Kuru kanggo apa lan cara nggunakake

Konten

• Kanggo opo iki
• Informasi nutrisi
• Resep Caruru Tradisional

Caruru, uga dikenal kanthi jeneng Caruru-de-Cuia, Caruru-Roxo, Caruru-de-Mancha, Caruru-de-Porco, Caruru-de-Espinho, Bredo-de-Horn, Bredo-de-Espinho, Bredo-Vermelho utawa Bredo, minangka tanduran obat sing nduweni sipat anti-inflamasi, anti-inflamasi lan kalsium, digunakake kanggo nguatake balung lan untu, kayata.

Jeneng ilmiah caruru yaiku Amaranthus flavus lan godhong biasane digunakake ing salad, saos, godhok, pancake, kue lan teh, kayata, dene wiji umume digunakake kanggo nyiyapake roti.

Kanggo opo iki

Tanduran caruru sugih lan wesi, kalium, kalsium lan vitamin A, C, B1 lan B2, lan bisa dituduhake minangka cara kanggo ngrampungake perawatan ing macem-macem kahanan, amarga amarga komposisi utamane duwe sifat anti-inflamasi lan antimikroba. .

Mangkono, kuru bisa mbantu nglawan infeksi ing awak, mbantu ngrampungake masalah ati, nglawan osteoporosis lan nguatake balung lan untu, amarga kalsium banget sugih. Kajaba iku, amarga sugih zat besi, bisa nyegah anemia lan nambah pasokan oksigen ing awak, amarga zat besi penting kanggo hemoglobin, yaiku komponen sel getih sing tanggung jawab ngeterake oksigen.

Informasi nutrisi

Tabel ing ngisor iki nyedhiyakake informasi nutrisi kanggo 100 g caruru mentah.

Tambah saka caruru ing panganan saben dina nambahake nutrisi sajroning panganan, saengga bisa nyuda jumlah uyah sing digunakake sajrone nyiyapake kuliner.

Resep Caruru Tradisional

A:

• 50 okra
• 3 sendok caruru disigar
• 1/2 gelas kacang mete
• 50 g kacang panggang lan lemah sing dibukak
• 1 gelas udang asap, kupas lan lemah
• 1 trikatuka gedhe
• 1 tuwung minyak sawit
• 2 lemon
• Uyah 1 sendhok
• 2 gelas banyu panas
• Mrico, jahe lan bawang putih kanggo rasa

Mode persiyapan:

Cuci okra lan garing uga supaya ora mari nalika nyigar. Lebokake udang sing garing lan digiling, bawang parut, bawang putih, uyah, kastanye lan kacang kanggo tumis ing lenga sawit. Tambah okra sing dicincang, banyu lan jeruk nipis kanggo ngethok gosok. Tambah udang garing, utuh lan gedhe. Masak kabeh nganti pastel lan copot saka panas yen wiji okra jambon.