9 Alternatif kanggo Kopi (Lan Napa Sampeyan Coba Coba)

Konten

• 1. Kopi Kori
• 2. Teh Matcha
• 3. Susu Emas
• 4. Banyu Lemon
• 5. Yerba Mate
• 6. Teh Chai
• 7. Teh Rooibos
• 8. Cuka Apel
• 9. Kombucha
• Garis Ngisor

Kopi minangka omben-omben sing esuk kanggo akeh wong, dene sing liyane milih ora ngombe kanthi alesan.

Kanggo sawetara wong, kafein sing akeh - 95 mg saben porsi - bisa nyebabake gugup lan gelisah, uga dikenal kanthi sebutan "rasa gersang." Kanggo wong liya, kopi bisa nyebabake gangguan pencernaan lan ngelu.

Akeh sing ora peduli karo rasa sing pait utawa bosen karo cangkir joe esuk sing biasane.

Mangkene 9 alternatif kopi sing enak sing bisa dicoba.

1. Kopi Kori

Kaya dene biji kopi, oyot chicory bisa dipanggang, digiling lan diseduh dadi wedang panas sing enak. Rasane mirip banget karo kopi nanging ora ana kafein.

Iki uga minangka sumber inulin sing sugih. Serat larut iki bisa mbantu nyerna pencernaan lan nyokong usus sing sehat kanthi ningkatake bakteri sing migunani - khususe Bakteri Bakteri lan Lactobacilli ().

Kajaba iku, bisa menehi stimulasi kandung empedu kanggo ngasilake empedu liyane, sing bisa migunani kanggo pencernaan lemak ().

ROOT chorory bisa ditemokake sadurunge lan panggang, mula gampang disiyapake. Cukup diseduh kaya lapangan kopi biasa - ing mesin pembuat filter, mesin press Prancis utawa espresso.

Gunakake 2 sendok makan alasan kanggo saben 6 ons (180 ml) banyu, utawa atur rasio iki miturut pilihan.

Elinga yen oyot chicory bisa uga nyebabake gejala pencernaan ing sawetara wong. Sanajan inulin cocog kanggo kesehatan sampeyan, bisa uga efek samping kayata kembung lan gas ().

Kajaba iku, sampeyan kudu ngindhari oyot chicory yen sampeyan lagi ngandut utawa nyusoni amarga riset babagan keamanan kasebut kurang saka kahanan kasebut.

ROOT chorory rasane padha karo kopi, nanging ora ana kafein lan serat sing migunani banget, sing bisa mbantu pencernaan lan ndhukung usus sing sehat.

2. Teh Matcha

Matcha minangka jinis teh ijo sing digawe kanthi kukus, pangatusan lan grinding godhonge Camellia sinensis tandur dadi bubuk bubuk.

Beda karo teh ijo sing bisa diseduh, sampeyan nganggo godhong kabeh. Amarga alasan iki, sampeyan entuk sumber antioksidan sing luwih akeh - epigallocatechin gallate (EGCG), ().

Akeh mupangat sing diusulake kanggo matcha diwenehake menyang EGCG. Contone, panelitian observasional nuduhake konsumsi teh ijo kanthi rutin bisa nyuda resiko tekanan darah tinggi ().

Teh ijo uga ana gandhengane karo nyuda bobot awak lan lemak awak, uga resiko diabetes tipe 2 sing luwih murah ().

Matcha duwe rasa seger, sing sawetara diarani alami.

Kanggo nyiyapake:

1. Ayak 1-2 sendok bubuk matcha menyang mangkuk keramik kanthi nggunakake saringan bolong sing apik.
2. Tambahake banyu sing panas, nanging ora nggodhok - suhu banyu udakara 160-170 ° F (71-77 ° C).
3. Aduk alon nganti bubuk dibubarake, banjur whisk bolak-balik. Whisk teh tradisional saka bambu, diarani chasen, paling cocog.
4. Tèh wis siyap sawise diwujudake froth light. Sampeyan uga bisa nyoba nambah 1 gelas (237 ml) susu kukus utawa alternatif non-susu kanggo latte teh matcha krim.

Amarga sampeyan ngonsumsi kabeh godhong, matcha biasane luwih akeh ing kafein tinimbang teh ijo sing diseduh lan kadang luwih dhuwur tinimbang kopi. Jumlah ing saben porsi bisa beda-beda, kanthi kisaran 35-250 mg saben cangkir ().

Teh Matcha nyedhiyakake macem-macem antioksidan sing migunani sajrone sajian. Gumantung saka cara nyiyapake, bisa uga duwe kafein luwih utawa kurang tinimbang kopi.

3. Susu Emas

Susu emas minangka sulih kanggo kopi sing bebas kafein.

Minuman anget iki kalebu rempah-rempah sing nyenengake kayata jahe, kayu manis, kunir lan mrica ireng. Tambahan umum liyane kalebu kapulaga, vanilla lan madu.

Kajaba menehi ngombe warna emas sing apik, kunir bisa uga duwe sifat anti-inflamasi amarga kurkumin kimia kuat (,).

