5 mupangat kesehatan hazelnut (kalebu resep)

Konten

• 1. Ningkatake kesehatan kardiovaskular
• 2. Nguatake otak lan memori
• 3. Kontrol gula getih sampeyan
• 4. Mbantu nyuda bobot
• 5. Nyegah kanker
• Informasi nutrisi saka Hazelnut
• Resep sederhana karo Hazelnut
• 1. Krim Hazelnut
• 2. Susu kemiri
• 3. Mentega kemiri
• 4. Salad ayam lan kemiri

Kacang asri minangka salah sawijining jinis woh-wohan garing lan minyak sing kulit alus lan wiji sing bisa dimakan, dadi sumber energi sing apik banget amarga kandungan lemak, uga protein. Amarga alasan iki, kemiri kudu dikonsumsi kanthi jumlah sithik, supaya ora nambah asupan kalori.

Woh iki bisa dipangan mentah, ing bentuk minyak zaitun utawa bisa digunakake kanggo nyiyapake susu kemiri utawa mentega, kayata. Kacang asri duwe sawetara mupangat kesehatan amarga bisa ngemot serat, zat besi, fosfor, asam folat, kalsium, magnesium lan vitamin B, ngewangi kolesterol tinggi, nyegah anemia, ngurus kesehatan tulang lan ningkatake metabolisme ati.

Mupangate ngonsumsi kemiri yaiku:

1. Ningkatake kesehatan kardiovaskular

Amarga sugih lemak lan serat sing apik, hazelnut mbantu nyuda kolesterol ala lan trigliserida, uga nambah kolesterol apik, sing nyegah timbul komplikasi lan penyakit kardiovaskular, kayata tekanan darah tinggi, aterosklerosis utawa infark. Kajaba iku, amarga kandungan ing vitamin E, yaiku antioksidan kuat, hazelnut nyuda inflamasi ing awak, lan nyuda resiko penyakit jantung.

Amarga menehi kontribusi ing magnesium, asam folat lan kalium, hazelnut uga bisa ngontrol tekanan getih, amarga njaga kesehatan kasus getih.

2. Nguatake otak lan memori

Hazelnut kaya karo asam folat, magnesium lan seng, sing dibutuhake mikronutrien lan penting kanggo nularake impuls saraf. Dadi, konsumsi woh garing iki minangka cara sing apik kanggo nambah utawa ngreksa memori lan kapasitas sinau, dadi panganan sing apik kanggo bocah-bocah sekolah utawa kanggo wong tuwa sing duwe masalah memori, kayata.

3. Kontrol gula getih sampeyan

Amarga kandungan serat sing akeh lan nutrisi sing ana, kayata asam oleat lan magnesium, kemiri mbantu nyuda lan ngontrol jumlah gula ing getih, nambah sensitivitas insulin. Amarga iku, kemiri minangka conto sing apik cemilan sing bisa dikonsumsi dening wong sing ngalami diabetes sajrone cemilan.

4. Mbantu nyuda bobot

Kacang ijo minangka jinis woh-wohan garing sing akeh serat, sing nyebabake rasa satiety sing luwih gedhe, mula dikonsumsi kanthi sethithik sajrone cemilan, umpamane, bisa mbantu nyuda bobot, kanggo ngontrol keluwen sing luwih apik. Kanggo iki, disaranake mangan udakara 30 g kemiri.

5. Nyegah kanker

Kacang asem ngemot konsentrasi antioksidan, vitamin lan mineral sing akeh sing bisa nyedhiyakake sawetara sifat anti-kanker. Woh garing iki duwe antioksidan sing dikenal minangka proanthocyanin, sing nglindhungi stres oksidatif.

Kajaba iku, kandungan ing vitamin E lan mangan, nglindhungi karusakan sel sing bisa nyebabake kanker ing jangka panjang.

Informasi nutrisi saka Hazelnut

Tabel ing ngisor iki nuduhake informasi nutrisi kanggo saben 100 gram kemiri:

Resep sederhana karo Hazelnut

Sawetara resep sing gampang digawe ing omah lan kalebu kemiri ing panganan, yaiku:

1. Krim Hazelnut

Bahan-bahan

• 250 g kemiri;
• 20 g bubuk bubuk;
• 2 sendok kebak gula klapa.

Mode persiyapan

Jupuk hazelnut menyang oven sing wis digawe panas ing suhu 180ºC lan tinggal udakara 10 menit utawa nganti coklat emas. Banjur lebokake hazelnut ing prosesor panganan utawa blender lan pukul nganti konsistensi luwih krem.

Banjur lebokake bubuk koko lan gula klapa, kirimake campuran liwat prosesor utawa blender. Banjur, lebokake krim ing wadhah kaca lan konsumsi sing dikarepake.

2. Susu kemiri

Bahan-bahan

• 1 cangkir kemiri;
• 2 sendok panganan cuci mulut rasa vanilla;
• 1 uyah uyah segara (opsional);
• 1 sendok (panganan cuci mulut) saka kayu manis, pala utawa bubuk koko (opsional);
• 3 gelas banyu.

Mode persiyapan

Celupake hazelnut ing banyu paling ora 8 jam. Banjur, ngumbah kemiri lan ngalahake blender bareng karo bahan liyane, kanggo rasa. Saring campuran kasebut lan simpen ing toples utawa botol kaca.

3. Mentega kemiri

Bahan-bahan

• 2 cangkir kemiri;
• ¼ tuwung minyak sayur, kayata canola.

Mode persiyapan

Panaskan oven nganti 180º banjur lebokake hazelnut ing tray lan panggangan. Ayo roti panggang sajrone 15 menit utawa nganti kulit wiwit tiba saka kemiri utawa nganti kemiri ana warna emas.

Lebokake kemiri ing kain sing resik, tutup lan jupuk suwene 5 menit. Banjur, copot kulit saka hazelnut lan jupuk suwene 10 menit, nganti adhem kabeh rampung. Pungkasane, lebokake hazelnut ing prosesor utawa blender panganan, tambahkan minyak lan pukul nganti campuran wis tekstur padha karo butter kacang.

4. Salad ayam lan kemiri

Bahan-bahan

• 200 g ayam panggang;
• 1 apel medium dipotong irisan tipis;
• 1/3 cangkir kemiri panggang ing oven;
• ½ tuwung bawang bombay;
• 1 apu dicuci lan dipisah dadi godhong;
• Tomat ceri;
• 2 sendhok banyu;
• 4 cuka panganan cuka balsamic;
• ½ sendok (panganan cuci mulut) uyah;
• 1 cengkeh bawang putih;
• 1 jiwit paprika;
• ¼ tuwung minyak zaitun.

Mode persiyapan

Miwiti kanthi misahake bahan kanggo ganti salad. Kanggo nindakake iki, ngalahake hazelnut, 2 sendhok bawang, banyu, uyah, papak, cuka balsamic lan paprika ing prosesor utawa blender. Kangge, tambah minyak sak sekaligus. Saos wis siyap.

Ing wadhah gedhe, lebokake godhong salad, sisa trikatuka lan ½ cangkir saos. Aduk lan banjur tambahkan tomat ceri sing dipotong ing setengah lan pasang irisan apel, basting karo sisa saos. Yen sampeyan pengin, sampeyan uga bisa nambah kacang kemiri ing ndhuwur.