12 Cara Enak Nggunakake Sayuran Beku kanggo Preparasi Panganan

Konten

• Nindakake nampan sayuran panggang
• Gawe sup pawon
• Tos sayuran menyang quiche
• Coba nasi goreng sayuran
• Kuatake quesadillas nganggo ubi jalar
• Gawe kemasan smoothie sayuran
• Tumis sakumpulan sayuran ijo sing garing
• Gawe ngisi taco (luwih becik ora mung kanggo taco)
• Gawe pesto brokoli kanggo pasta
• Tambah bayem beku menyang lasagna
• Gawe kari sayuran pilihan-petualangan dhewe
• Rong tembung: keju panggang

Minangka wong tuwa sing anyar, sampeyan butuh panganan sing sehat supaya bisa terus maju, nanging ora duwe cukup wektu kanggo nyiyapake. Ketik sayuran beku.

Sayuran beku mesthi dadi ide sing apik - nanging bisa nylametake nalika sampeyan duwe bayi.

Sampeyan wis nutupi rencana panganan bayi (ora ana macem-macem macem-macem!) Nanging sampeyan kepiye? Sanajan sampeyan sadurunge dadi perancang panganan sing tliti lan nyiapake, lungguh kanggo menehi peta babagan panganan seminggu - lan nemokake sawetara jam gratis kanggo blanja lan masak - bisa uga angel kaya wong tuwa sing anyar. Kaya, kaget tenan.

Nanging sayuran beku bisa mbantu. Sampeyan bisa nyimpen tas gedhe lan nyimpen tanpa sumelang yen bakal salah sadurunge sampeyan bisa nggunakake. Lan amarga wis siyap, sampeyan ora kudu nyisihake sawetara menit nalika ngumbah, ngupas, utawa nyukur.

Banjur nalika sampeyan duwe blokir wektu luang (bayi lagi turu ngaso lan sampeyan wis siram lan dudu dina umbah-umbah!), sayuran ngenteni supaya sampeyan tekan lemah mlaku.

Kajaba, apa sing sampeyan gawe?

Ternyata, sayur-sayuran beku iku luwih kepenak tinimbang mbuwang-mbuwang sok-sok. Ing ngisor iki ana 12 cara sing gampang lan enak kanggo dilebokake ing panganan sing luwih dhisik sing bakal menehi nutrisi nganti pirang-pirang dina.

Nindakake nampan sayuran panggang

Kaget: Sampeyan bisa masak sayuran beku babar blas - lan ora luwih becik dicelup dhisik.

Sayuran sayuran kanthi rata ing loyang, gosok karo minyak zaitun lan bumbu sing disenengi, lan panggang ing oven sing panas nganti empuk lan karamel.

"Panas sing gedhe, kayata 425 ° F (220 ° C), bakal mbantu nguap kondensasi nalika masak," ujare Amanda Frederickson, panulis Simple Beautiful Food lan ibu sing duwe anak loro.

Gunakake produk sing wis rampung ing mangkok gandum utawa omelet, di buwang menyang piring pasta, utawa minangka sisi sing gampang kanggo pitik utawa iwak.

Gawe sup pawon

Sacara praktis campuran sayur-sayuran lan protein dadi enak lan nyenengake nalika disiram ing duduh kaldu rasa.

Coba:

• pitik rotisserie abon, wortel beku lan kacang polong, lan spageti pecah ing duduh kaldu pitik
• labu butternut sing dicet beku, kacang buncis, lan sega coklat ing duduh kaldu sayuran
• bakso mini premade lan bayem beku ing duduh kaldu daging sapi

Tos sayuran menyang quiche

Quiches minangka BFF wong tuwa anyar: Gampang digawe (cukup dicampur, tuang, lan dipanggang), dikemas karo protein, lan tahan suwene pirang-pirang dina ing kulkas.

Paling apik, dheweke enak karo sayuran, ujare Frances Largeman-Roth, RDN, panulis "Smoothies and Juices: Prevention Healing Kitchen" lan ibu saka telu.

Coba gulung ing jantung artichoke beku utawa kacang polong.

Coba nasi goreng sayuran

Sega putih sing turah saka toko-toko saka Tiongkok sing sampeyan wis ngrasakake? Sampeyan bisa ngowahi dadi sajian utama pembunuh.

Tumis tuwung sayuran beku campuran karo lenga wijen lan kecap, lan lebokake endhog sing wis diuleni, banjur lebokake pari. Ayo mateng ing medium-dhuwur ing lapisan sing rata supaya sisih ngisor beras dadi kecokelat, banjur aduk lan baleni kaping sawetara nganti kabeh campuran digawe panas lan sampeyan entuk potongan sing renyah.