Apa maneh, mrica ireng nambah kemampuan awak kanggo nyedhot curcumin, kaya lemak. Mula, sampeyan bisa uga pengin mikir nggunakake susu utuh tinimbang tanpa lemak kanggo ngombe iki (, 10).

Sampeyan bisa nyiyapake susu emas dhasar udakara 5 menit. Mangkene carane:

1. Ing panci, gabungke 1 tuwung (237 ml) susu utawa alternatif non-susu kanthi 1/2 sendhok kunyit lemah, 1/4 sendok teh kayu manis, 1/8 sendhok jahe sing wis digoreng lan sak mrico ireng. Yen ora, tambahake madu kanggo rasa.
2. Anget campuran kasebut ing geni sing adhem nganti medium, aduk kanthi asring supaya ora kobong.
3. Sawise digawe panas, tuang wedang menyang cangkir lan rasakake.

Susu emas minangka alternatif bebas saka kafein kanggo kopi sing bisa nyebabake efek anti-inflamasi.

4. Banyu Lemon

Nguripake omben esuk ora angel. Banyu jeruk nipis minangka cara sing apik kanggo miwiti dina sampeyan.

Iki kalori lan bebas kafein lan menehi dosis vitamin C sing akeh.

Minangka antioksidan, vitamin C duwe pengaruh ing sistem kekebalan awak lan nglindhungi kulit saka karusakan srengenge. Penting kanggo nggawe kolagen, protein sing nyedhiyakake struktur dhasar kanggo kulit, tendon lan ligamen (,,).

Mung siji gelas banyu lemon - disiapake kanthi nambah jus setengah lemon (1 sendok makan utawa 15 ml) dadi 1 gelas (237 ml) banyu adhem - nyedhiyakake 10% RDI kanggo vitamin C (14).

Sampeyan uga bisa nambah woh-wohan lan jamu liyane kanggo macem-macem rasa - timun, mint, semangka lan kemangi minangka sawetara pilihan sing populer.

Banyu jeruk nipis minangka cara sing sederhana nanging nyegerake kanggo miwiti hidrasi nalika hidrasi lan nambah antioksidan.

5. Yerba Mate

Yerba mate minangka teh herbal alami kafein sing digawe saka godhong garing saka wit holly Amerika Selatan, paraglexensia llex ().

Yen sampeyan golek pengganti kopi nanging ora pengin pisah karo kafein esuk, pasangan yerba minangka pilihan sing tepat.

Siji cangkir (237 ml) ngemot kira-kira 78 mg kafein, sing padha karo isi kafein ing gelas kopi ().

Yerba mate uga dimuat karo senyawa tanduran sing migunani yaiku antioksidan. Nyatane, sawetara panliten ngandhakake bisa uga antioksidan luwih dhuwur tinimbang teh ijo ().

Kajaba iku, ngemot sawetara mineral lan vitamin, kalebu riboflavin, tiamin, fosfor, zat besi, kalsium lan vitamin C lan E ().

Nduweni rasa sing diduweni, sing bisa diarani pait utawa asap. Ing cara tradisional, pasangan yerba disiapake ing labu mate yerba lan dikonsumsi liwat jerami logam, nambah banyu nalika sampeyan ngombe.

Supaya luwih gampang ngombe pasangan yerba, sampeyan uga bisa tajem godhong nggunakake bal teh utawa tuku kanthong teh yerba mate. Ing kasus kasebut, mung godhong ing banyu panas suwene 3-5 menit lan rasakake.

Sanajan duwe keuntungan kesehatan saka pasangan yerba, sampeyan kudu ngombe kanthi moderat. Panaliten ngubungake asupan asam sing dhuwur lan 1-2 liter saben dina kanggo tingkat kanker ((,,) sing saya tambah.

Yerba mate nyedhiyakake kafein sing padha karo kopi, uga riboflavin, thiamine, fosfor, zat besi, kalsium lan vitamin C lan E. Uga ngemot antioksidan.

6. Teh Chai

Teh Chai minangka jinis teh ireng sing dicampur karo rempah-rempah lan rempah-rempah sing kuat.

Sanajan ngemot kurang kafein (47 mg) tinimbang kopi, panliten ngandhakake yen teh ireng isih bisa nambah waspada mental (19,,).

Teh cemeng lan ijo digawe saka Camellia sinensis tanduran, nanging tèh ireng ngalami proses fermentasi, sing ngganti dandanan kimia. Kaloro jinis kasebut kayane duwe sifat antioksidan sing kuat ().

Sanajan luwih akeh riset sing dibutuhake, sawetara panliten observasional ngubungake ngombe teh ireng kanthi risiko penyakit jantung sing luwih murah (,,).

Kejabi manfaat kesehatan sing potensial, tèh chai duwe rasa sing kuat lan mambu sing nyenengake.

Ana akeh resep, nanging iki minangka salah sawijining cara sederhana kanggo nyiyapake 2 cangkir saka awal:

1. Hancurkan 4 biji kapulaga, 4 siung lan 2 lada ireng.
2. Ing panci, gabungke banyu saringan 2 cangkir (474 ​​ml), irisan jahe seger 1 inci (3 cm), 1 teken kayu manis lan rempah-rempah sing digiling.
3. Gawe campuran kasebut menyang godhok, banjur angkat saka geni.
4. Tambah 2 kanthong teh ireng sing ana siji-sijine lan curam suwene 10 menit.
5. Saring teh dadi rong cangkir lan nikmati.

