5 Mupangate Chestnut Banyu (Ditambah Cara Nggunakake Iki)

Konten

• 1. Banget Nutrisi Nanging Karo Kalori
• 2. Ngemot Antioxidants Penyakit Penyakit sing Tinggi
• 3. Bisa Mbantu Nyuda Tekanan Darah lan Ngurangi Risiko Penyakit Jantung
• 4. Ningkatake Ngurangi Bobot kanthi Supaya Sampeyan Luwih Cepet Kanthi Kalori Kurang
• 5. Bisa Ngurangi Risiko Tekanan Oksidatif lan Mbantu Ngatasi Pertumbuhan Kanker
• Cara Nggunakake Chestnuts Banyu
• Garis Ngisor

Sanajan diarani kastanye, kastanye banyu iku ora kacang-kacangan. Yaiku sayuran umbi akuatik sing tuwuh ing rawa, kolam, sawah lan tlaga cethek (1).

Kastanye banyu asale saka Asia Tenggara, China Kidul, Taiwan, Australia, Afrika lan akeh pulau ing samodra India lan Pasifik.

Dheweke dipanen nalika corm, utawa bohlam, dadi coklat tuwa.

Dheweke duwe daging putih sing asri lan bisa dinikmati mentah utawa mateng lan kalebu tambahan kanggo masakan Asia kayata tumis, chy suey, kari lan salad.

Nanging, kastanye banyu (Eleocharis dulcis) ngirim ora bingung karo kaltrop banyu (Trapa natans), sing uga asring diarani kastanye banyu. Caltrops banyu bentuke kaya lawa utawa endhas kebo lan rasane padha karo ubi utawa kentang.

Chestnut banyu akeh kagunaane lan ana gandhengane karo sawetara mupangat. Mangkene limang mupangat sing didhukung ilmiah saka kastanye banyu, ditambah ide babagan cara mangan.

1. Banget Nutrisi Nanging Karo Kalori

Chestnut banyu kebak nutrisi. Kastanye 3,5-ons (100 gram) kastanye banyu mentah nyedhiyakake ():

• Kalori: 97
• Lemak: 0,1 gram
• Karbohidrat: 23,9 gram
• Serat: 3 gram
• Protein: 2 gram
• Kalium: 17% saka RDI
• Mangan: 17% saka RDI
• Tembaga: 16% saka RDI
• Vitamin B6: 16% saka RDI
• Riboflavin: 12% RDI

Kastanye banyu minangka sumber serat sing apik lan nyedhiyakake 12% rekomendasi serat saben dina kanggo wanita lan 8% kanggo pria.

Panliten nuduhake manawa mangan akeh serat bisa uga ningkatake gerakan usus, nyuda tingkat kolesterol getih, ngatur tingkat gula getih lan njaga usus sing sehat ().

Kajaba iku, umume kalori ing kastanye banyu asale saka karbohidrat.

Nanging, umume kurang kalori, amarga kastanye banyu mentah yaiku 74% banyu.

Kastanye banyu akeh nutrisi lan ngemot serat, kalium, mangan, tembaga, vitamin B6 lan riboflavin. Umume kalori kalebu saka karbohidrat.

2. Ngemot Antioxidants Penyakit Penyakit sing Tinggi

Kastanye banyu ngemot antioksidan sing akeh.

Antioksidan minangka molekul sing mbantu nglindhungi awak saka molekul sing bisa mbebayani sing diarani radikal bebas. Yen radikal bebas nglumpukake ing awak, bisa ngatasi pertahanan alami awak lan ningkatake negara sing diarani stres oksidatif ().

Sayange, stres oksidatif wis ana hubungane karo risiko penyakit kronis sing luwih dhuwur, kalebu penyakit jantung, diabetes tipe 2 lan akeh jinis kanker.

Chestnut banyu kaya banget karo asam ferulic antioksidan, galat kalat galatat, galat epicatechin lan galat catechin (, 6).

Panaliten tabung uji coba nunjukake manawa antioksidan ing kulit lan daging kastanye bisa netralake radikal bebas kanthi efektif sing ana ing perkembangan penyakit kronis (6,).

Apike, antioksidan ing kastanye banyu, kaya asam ferulik, uga mbantu njamin supaya daging kastanye tetep renyah lan renyah, sanajan sawise masak ().

Kastanye banyu minangka sumber asam ferulat antioksidan, galat galatatin, galat epicatechin lan galat katatin. Antioksidan iki bisa mbantu awak nglawan stres oksidatif, sing ana gandhengane karo pirang-pirang penyakit kronis.

3. Bisa Mbantu Nyuda Tekanan Darah lan Ngurangi Risiko Penyakit Jantung

Penyakit jantung minangka panyebab utama kematian global ().

Risiko penyakit jantung diangkat dening faktor risiko kayata tekanan darah tinggi, kolesterol getih dhuwur (kolesterol LDL), stroke lan trigliserida getih dhuwur ().

Apike, kastanye banyu wis digunakake kanthi historis kanggo ngrawat faktor risiko kayata tekanan darah tinggi. Iki bisa uga amarga padha dadi sumber kalium.

