5 alasan sing apik kanggo kukus (lan cara kukus)

Konten

• Carane kukus

Panganan kukus minangka teknik sing sampurna kanggo wong sing ngalami tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, konstipasi, sing pengin ngilangi bobot, utawa mung mutusake nambah pola diet lan luwih sehat.

Saliyane kabeh mupangat kanggo njaga nutrisi ing panganan, supaya ora ilang ing banyu masak, uga praktis banget lan bisa dimasak ing wektu sing padha, sereal kayata beras utawa quinoa, sayuran, kacang-kacangan, daging, iwak utawa pitik.

Dadi, 5 sebab sing apik kanggo masak uap yaiku:

1. Bantuan kanggo ngilangi bobot awak, amarga ora perlu nggunakake minyak zaitun, mentega utawa minyak kanggo masak, nyuda kalori ing sajroning panganan, saliyane nambah rasa satiety, amarga akeh serat;
2. Atur transit ususamarga kukus njaga kualitas serat ing panganan, mbantu ngobati sembelit;
3. Kolesterol murah, amarga ora nggunakake jinis lemak kanggo nyiyapake panganan, nyegah akumulasi kolesterol ala ing getih lan nyuda resiko penyakit kardiovaskular;
4. Ngontrol tekanan getih, amarga ora prelu nggunakake uyah lan rempah-rempah liyane sing sugih sodium, kayata saus Worcestershire utawa kecap, kanggo rasa panganan, amarga kukus nduweni rasa panganan sing akeh;
5. Nambah kualitas urip amarga nggawe pola makan sing sehat, ngidini sampeyan nyiyapake panganan kanthi cara sing sehat, kayata sayuran, daging, iwak, pitik, endhog, lan uga beras, kanggo nyegah penyakit sing gegandhengan karo pola makan sing kurang.

Masak uap minangka cara sing apik kanggo nyengkuyung asupan sayuran lan woh-wohan, dening wong diwasa lan bocah, lan bisa uga digawe ing wajan normal. Deleng uga Cara masak panganan kanggo njaga nutrisi.

Carane kukus

• Kanthi kranjang khusus kanggo pot umum: nyelehake kothak ing sisih ngisor wajan kanthi udakara 2 cm banyu, supaya panganan ora kena kontak langsung karo banyu. Banjur, tutup wajan lan lebokake ing geni anggere perlu kanggo saben jinis panganan, kaya sing dituduhake ing tabel.
• Kompor uap: ana wajan khusus kanggo masak kukus, kayata saka Tramontina utawa Mondial, sing ngidini sampeyan nyelehake siji lapisan ing sisih ndhuwur liyane kanggo masak panganan ing wektu sing padha.
• Kompor uap listrik: cukup tambah panganan ing wadhah sing tepat, hormati cara panggunaan lan sambung wajan karo arus listrik.
• Ing gelombang mikro: gunakake wadhah sing tepat sing bisa digawa menyang gelombang mikro lan tutup nganggo film cling, gawe bolongan cilik supaya uap bisa uwal.
• Kanthi kranjang pring: lebokake kranjang ing wok, lebokake panganan ing kranjang, lebokake udakara 2 cm ing banyu, cukup kanggo nutupi dhasar wajan.

Panganan kudu dimasak kanthi bener nalika wis empuk. Kanthi cara iki, bisa masak sawetara panganan ing wektu sing padha, supaya bisa entuk manfaat paling akeh.

Tonton video ing ngisor iki lan delengen carane kukus, uga trik masak liyane sing migunani banget:

Supaya panganan luwih enak lan nutriti, ramuan utawa rempah-rempah aromatik bisa ditambahake ing banyu kayata, oregano, cumin utawa thyme, kayata.

Tabel wektu kanggo ngukus panganan

Kanggo nggampangake masak panganan lan nyuda wektu nyiyapake, disaranake dipotong cilik-cilik.