Susu Kental Manis: Nutrisi, Kalori lan panggunaan

Konten

• Susu Kental Manis vs Susu Nguap
• Pira Gula?
• Fakta Nutrisi
• Mupangat Potensi
• Umur Panjang
• Nyedhiyakake Kalori lan Protein Ekstra
• Potensi Downsides
• Dhuwur ing Kalori
• Ora Cocog kanggo Wong sing Susu utawa Intoleransi Laktosa
• Rasane Ora Biasa
• Cara Nggunakake
• Garis Ngisor

Susu kental manis digawe kanthi ngilangi sebagian besar banyu saka susu sapi.

Proses iki nilar cairan padhet, sing banjur digawe legi lan dikemas kaleng.

Sanajan produk susu, susu kental manis katon lan rasane beda karo susu biasa. Werna luwih legi, luwih peteng lan tekstur sing luwih kenthel.

Susu pekat legi uga duwe umur dawa, dadi bahan ing sajian ing saindenging jagad.

Artikel iki nyemak babagan nutrisi susu kental sing legi, mupangat, kekurangan lan macem-macem panggunaan.

Susu Kental Manis vs Susu Nguap

Susu sing diuap lan susu kental sing legi digawe kanthi ngilangi luwih saka setengah banyu saka susu sapi ().

Amarga iki, istilah kasebut asring digunakake kanthi ganti - nanging beda-beda.

Bedane utamane yaiku susu kental manis ngemot gula tambahan minangka bahan pengawet kanggo nyepetake umur simpan (,).

Kosok baline, susu sing nguap dipasteurisasi (digawe panas ing suhu dhuwur) kanggo nambah umur. Amarga ora ana bahan sing ditambahake, sampeyan bisa ngganti banyu sing dicabut lan ngasilake cairan sing meh padha karo susu sapi.

Susu pekat legi luwih legi tinimbang susu sapi, sanajan sampeyan ngganti banyu sing ilang.

Susu pekat sing legi lan susu sing diuap digawe kanthi ngilangi luwih saka setengah banyu saka susu sapi. Nanging, susu kental manis ngemot gula sing ditambah, dene susu sing nguap ora.

Pira Gula?

Susu kental sing nguap lan legi duwe sawetara gula saka susu sing digawe alami.

Nanging, susu kental manis menehi luwih akeh gula tinimbang susu sing diuap, amarga ana sing ditambahake sajrone diproses.

Contone, siji ons (30 ml) susu kental manis duwe luwih saka 15 gram gula, dene susu sing nguap nonfat sing padha mung ngemot 3 gram (3, 4).

Susu pekat legi kira-kira kaping lima saka jumlah gula susu sing nguap, amarga gula ditambahake sajrone diproses minangka pengawet.

Fakta Nutrisi

Susu pekat legi legi gula. Nanging, amarga digawe saka susu sapi, uga ngemot sawetara protein lan lemak, uga macem-macem vitamin lan mineral.

Kandhel banget energi - mung 2 sendok (1 ons utawa 30 ml) susu kental manis sing kasedhiya (3):

• Kalori: 90
• Karbohidrat: 15,2 gram
• Lemak: 2,4 gram
• Protein: 2,2 gram
• Kalsium: 8% Nilai Saben Dina (DV)
• Fosfor: 10% saka Referensi Intake Saben Dina (RDI)
• Selenium: 7% RDI
• Riboflavin (B2): 7% RDI
• Vitamin B12: 4% saka RDI
• Kolin: 4% saka RDI

Proporsi susu kental manis sing akeh yaiku gula. Nanging, uga nawakake sawetara protein, lemak, vitamin lan mineral.

Mupangat Potensi

Sanajan sawetara wong bisa ngindhari susu kental manis amarga akeh kalori sing diwenehake, nanging duwe sawetara kaluwihan.

Umur Panjang

Gula sing ditambahake ing susu kental sing legi tegese tahan luwih suwe tinimbang susu biasa.

Bisa disimpen ing komplong nganti suwe banget tanpa kulkas - asring nganti setaun.

Nanging, yen dibukak, kudu disimpen ing lemari es, lan umur simpene mudhun nganti rong minggu. Tansah priksa pandhuan babagan kaleng kanggo nggampangake kesegaran.