Akeh panliten sing ngubungake panganan sing akeh banget ing kalium kanthi resiko stroke lan tekanan darah tinggi - loro faktor risiko penyakit jantung.

Analisis saka 33 panliten nemokake yen wong sing tekanan getih akeh nggunakake kalium, tekanan darah sistolik (nilai ndhuwur) lan tekanan getih diastolik (nilai ngisor) mudhun 3,49 mmHg lan 1,96 mmHg ().

Analisis sing padha uga nemokake manawa wong sing paling akeh mangan kalium duwe risiko 24% luwih murah kena stroke.

Analisis liyane saka 11 panliten kalebu 247.510 wong nemokake manawa wong sing mangan paling kalium duwe risiko stroke 21% luwih murah lan risiko nyuda jantung sacara sakabehe ().

Kastanye banyu minangka sumber kalium. Panganan sing akeh kalium digandhengake karo faktor risiko penyakit jantung sing suda kayata tekanan darah tinggi lan stroke.

4. Ningkatake Ngurangi Bobot kanthi Supaya Sampeyan Luwih Cepet Kanthi Kalori Kurang

Chestnut banyu diklasifikasikake minangka panganan sing akeh. Panganan kanthi volume akeh ngemot akeh banyu utawa udhara. Loro-lorone bebas kalori.

Sanajan kurang kalori, panganan kanthi volume akeh bisa ngatasi keluwen (,).

Amarga keluwen bisa nyebabake kemampuan sampeyan tetep ing pola makan, ngganti panganan sing kurang ngisi kanggo ngisi panganan sing nyedhiyakake kalori sing padha bisa dadi strategi sing efektif kanggo ngilangi bobot awak.

Chestnut banyu akehe 74% banyu ().

Yen sampeyan berjuang kanthi keluwen, banjur ijol sumber karbohidrat saiki kanggo kastanye banyu bisa mbantu sampeyan tetep luwih suwe nalika ngonsumsi luwih sithik kalori.

Chestnut banyu digawe saka 74% banyu, sing dadi panganan sing akeh. Nindakake panganan sing akeh banget, bisa mbantu ngilangi bobot awak, amarga bisa nambah luwih suwe kanthi kalori sing luwih sithik.

5. Bisa Ngurangi Risiko Tekanan Oksidatif lan Mbantu Ngatasi Pertumbuhan Kanker

Chestnut banyu ngemot asam ferulic antioksidan sing akeh banget.

Antioksidan iki njamin supaya daging kastanye tetep renyah, sanajan wis dimasak. Menapa malih, sawetara panaliten nggandhengake asam ferulic kanthi risiko luwih murah sawetara kanker.

Ing panaliten tabung uji coba, para ilmuwan nemokake manawa ngobati sel kanker payudara kanthi asam ferulic mbantu nyegah tuwuh lan ningkatake pati ().

Panaliten tabung uji coba liyane nemokake yen asam ferulic mbantu nyuda tuwuhing sel kanker kulit, tiroid, paru-paru lan kanker tulang (,,,).

Kemungkinan efek anti-kanker saka kastanye banyu gegandhengan karo konten antioksidan.

Sel kanker gumantung saka radikal bebas sing akeh supaya bisa tuwuh lan nyebar. Amarga antioksidan mbantu netralake radikal bebas, bisa uga kompromi pertumbuhan sel kanker (,).

Ngandika, umume riset babagan kastanye banyu lan kanker adhedhasar panelitian tabung uji coba. Penelitian adhedhasar manungsa luwih dibutuhake sadurunge menehi rekomendasi.

Daging kastanye banyu akeh banget asam ferulic, antioksidan sing ana gandhengane karo resiko stres oksidatif lan kanker.

Cara Nggunakake Chestnuts Banyu

Chestnut banyu minangka panganan khas umum ing negara-negara Asia.

Dheweke pancen serbaguna lan bisa dinikmati mentah, digodhog, digoreng, dipanggang, diasinake utawa diasinake.

Contone, kastanye banyu asring dikupas uga dicincang, diiris utawa parut ing piring kayata tumis, omelet, chop suey, kari lan salad, lan liya-liyane (1).

Dheweke uga bisa dirasakake seger sawise dicuci lan dikupas, amarga duwe daging sing empuk, manis lan kaya apel. Apike, daging tetep tetep asri sanajan wis digodhog utawa digoreng.

Sawetara wong milih nggunakake kastanye banyu garing lan lemah minangka alternatif glepung. Iki amarga kastanye banyu akeh pati, sing nggawe kenthel banget (1).

Kastanye banyu bisa dituku sing seger utawa dikemas kaleng saka toko panganan Asia.

Kastanye banyu pancen fleksibel lan gampang ditambahake ing panganan. Coba seger utawa dimasak nganggo tumis, salad, omelet lan liya-liyane.

Garis Ngisor

Chestnut banyu minangka sayuran akuatik sing nutrisi lan enak.

Iki minangka sumber antioksidan lan senyawa liyane sing bisa nyegah penyakit sing ana gandhengane karo umur, kayata penyakit jantung lan kanker.

Kastanye banyu uga serba guna lan bisa ditambahake ing macem-macem panganan.

Coba tambah kastanye banyu ing panganan saiki supaya bisa entuk manfaat kesehatan.