Saffron: kanggo apa lan cara nggunakake

Konten

• Kanggo opo iki
• Efek samping lan kontraindikasi
• Cara nggunakake kunir
• Resep nasi kunyit

Saffron minangka tanduran obat, uga dikenal kanthi Kunir, Safflower utawa Kunir, kanthi tumindak anti-inflamasi sing bisa migunani kanggo ngobati kabeh peradangan ing awak, nanging uga digunakake kanggo ngatur menstruasi lan ngeculake usus.

Jeneng ilmiah yaiku Sativus baya lan bisa dituku ing toko panganan kesehatan, toko obat lan ing sawetara pasar lan pameran, kanthi rega rata-rata 25 reais saben 5 gram.

Strategi sing apik kanggo nggunakake kunyit kanggo nambah pencernaan lan isih nyingkirake rasa lara weteng lan gastritis yaiku nggunakake kunir kanggo panganan musim amarga duwe sifat sing nggampangake nglewati panganan liwat weteng lan bisa uga radhang, mbantu nglawan gastritis.

Kanggo opo iki

Saffron duwe anti-tumor, anti-inflamasi, antioksidan, obat pencahar, diuretik lan anti-spasmodik, lan bisa digunakake kanggo macem-macem tujuan lan duwe sawetara mupangat, kayata:

1. Nambani sembelit, amarga nduweni sifat pencahar, sing luwih milih gerakan usus;
2. Nyuda lara weteng lan ngilangi gejala gastritis, amarga nduweni sifat anti-inflamasi;
3. Bantuan ing proses penurunan bobot awak, amarga bisa nyuda rasa luwe;
4. Ngewangi perawatan masalah tiroid, utamane yen ana tumor, amarga bisa tumindak ing sel tumor sing nyegah tuwuh;
5. Ningkatake tingkat kolesterol mudhun;
6. Nambah kegiatan otak, nambah kapasitas sinau lan memori, amarga nduweni sifat neuroprotective lan mula bisa digunakake kanggo mbantu ngrawat penyakit Parkinson lan Alzheimer.

Kajaba iku, kunir bisa nulungi perawatan wasir, panandhang asma, bronkitis, tendonitis, radhang sendhi lan ngatur siklus menstruasi.

Efek samping lan kontraindikasi

Konsumsi kunir ora disaranake kanggo wanita sing nyusoni utawa meteng, amarga bisa nyebabake kontraksi uterus, nyebabake aborsi lan getihen. Efek samping liyane yaiku rasa ngantuk, khayalan, mutah, diare lan pusing.

Cara nggunakake kunir

Saffron bisa ditemokake minangka rempah-rempah, migunani kanggo panganan bumbu, utamane daging lan saos. Kajaba iku, uga bisa digunakake minangka obat ing omah.

• Pucuk wasir: gawe infus 3 g safron nganti 1 gelas banyu sing umob. Basah kain sing resik ing infus iki lan lebokake wasir eksternal.

Resep nasi kunyit

Nasi safron minangka cara sing apik kanggo entuk kabeh mupangate kunyit lan sega. Delengen apa mupangate sega.

Bahan-bahan

• Beras 2 gelas;
• 4 cangkir banyu umob;
• 1 disigar bawang bombay;
• 2 sendok makan minyak zaitun;
• 1 sendok panganan cuci mulut kunyit;
• Garam, papak lan mrico secukupe.

Mode persiyapan

Kanggo nggawe beras saffron, luwih dhisik kudu tumis trikatuka ing minyak zaitun nganti emas, lebokake pari banjur aduk sithik. Banjur, tambahkan banyu, safron, uyah lan mrico lan godhok sakedap nganti mateng.