Resep Resep Kale, Tomat, lan Sup Siang Kacang Putih sing Murah iki

Konten

• Resep Sup Kale, Tomat, lan Kacang Putih
• Bahan-bahan
• Pitunjuk

Lunches sing Terjangkau minangka seri sing nyedhiyakake resep sing nutrisi lan efektif regane ing omah. Pengin liyane? Priksa dhaptar lengkap ing kene.

Sup nggawe pilihan persiapan sing apik - luwih-luwih yen resep terus lan resep sup kacang buncis lan putih iki.

Mung udakara $ 2 saben porsi, sup iki nyoroti keajaiban kacang kalengan. Kacang kalengan gampang, sumber protein sing apik banget, lan murah!

Kacang buncis Garbanzo (kacang-kacangan), akeh protein, serat, folat, zat besi, lan magnesium. Sup iki uga nggunakake kale kale kaya antioksidan sing, uga karo tomat, nambah akeh vitamin C.

Siji sup iki duwe:

• 315 kalori
• 16 gram protein
• jumlah serat sing akeh

Sapu sak sup iki ing dina Minggu supaya sampeyan tetep suwene seminggu kerja. Sampeyan uga bisa nggawe sup iki kanthi vegan kanthi ngilangi keju parut.

Resep Sup Kale, Tomat, lan Kacang Putih

Porsi: 6

Biaya saben porsi: $2.03

Bahan-bahan

• 2 sendhok teh minyak zaitun
• 4 siung bawang putih, dicincang
• 1 mung bawang putih, putih lan ijo padhang, diced
• 1 trikatuka kuning cilik, diced
• 3 gagang celery, diced
• 4 wortel medium, dikupas lan diced
• 1 28-oz bisa tomat diced
• 1 cangkir kentang emas Yukon sing dicincang lan dikupas
• 32 oz duduh kaldu sayur
• 1 15-oz bisa kacang garbanzo, dikuras lan dibilas
• 1 15-oz bisa cannellini kacang buncis, lemes lan dibilas
• 1 klompok Lacinato kale, gagang lan disigar
• 1 sendhok rosemary seger, disigar
• 2 sendhok teh thyme seger, disigar
• uyah segara lan mrico sing isih anyar, kanggo dirasakake
• Parmesan parut, kanggo porsi (opsional)

Pitunjuk

1. Kalorake 2 sendok minyak zaitun ing panci saham sing gedhe kanthi panas sing sedhengan.
2. Tambah ing papak, bawang, bawang, celery, lan wortel. Season karo uyah segara lan mrico sing isih anyar. Masak sayuran, aduk sok-sok nganti empuk, udakara 5-7 menit.
3. Lebokake tomat sing wis dicincang lan masak 5 menit maneh. Tambah ing kentang lan duduh kaldu sayuran. Gawanen simmer.
4. Mash setengah saka kacang buncis cannellini. Sawise direndhem, lebokake kale lan kacang buncis. Tuangake panas, tutup, lan masak udakara 15-20 menit, nganti kentang empuk. Lebokake jamu.
5. Dadi karo Parmesan parut sing anyar, yen dikarepake.

Tip Pro Nggawe duduh kaldu sayur ing omah minangka cara paling apik kanggo ngirit dhuwit. Bekukan kulit wortel sing resik, kulit trikatuka, pucuk bawang, lan sayur ing kantung aman kanggo beku lan gawe kaldu saksuwene nalika cukup.

Tiffany La Forge minangka koki profesional, pangembang resep, lan panulis panganan sing mbukak blog Parsnips and Pastries. Blog dheweke fokus ing panganan nyata kanggo urip sing seimbang, resep musiman, lan saran kesehatan sing bisa dicedhaki. Nalika dheweke ora ing pawon, Tiffany seneng yoga, hiking, plancongan, ngolah kebon organik, lan nongkrong karo corgi, Kakao. Dolan maring dheweke ing blog utawa ing Instagram.