Kanggo nggawe latte teh chai, cukup nganggo 1 cangkir (237 ml) susu utawa alternatif non-susu favorit, tinimbang banyu ing resep ing ndhuwur.

Teh Chai minangka teh ireng sing dibumbui kanthi rasa sing kuat lan kafein sing sithik. Penelitian pengamatan nuduhake yen tèh ireng bisa nyuda resiko penyakit jantung.

7. Teh Rooibos

Rooibos utawa teh abang minangka wedang tanpa kafein sing asale saka Afrika Kidul.

Beda karo kopi lan teh liyane, rooibos antioksidan tannin kurang, sing bisa nguntungake nanging uga ngganggu penyerapan zat besi (26).

Sanajan kandungan tannin sing sithik, rooibos nyedhiyakake antioksidan liyane ().

Pasinaon diwatesi banget. Siji panelitian tabung uji coba nuduhake yen rooibos bisa mbantu nglindhungi penyakit jantung, dene sing liyane nemokake potensial nyuda resiko kanker (,).

Rooibos duwe wektu luwih tajem tinimbang umume teh lan uga akeh banget ora nyebabake rasa pait. Nanging, rooibos duwe rasa woh-wohan sing rada legi.

Kanggo nyiyapake cangkir, gunakake saringan teh nganti 1,1,5 sendhok teh rooibos longgar nganti 10 menit. Yen ora, sampeyan bisa nambah lemon lan madu kanggo rasa.

Rooibos minangka teh tanpa kafein kanthi rasa sing legi lan woh-wohan. Nyedhiyakake akeh antioksidan lan tannin kurang, senyawa sing ngganggu penyerapan zat besi.

8. Cuka Apel

Cuka sari apel (ACV) digawe kanthi fermentasi apel sing diiris nggunakake ragi lan bakteri.

Proses iki ngasilake senyawa sing diarani asam asetat, sing bisa uga duwe efek sing migunani tumrap sensitivitas insulin lan kadar gula getih, miturut sawetara panliten.

Contone, sawijining panliten nemokake manawa wong sing resistensi insulin ngombe 20 gram (0,5 sendok) ACV sadurunge mangan, paningkatan kadar gula getih dikurangi 64%. Nanging, efek iki ora katon ing wong sing ngalami diabetes tipe 2 ().

Sanajan durung akeh bukti, ACV uga bisa nambah rasa kepenak sawise mangan lan mbantu nyuda bobot awak (,, 33).

Minuman dhasar AVC nggabungake 1-2 sendok cuka sari apel mentah utawa ora disaring, 1 gelas (237 ml) banyu adhem lan 1-2 sendok madu utawa pemanis pilihan liyane.

Aja ngombe ACV tanpa diencerke dhisik. ACV ngemot 4-6% asam asetat sing bisa ngobong tutuk lan tenggorokan. Sampeyan uga bisa nyuda enamel untu yen digunakake kanthi rutin, mula banyu swishing sadurunge lan sawise ngombe ACV dianjurake (,).

Cuka sari apel minangka alternatif bebas saka kafein kanggo kopi sing bisa nyebabake efek gula tumrap kadar gula getih. Malah bisa uga mbantu nyuda bobot awak.

9. Kombucha

Kombucha digawe kanthi fermentasi tèh ireng kanthi bakteri, ragi lan gula.

Proses fermentasi nggawe koloni simbiosis bakteri lan ragi, umume diarani SCOBY.

Sawise fermentasi, kombucha ngemot probiotik, asam asetat lan antioksidan - sing kabeh bisa uga duwe mupangat kesehatan (,).

Penelitian tabung kewan lan tabung nuduhake manawa kombucha bisa nambah sistem kekebalan awak, nambah tingkat kolesterol lan kadar glukosa getih ing penderita diabetes. Nanging, mupangat kesehatan sing diduga ing manungsa umume anekdot (,,).

Nggawe kombucha dhewe ora disaranake amarga kena kontaminasi dhuwur saka patogen sing mbebayani (,).

Nanging, ana macem-macem jinis kasedhiya komersial sing ora duwe risiko tingkat sing padha.

Kombucha yaiku teh ireng sing difermentasi sing ngemot probiotik, asam asetik lan antioksidan. Akeh panaliten kewan sing menehi manfaat babagan kesehatan, nanging sawetara manungsa durung rampung.

Garis Ngisor

Nalika kopi duwe macem-macem tunjangan kesehatan, bisa uga ora cocog kanggo sampeyan.

Nanging, ana akeh opsi liyane. Malah akeh sing menehi mupangat kopi ora bisa, kayata herbal lan rempah-rempah sing kaya antioksidan, probiotik lan asam asetat.

Yen sampeyan golek alternatif sing sehat kanggo kopi, omben-omben ing dhaptar iki kudu dicoba.