Nyedhiyakake Kalori lan Protein Ekstra

Kandhungan kalori sing dhuwur ndadekake susu kental manis dadi bahan sing apik kanggo wong sing nyoba nambah bobot.

Nyatane, nguatake oatmeal esuk kanthi mung 2 sendok (1 ons utawa 30 ml) susu kental manis nambah 90 kalori lan 2 gram protein kanggo panganan (3).

Nggunakake susu kental manis kanggo nambah konten kalori bisa uga luwih migunani tinimbang nggunakake gula, amarga produk uga nyedhiyakake protein, lemak lan mineral mineral sing sehat kaya kalsium lan fosfor.

Sampeyan bisa nyimpen susu kental manis nganti suwe tanpa kulkas. Kandhungan nutrisi sing dhuwur uga dadi bahan sing apik kanggo nguatake panganan lan ndadekake luwih akeh kalori, kanggo wong sing butuh.

Potensi Downsides

Sanajan ana sawetara mupangat kanggo nggunakake susu kental manis, bisa uga ana kekurangane.

Dhuwur ing Kalori

Jumlah kalori sing akeh ing susu kental manis bisa uga positif utawa negatif, gumantung karo kabutuhan sampeyan.

Kanggo wong sing nyoba nambah bobot, bisa uga alat sing apik banget, nanging sing nyoba ngilangi bobot, bisa nyedhiyakake kalori tambahan lan ora perlu.

Ora Cocog kanggo Wong sing Susu utawa Intoleransi Laktosa

Susu kental manis digawe saka susu sapi lan mula ngemot protein susu lan laktosa.

Yen sampeyan duwe alergi protein susu utawa intoleransi laktosa, mula produk iki ora cocog kanggo sampeyan.

Sawetara wong sing ora duwe toleransi laktosa bisa ngidinke laktosa sing nyebar sithik sedina muput ().

Yen ngono, elinga yen susu kental manis ngemot laktosa luwih akeh ing volume sing luwih cilik.

Rasane Ora Biasa

Nalika sawetara wong bisa ngrasakake rasa susu empuk sing legi lan manis, lan liyane uga ora enak.

Biasane legi banget kanggo ngganti susu biasa. Mula, ora bisa digunakake minangka sulih ing resep - utamane ing masakan gurih.

Susu kental manis duwe kalori lan ora cocog kanggo wong sing alergi protein susu sapi utawa intoleransi laktosa. Rasa sing legi bisa uga ora dikarepake kanggo sawetara lan ora biasane dadi sulih susu resep ing resep.

Cara Nggunakake

Susu kental manis digunakake ing saindenging jagad ing macem-macem macem-macem panganan lan omben-omben, kalebu barang panggang, kaserol sing enak lan uga kopi.

Tekstur sing kenthel lan krime lan rasa legi dadi bahan panganan cuci mulut.

Contone, ing Brasil, digunakake kanggo nggawe truffle tradisional, sing diarani brigadeiro. Ing AS lan Inggris, bahan penting ing kue jeruk nipis utama lan asring digunakake kanggo fudge.

Ing saindenging Asia Tenggara, susu kental manis ditambahake ing kopi - panas lan adhem - kanggo nambah rasa.

Sampeyan bisa nggawe es krim, kue, utawa uga ditambahake ing sup lan sup sing enak lan legi supaya luwih krim.

Elinga, sampeyan bisa uga enak banget yen digarap kanthi apik sajrone sajian gurih.

Susu kental manis minangka produk susu sing kandhel kanthi kalori, sing bisa digunakake kanggo nggawe utawa ngicipi macem-macem panganan, kalebu panganan cuci mulut, kaserol lan uga kopi.

Garis Ngisor

Susu kental manis digawe kanthi ngilangi sebagian besar banyu saka susu sapi.

Kalor luwih legi lan kalori luwih akeh tinimbang susu sing nguap, amarga gula ditambahake minangka bahan pengawet.

Iki bisa nambah rasa kanggo panganan cuci mulut, kopi lan panganan tartamtu, nanging ora cocog kanggo wong sing alergi protein susu utawa intoleransi laktosa.

Yen sampeyan penggemar rasa sing unik, nikmati susu kental manis nalika ngelingi isi kalori lan gula.