngaku yen aspartame pancen ora apik kanggo kesehatan sampeyan. Uga ana klaim babagan konsekuensi jangka panjang saka konsumsi aspartam.

Nanging, nalika tes ekstensif ditindakake ing aspartam, ora ana konsensus manawa aspartam "ala" kanggo sampeyan.

Apa sing diarani aspartam?

Aspartame didol kanthi jeneng merek NutraSweet lan Equal. Iki uga digunakake ing produk rangkep - utamane sing ditandhani minangka panganan "diet".

Bahan-bahan aspartam yaiku asam aspartat lan fenilalanin. Kalorone kalebu asam amino alami. Asamartikel diproduksi dening awak, lan fenilalanin minangka asam amino esensial sing dipikolehi saka panganan.


Nalika awak ngolah aspartam, bagean kasebut bakal dadi metanol. Konsumsi buah, jus buah, omben-omben sing difermentasi, lan sawetara sayuran uga ngemot utawa ngasilake produksi metanol. Ing taun 2014, aspartam minangka sumber methanol paling gedhe ing panganan Amerika. Metanol beracun kanthi jumlah akeh, nanging jumlah sing luwih cilik uga bisa ditrapake nalika dikombinasikake karo metanol bebas amarga diserep luwih apik. Metanol gratis ana ing sawetara panganan lan uga digawe nalika aspartam digawe panas. Metanol gratis sing dikonsumsi sacara teratur bisa uga dadi masalah amarga dadi formaldehida, karsinogen lan neurotoxin sing dikenal, ing awak. Nanging, Badan Standar Pangan ing Inggris negesake manawa sanajan bocah-bocah sing konsumen aspartam akeh, tingkat asupan metanol maksimal durung dipikolehi. Dheweke uga ujar manawa mangan woh-wohan lan sayuran dikenal bisa ningkatake kesehatan, asupan metanol saka sumber kasebut dudu prioritas utama kanggo riset.

Dr. Alan Gaby, MD, nglaporake ing Review Pengobatan Alternatif taun 2007 yen aspartam sing ditemokake ing produk komersial utawa minuman panas bisa uga dadi pemicu kejang lan kudu dievaluasi ing kasus manajemen kejang sing angel.


Persetujuan Aspartame

Sawetara agensi peraturan lan organisasi sing gegandhengan karo kesehatan wis nguntungake ing aspartam. Iki entuk persetujuan saka ing ngisor iki:

  • Administrasi Pangan lan Obat A.S. (FDA)
  • Organisasi Pangan lan Pertanian PBB
  • Organisasi Kesehatan Donya
  • Asosiasi Jantung Amerika
  • Asosiasi Dietetik Amerika

Ing 2013, Otoritas Keamanan Panganan Eropa (EFSA) nyimpulake kajian luwih saka 600 data saka panelitian aspartam. Ora ana alesan kanggo mbusak aspartame saka pasar. Tinjauan kasebut nglaporake ora ana masalah keamanan sing ana gandhengane karo asupan normal utawa tambah.

Sanalika, pemanis buatan duwe kontroversi sing dawa. Aspartame dikembangake nalika FDA nglarang pemanis buatan (Sucaryl) lan saccharin (Sweet'N Low). Tes laboratorium nuduhake yen dosis gedhe saka rong senyawa kasebut nyebabake kanker lan kelainan liyane ing kewan laboratorium.

Nalika aspartame pancen disetujoni dening FDA, organisasi pengacara konsumen Pusat Ilmu kanggo Minat Umum wis nyebutake akeh panliten sing nuduhake masalah karo pemanis, kalebu studi dening Harvard School of Public Health.


Ing taun 2000, Institut Kesehatan Nasional mutusake saccharin bisa dadi bahan penyebab kanker. Sanajan cyclamate kasedhiya ing luwih saka 50 negara, nanging ora didol ing Amerika Serikat.

Produk kanthi aspartam

Kapan produk diwenehi label "tanpa gula," iku biasane tegese duwe pemanis gawean tinimbang gula. Sanajan ora kabeh produk tanpa gula ngemot aspartam, isih dadi salah sawijining pemanis paling populer. Kasedhiya akeh ing pirang-pirang barang sing dikemas.

Sawetara conto produk sing ngemot aspartam kalebu:

  • soda panganan
  • es krim tanpa gula
  • jus buah sing dikurangi kalori
  • permen karet
  • yogurt
  • permen tanpa gula

Nggunakake pemanis liyane bisa mbantu matesi asupan aspartam. Nanging, yen sampeyan pengin ngindhari aspartame kabeh, sampeyan uga kudu priksa manawa barang kasebut dikemas. Aspartame paling asring diwenehi label minangka ngemot fenilalanin.

Efek samping Aspartame

Miturut American Cancer Society, aspartam udakara 200 kali luwih legi tinimbang gula. Dadi mung jumlah sithik banget sing dibutuhake kanggo menehi panganan lan omben-omben kanggo rasa manis. Rekomendasi asupan saben dina (ADI) sing bisa ditampa saka FDA lan EFSA yaiku:

  • FDA: 50 miligram per kilogram bobot awak
  • EFSA: 40 miligram per kilogram bobot awak

Kaleng soda diet ngemot udakara 185 miligram aspartam. Wong sing 150 kilogram (68 kilogram) kudu ngombe luwih saka 18 kaleng soda saben dina kanggo ngluwihi asupan saben dina saka FDA. Utawa, dheweke butuh meh 15 kaleng kanggo ngluwihi rekomendasi EFSA.

