Chufa: apa iki, apa kanggo lan carane nyiapake

Konten

• Manfaat kesehatan chufa
• Informasi nutrisi
• Resep nganggo chufa
• 1. Salad nganggo chufa
• 2. Yogurt nganggo chufa lan woh

Chufa minangka umbi cilik, padha banget karo kacang buncis, kanthi rasa sing legi, sing menehi mupangat kesehatan amarga saka komposisi nutrisi, sugih serat, antioksidan lan mineral, kayata seng, kalium lan kalsium lan lem gratis.

Panganan iki bisa dipangan mentah utawa dimasak, minangka a cemilan, utawa kanggo nyiapake macem-macem piring, sing bisa ditambahake ing salad lan yogurt, kayata.

Manfaat kesehatan chufa

Amarga komposisine, chufa minangka panganan sing duwe mupangat kaya ing ngisor iki:

• Nyumbang kanggo fungsi usus sing tepat lan mbantu nyegah konstipasi, amarga saka komposisi sing kaya serat sing ora larut;
• Ngalangi tuwa sadurunge dini, amarga ana antioksidan;
• Nyumbang kanggo nyegah kanker, uga amarga ana antioksidan;
• Mbantu nyuda tingkat gula getih, amarga kandungan serat sing dhuwur sing nyumbang kanggo nyerep gula ing usus supaya alon-alon. Kajaba iku, chufa uga ngemot asam amino sing diarani arginine, sing nyumbang kanggo nambah produksi insulin dening awak, sing mbantu ngontrol tingkat gula getih;
• Ngalangi munculé penyakit kardiovaskular, amarga ana lemak tak jenuh tunggal sing nyebabake nyuda kolesterol jahat (LDL), lan nyumbang kanggo nambah kolesterol apik (HDL). Kajaba iku, anané arginin ing chufa nyebabake nambah asam nitrat, yaiku zat sing nyebabake vasodilasi, nyuda tekanan getih, yaiku faktor risiko sing ana gandhengane karo penyakit kardiovaskular.

Sanajan chufa nyedhiyakake mupangat kesehatan, penting supaya konsumsi dilebokake ing panganan sing seimbang lan digandhengake karo gaya urip sing sehat, kanthi latihan olahraga sing rutin.

Informasi nutrisi

Tabel ing ngisor iki nuduhake nilai nutrisi sing cocog karo 100 g chufa:

Resep nganggo chufa

Chufa bisa dikonsumsi minangka a cemilan, utawa ditambahake ing salad utawa yogurt. Ing ngisor iki sawetara resep sing bisa disiapake kanthi gampang:

1. Salad nganggo chufa

Bahan-bahan

• 150 g pitik panggang;
• Apple apel medium dipotong dadi irisan tipis;
• 1 wortel parut;
• 1/3 cangkir chufa panggang ing oven;
• ½ tuwung bawang bombay;
• Godhong apu;
• Tomat ceri;
• 2 sendhok banyu;
• 4 sendok makan (panganan cuci mulut) saka cuka;
• ½ sendok (panganan cuci mulut) uyah;
• ¼ tuwung minyak zaitun.

Mode persiyapan

Kanggo nyiyapake saos, ngalahake chufa, 2 sendhok bawang, banyu, uyah lan cuka ing blender, tambahake sithik minyak sulung zaitun.

Ing wadhah sing kapisah, lebokake godhong salad, sisa trikatuka lan ½ cangkir saos. Aduk kabeh banjur tambah tomat ceri sing dipotong ing irisan lan irisan apel, basting karo saos liyane. Sampeyan uga bisa nambah potongan chufa ing sisih ndhuwur.

2. Yogurt nganggo chufa lan woh

Bahan-bahan

• 1 yoghurt;
• 1/3 cangkir chufa;
• 4 stroberi;
• 1 sendhok wiji chia;
• 1 gedhang.

Mode persiyapan

Kanggo nyiyapake yoghurt, cukup cincang woh-wohan lan dicampur kabeh bahane. Woh sing ditambahake ing yoghurt bisa beda-beda gumantung saka selerane