Keuntungan Chard lan cara nyiyapake

Konten

• Apa mupangate
• Informasi nutrisi Chard
• Cara nyiyapake chard
• 1. salad salad
• 2. Chard chised
• 3. jus Chard
• 4. Poultice Chard
• Kontra

Chard minangka sayuran godhong ijo, biasane ditemokake ing Mediterania, kanthi jeneng ilmiahBeta vulgaris L.var cycla. Sayuran iki ditondoi kanthi sugih serat sing ora larut, sing mbantu ngatur fungsi usus lan njaga kesehatan sistem pencernaan, kayata, ngindhari masalah kayata konstipasi.

Kajaba iku, chard kaya karo vitamin lan mineral, uga sawetara zat antioksidan kanthi anti-inflamasi, antikanker lan sifat hipoglikemik. Sayuran iki bisa dipangan mentah utawa dimasak lan ditambahake ing pirang-pirang piring.

Apa mupangate

Saliyane mbantu ngatur usus, chard bisa menehi mupangat kesehatan liyane, kayata:

• Mbantu ngatur gula getih, amarga isine ing serat sing ora larut, sing ngidini panyerepan gula luwih alon ing level usus. Kajaba iku, chard kaya antioksidan lan senyawa liyane sing mbantu nyuda glukosa getih, dadi pilihan banget kanggo wong sing ngalami diabetes lan resistensi insulin;
• Nyumbang kanggo jantung sing sehat, amarga ana antioksidan lan obat anti-inflamasi sing mbantu nyuda kolesterol LDL (kolesterol ala), nyegah pembentukan plak lemak ing arteri lan, ing ngisor iki, nyuda risiko serangan jantung lan stroke. Kajaba iku, chard uga akeh kalium, mineral sing mbantu ngatasi tekanan getih, nambah sirkulasi;
• Nguatake sistem kekebalan awak, amarga sugih ing vitamin C, A lan selenium;
• Ningkatake bobot awak, amarga kurang kalori lan sugih serat, sing mbantu nambah rasa satiety;
• Kontribusi kanggo kesehatan mata, amarga kandungan vitamin A sing akeh, sing nyegah penyakit kayata glaukoma, katarak utawa degenerasi makula;
• Nyegah sawetara jinis kanker, amarga sugih antioksidan, sing nyegah karusakan sing nyebabake radikal bebas ing sel;
• Mbantu nyegah utawa ngobati anemia, amarga ana zat besi, yaiku mineral sing dibutuhake kanggo produksi sel getih abang. Vitamin C uga nyumbang panyerepan zat besi sing luwih apik ing level usus.

Kajaba iku, nduweni sifat anti-inflamasi lan antioksidan sing bisa mbantu ningkatake penyakit kayata ulkus, gastritis lan uga kanggo nyuda dahak sing disebabake flu.

Penting, wong kudu ngerti manawa chard sugih kalsium, mineral iki diserap kanthi sithik amarga ana oksalat, sing ngganggu penyerapan ing usus. Mula, kanggo nyuda jumlah asam oksalat sing ana ing sayuran kasebut, kudu godhok chard sadurunge dikonsumsi.

Informasi nutrisi Chard

Tabel ing ngisor iki nuduhake informasi nutrisi saben 100 g chard:

Penting, kanggo negesake manawa kabeh mupangat sing kasebut ing ndhuwur bisa dipikolehi ora mung saka chard, nanging luwih saka diet sing seimbang lan gaya urip sing sehat.

Cara nyiyapake chard

Chard bisa dipangan mentah ing salad, utawa mateng, tumis utawa ing bentuk jus pekat utawa dicampur karo woh-wohan utawa sayuran mentah. Kajaba iku, chard uga bisa digunakake minangka obat ing omah, migunani kanggo ngobati macem-macem masalah kesehatan.

1. salad salad

Bahan-bahan

• 5 godhong apu sing disigar;
• 2 godhong cincang cincang;
• 8 tomat ceri utawa 2 tomat umum;
• Bagéyan keju putih;
• Wiji Chia, goji, rami lan wijen.

Mode persiyapan

Tambahake kabeh bahan lan kanggo bumbu, tambahkan jus setengah lemon ing setengah gelas yogurt alami sing ora manis lan, yen perlu, tambahkan uyah.

2. Chard chised

Bahan-bahan

• 5 godhong chard disigar;
• 1 banyu gelas;
• 3 cengkeh bawang putih remuk;
• 3 sendok makan minyak zaitun.

Mode persiyapan

Tambah papak lan minyak ing wajan nganti coklat emas. Banjur lebokake chard sing dicincang lan wenehake uyah lan mrica ireng secukupe. Supaya ora nemplek ing wajan, tambahi banyu sithik sithik lan bakal siyap nalika godhonge saya sithik banjur wis mateng.

3. jus Chard

• Tumrap konstipasi: Beat 1 godhong chard ing blender kanthi jus klempakan saka 2 jeruk lan langsung ngombe ing weteng kosong;
• Marang gastritis utawa tukak: Tambahake 1 sendok godhong chard sing dikethok ing 1 gelas banyu sing nggodhok. Supaya 5 menit, saring lan ngombe;
• Kanggo ngeculake dahak: Liwati 1 godhong chard ing centrifuge lan ngombe jus konsentrat nganggo 1 sendok makan madu. Ngombe kaping 3 dina.

4. Poultice Chard

Poultice Chard digunakake kanggo ngatasi macem-macem masalah, kayata:

• Burns lan tandha ungu ing kulit: Geser 1 godhong chard kanggo nggawe tempel ijo. Cukup lebokake jisim iki ing pembakaran derajat 1 utawa 2 lan tutup nganggo kasa lan copot mung yen tempel wis garing, mula kasa iki ora nemplek ing kulit.
• Salur abses saka godhok utawa kulit: masak 1 godhong chard sakabehane lan, yen wis panas, lebokake langsung ing area sing arep diobati. Ninggalake sawetara menit lan aplikasi 3 nganti 4 kali dina. Panas sing diluncurake dening rwaning bakal nggawe pus luwih gampang uwal kanthi alami.

Kontra

Chard kudu dihindari dening wong sing duwe watu ginjel utawa sing rawan nandhang masalah iki, amarga ana asam oksalat, senyawa sing bisa nggawe watu ginjel. Kajaba iku, konsentrasi asam oksalat sing akeh bisa nyuda penyerapan kalsium lan, ing kasus yen wong ngalami hypocalcemia, chard kudu dimasak sadurunge dikonsumsi, kanggo nyuda jumlah zat iki.

Sayuran iki uga sugih ing vitamin K, mula kudu dicegah dening wong sing nggunakake antikoagulan.