Kuatake quesadillas nganggo ubi jalar

Manggang ubi sawiji suwene butuh wektu sajam, nanging sampeyan bisa tumis kentang legi sing wis beku lan diwatesi sajrone sawetara menit.

Masak paket nganggo bumbu sing terinspirasi saka Tex Mex kayata cumin lan bubuk cabai, banjur tambahake menyang quesadillas sajrone seminggu, nyaranake Largeman-Roth.

Gawe kemasan smoothie sayuran

Sampeyan bisa uga wis nggunakake woh beku kanggo smoothie, mula nuli ora nggawa sawetara sayuran?

"Nambah bayam utawa kembang kol beku minangka cara sing apik kanggo nambah ton nutrisi kanggo kacang," ujare Frederickson. (Lan amarga rasane cukup netral, sampeyan ora bakal ngrasakake.)

Gawe paket smoothie individu kanthi ngisi baggies zip plastik kanthi:

• 1 pisang cincang
• 1/2 cangkir woh-wohan sing dicincang (kaya woh wohan beri utawa mangga)
• 1/2 cangkir sayuran sing wis disigar
• sendok kacang butter

Yen wis siyap kanggo ngombe, cukup lebokake bahan kasebut ing blender nganggo susu pilihan.

Tumis sakumpulan sayuran ijo sing garing

Bayam, kale, utawa collard kabeh bisa digunakake ing kene. Tambah gandum minyak zaitun lan bawang putih sing wis disigar, ditambah serpihan mrica abang yen sampeyan seneng panas.

Gunakake sayuran ijo iki minangka sajian kanggo apa wae, lebokake menyang omelet, utawa tumpukan menyang kentang panggang lan ndhuwur karo keju sing wis dipotong.

Gawe ngisi taco (luwih becik ora mung kanggo taco)

Sayuran kidul-kulon sing beku dicampur karo mrico jagung lan lonceng? Pancen digoreng nganggo kacang ireng kaleng, papak, lan jintan utawa paprika asap.

Gawe kumpulan gedhe kanggo diiseni ing tortilla, aduk dadi endhog orak, utawa lebur ing ndhuwur keripik tortilla kanggo nachos sing sehat.

Gawe pesto brokoli kanggo pasta

Mung amarga sampeyan ora duwe kemangi ing tangan seger ora ateges sampeyan ora bisa duwe pesto.

Tuang secangkir brokoli cair sing wis beku ing prosesor panganan nganggo bawang putih, Parmesan, kacang cemara utawa walnut, lan minyak zaitun, lan pulsa kanggo nggawe saos kaya pesto sing siap kanggo pasta kapan sampeyan ana.

Tambah bayem beku menyang lasagna

Lasagna minangka panganan sing paling utama, lan tambahan bayem menyang campuran keju minangka cara sing gampang kanggo ngasilake sayuran.

Supaya lasagna ora mbanyu, tumis bayem lan jupuk cairan sing luwih gedhe sadurunge ditambahake menyang keju, Frederickson nyaranake.

Gawe kari sayuran pilihan-petualangan dhewe

Luwih gampang digawe saka sing sampeyan kira - lan sampeyan bisa adaptasi karo apa sing sampeyan lakoni.

Tumis sebungkus sayuran beku campuran nganti empuk, banjur tambahkan kari kari Thailand abang utawa ijo (kanggo rasa) saliyane kaleng santan (tambahake cipratan banyu utawa duduh kaldu yen campurane kenthel).

Gulung protein sing sampeyan karepake - tahu kiub, udang beku sing cair, utawa dhadha pitik sing diiris tipis - banjur didhep nganti mateng.

Rong tembung: keju panggang

Amarga kadang sampeyan ora nggawe kumpulan gedhe lan mung kudu mangan ASAP. Segelintir sayuran ngowahi sandwich keju buttery dadi barang sing sregep nalika mung ngetrapake sawetara menit ing total wektu persiyapan.

Coba kembang kol kembang empuk utawa brokoli nganggo cheddar, bayem karo mozzarella, utawa artichoke karo keju wedhus. Utawa, yen sampeyan mung duwe kacang ijo lan irisan keju Amerika lawas, coba gunakake. Kabeh apik.

Marygrace Taylor minangka panulis kesehatan lan parenting, mantan editor majalah KIWI, lan ibu kanggo Eli. Dolan maring dheweke ing marygracetaylor.com.