Nanging, wong sing duwe kondhisi sing diarani phenylketonuria (PKU) ora kena nggunakake aspartam. Wong sing ngombe obat skizofrenia uga kudu nyingkiri aspartam.

Phenylketonuria

Wong sing duwe PKU kakehan getih ing fenilalanin. Phenylalanine minangka asam amino esensial sing ditemokake ing sumber protein kayata daging, iwak, endhog, lan produk susu. Iki uga salah siji saka rong bahan aspartam.

Wong sing duwe kondhisi iki ora bisa ngolah fenilalanin kanthi bener. Yen sampeyan ngalami kahanan iki, aspartam bakal beracun.

Diskinesia sing angel

Diskinesia tardive (TD) dianggep minangka efek samping saka sawetara obat skizofrenia. Phenylalanine ing aspartam bisa nyebabake gerakan otot TD sing ora bisa dikendhaleni.

Liyane

Aktivis anti-aspartam negesake manawa ana hubungane antara aspartam lan akeh penyakit, kalebu:

  • kanker
  • kejang-kejang
  • ngelu
  • depresi
  • kelainan hiperaktif defisit perhatian (ADHD)
  • pusing
  • nambah bobot
  • cacat lair
  • lupus
  • Penyakit Alzheimer
  • macem-macem sclerosis (MS)

Riset isih ana kanggo ngonfirmasi utawa mbatalake hubungan antarane penyakit kasebut lan aspartam, nanging saiki isih ana asil sing ora konsisten ing panelitian. Sawetara laporan nambah risiko, gejala utawa akselerasi penyakit, dene liyane ora nuduhake asil negatif karo asupan aspartam.

Efek Aspartame tumrap diabetes lan penurunan bobot awak

Nalika nerangake diabetes lan penurunan bobot awak, salah sawijining langkah pertama sing ditindakake wong yaiku nyuda kalori sing kosong saka panganan. Iki asring kalebu gula.

Aspartame duwe pro lan kontra nalika ngelingi diabetes lan obesitas. Kaping pisanan, Mayo Clinic ujar manawa, umume, pemanis gawean bisa migunani kanggo sing ngalami diabetes. Nanging, iki ora ateges aspartam minangka pilihan pemanis sing paling apik - luwih dhisik takon karo dhokter.

Pemanis uga bisa mbantu upaya nyuda bobot, nanging iki biasane mung kedadeyan yen sampeyan akeh produk sing ngemot gula sadurunge nyoba ngilangi bobot. Ngalih saka produk gula menyang sing ngemot pemanis buatan uga bisa nyuda risiko growong lan bosok gigi.

Miturut taun 2014, tikus sing diwenehi aspartam duwe massa awak ngisor umume. Salah sawijining asil yaiku tikus sing padha uga duwe bakteri usus uga nambah gula getih. Tambah glukosa getih iki uga ana gandhengane karo resistensi insulin.

Panaliten kasebut adoh saka kesimpulan babagan carane aspartam lan pemanis nonutrisi liyane mengaruhi penyakit kasebut lan liya-liyane.

Alternatif alami kanggo aspartam

Kontroversi babagan aspartam terus. Bukti sing kasedhiya ora nuduhake efek negatif jangka panjang, nanging riset isih ana. Sadurunge sampeyan ganti gula (sing akeh kalori lan ora ana gizi), sampeyan bisa nganggep alternatif alami kanggo aspartam. Sampeyan bisa uga nyoba panganan lan minuman sing legi karo:

  • mas
  • sirup maple
  • nektar agave
  • jus buah
  • molase blackstrap
  • godhong stevia

Nalika produk kasebut pancen "alami" dibandhingake karo versi buatan kaya aspartam, sampeyan isih kudu nggunakake alternatif kasebut kanthi jumlah winates.

Kaya gula, alternatif alami kanggo aspartam bisa ngemot akeh kalori tanpa regane nutrisi.

Wawasan Aspartame

Keprigelan masarakat babagan aspartame isih urip saiki. Riset ilmiah durung nuduhake bukti-bukti gawe piala sing terus-terusan, mula bisa ditampa saben dina.

Amarga kritik banget, akeh wong sing njupuk kabeh langkah supaya ora pemanis buatan. Nanging, konsumsi aspartam dening wong sing sadhar babagan asupan gula terus mundhak.

Nalika nerangake aspartam, totohan paling sampeyan - kaya gula lan pemanis liyane - yaiku nganggo jumlah winates.

Priksa Manawa Katon

Otalgia: apa, gejala, sebab lan perawatan
Kesehatan

Otalgia: apa, gejala, sebab lan perawatan

Nyeri kuping minangka i tilah medi ing digunakake kanggo nggambarake nyeri kuping, ing bia ane di ebabake infek i lan umume bocah. Nanging, ana ebab liya ing bi a uga a ale, kayata, owah-owahan tekana...
Apa sing diarani sindrom Marfan, gejala lan perawatan?
Kesehatan

Apa sing diarani sindrom Marfan, gejala lan perawatan?

indrom Marfan minangka penyakit genetik ing mengaruhi jaringan ikat, ing tanggung jawab kanggo dhukungan lan ela ti ita macem-macem organ ing awak. Wong ing indrom iki cenderung dhuwur banget, lancip...