Alfalfa

Konten

• Konten Nutrisi Alfalfa
• Alfalfa Bisa Mbantu Ngurangi Kolesterol
• Keuntungan Kesehatan Potensial liyane
• Kesehatan Metabolik sing luwih apik
• Ngatasi Gejala Menopause
• Efek Antioksidan
• Efek Keamanan lan Sisih
• Yen Kandhutan
• Yen Sampeyan Ngambil Tipis Sang
• Yen sampeyan ngalami kelainan otoimun
• Yen Sampeyan Nduwe Sistem Kekebalan Kompromi
• Cara Nambah Alfalfa menyang Diet Sampeyan
• Ringkesan

Alfalfa, uga dikenal minangka lucerne utawa Medicago sativa, minangka tanduran sing wis ditandur minangka pakan ternak nganti atusan taun kepungkur.

Iki wis regane suwe banget amarga kandungan vitamin, mineral lan protein sing unggul, dibandhingake karo sumber pakan liyane ().

Alfalfa minangka bagean saka kulawarga legum, nanging uga dianggep minangka ramuan.

Kayane asale asale saka Asia Kidul lan Tengah, nanging wiwit tuwuh ing saindenging jagad wis pirang-pirang atus taun kepungkur.

Saliyane digunakake minangka pakan, uga nduweni sejarah sing dawa digunakake minangka ramuan obat kanggo manungsa.

Wiji utawa godhong garing bisa dijupuk minangka suplemen, utawa wiji kasebut bisa thukul lan dipangan kanthi bentuk tunas alfalfa.

Konten Nutrisi Alfalfa

Alfalfa biasane dikonsumsi manungsa minangka suplemen herbal utawa ing bentuk tunas alfalfa.

Amarga godhong utawa wiji didol minangka suplemen herbal lan dudu panganan, mula ora kasedhiya informasi nutrisi standar.

Nanging, umume ngemot vitamin K lan uga ngemot akeh nutrisi liyane, kalebu vitamin C, tembaga, mangan lan folat.

Sprouts Alfalfa ngemot nutrisi sing padha lan uga kurang kalori.

Contone, 1 cangkir (33 gram) kecambah alfalfa ngemot mung 8 kalori. Uga ngemot (2) ing ngisor iki:

• Vitamin K: 13% saka RDI.
• Vitamin C: 5% saka RDI.
• Tembaga: 3% saka RDI.
• Mangan: 3% saka RDI.
• Folate: 3% saka RDI.
• Thiamin: 2% saka RDI.
• Riboflavin: 2% saka RDI.
• Magnesium: 2% saka RDI.
• Wesi: 2% saka RDI.

Cangkir uga ngemot 1 gram protein lan 1 gram karbohidrat, sing asale saka serat.

Alfalfa uga duwe senyawa senyawa bioaktif sing akeh. Iki kalebu saponin, coumarins, flavonoid, fitosterol, fitokestrogen lan alkaloid ().

Alfalfa ngemot vitamin K lan pirang-pirang vitamin lan mineral liyane. Uga akeh ing senyawa tanduran bioaktif.

Alfalfa Bisa Mbantu Ngurangi Kolesterol

Kemampuan nyuda kolesterol Alfalfa minangka mupangat kesehatan sing paling apik ditliti nganti saiki.

Akeh panaliten ing kethèk, terwelu lan tikus wis nuduhake yen bisa nyuda tingkat kolesterol getih (,, 5, 6).

Sawetara panliten cilik uga wis ngonfirmasi efek iki ing manungsa.

Siji panelitian saka 15 wong nemokake yen rata-rata, mangan 40 gram wiji alfalfa 3 kali saben dina nyuda kolesterol total dadi 17% lan kolesterol LDL "ala" 18% sawise 8 minggu ().

Panliten cilik liyane mung kanggo 3 sukarelawan uga nemokake 160 gram biji alfalfa saben dina bisa nyuda tingkat kolesterol getih total (6).

Efek iki amarga kandungan saponin sing akeh, yaiku senyawa tanduran sing dingerteni nyuda tingkat kolesterol.

Dheweke nindakake kanthi nyuda panyerapan kolesterol ing usus lan nambah ekskresi senyawa sing digunakake kanggo nggawe kolesterol anyar ().

Studi manungsa sing ditindakake nganti saiki isih cilik banget, nanging bisa uga dijanjekake kanggo alfalfa minangka perawatan kolesterol dhuwur.

Alfalfa wis kabukten nyuda tingkat kolesterol ing pasinaon kewan lan manungsa. Iki bisa uga amarga ngemot senyawa tanduran sing diarani saponin.

Keuntungan Kesehatan Potensial liyane

Ana dhaptar dawa babagan panggunaan alfalfa tradisional minangka ramuan obat.

Iki kalebu nyuda tekanan getih, tumindak minangka diuretik, nambah produksi susu ibu, ngobati radang sendi lan nyingkirake watu ginjel.

Sayange, umume manfaat kesehatan sing diusulake durung diteliti. Nanging, sawetara wong wis sinaoni sawetara.

Kesehatan Metabolik sing luwih apik

Salah sawijining panggunaan alfalfa tradisional yaiku agen anti-diabetes.

Panaliten kewan sing anyar nemokake suplemen alfalfa nyuda tingkat kolesterol total, LDL lan VLDL ing kéwan diabetes. Iki uga nambah kontrol gula getih ().

Panaliten liyane ing tikus diabetes nemokake yen ekstrak alfalfa nyuda tingkat gula getih kanthi nambah pelepasan insulin saka pankreas ().

Asil kasebut kayane ndhukung panggunaan alfalfa kanggo ngobati diabetes lan ningkatake kesehatan metabolisme. Nanging, iki kudu dikonfirmasi ing panelitian manungsa.

Ngatasi Gejala Menopause

Alfalfa akeh ing senyawa tanduran sing diarani fitokestrogen, sing padha kimia karo hormon estrogen.

Iki tegese bisa nyebabake sawetara efek sing padha ing awak kaya estrogen.

Phytoestrogens kontroversial, nanging bisa uga duwe sawetara mupangat, kalebu nyuda gejala menopause sing disebabake dening penurunan tingkat estrogen.

Efek alfalfa ing gejala menopause durung ditliti kanthi akeh, nanging siji panliten nemokake ekstrak bijak lan alfalfa bisa ngrampungake kringet wengi lan panas panas ing 20 wanita ().

Efek estrogenik uga duwe mupangat liyane. Panaliten babagan korban kanker payudara nemokake manawa wanita sing mangan alfalfa ngalami kurang masalah turu ().

Nanging, luwih akeh pasinaon sing dibutuhake kanggo ngonfirmasi bathi potensial kasebut.

Efek Antioksidan

Alfalfa nduweni riwayat panggunaan obat Ayurveda sing dawa kanggo ngobati kahanan sing disebabake dening inflamasi lan kerusakan oksidatif.

Iki amarga alfalfa dianggep tumindak minangka antioksidan kuat, nyegah kerusakan sing disebabake dening radikal bebas.

Sawetara panaliten kewan saiki wis ngonfirmasi efek antioksidan.

Dheweke nemokake manawa alfalfa duwe kemampuan kanggo nyuda pati sel lan kerusakan DNA sing disebabake dening radikal bebas. Iki nindakake kanthi nyuda produksi radikal bebas lan nambah kemampuan awak kanggo nglawan (,, 14,).

Siji panliten ing tikus malah nemokake yen perawatan alfalfa bisa mbantu nyuda kerusakan sing disebabake stroke utawa cedera otak ().

Nanging, panelitian manungsa dibutuhake kanggo ngonfirmasi efek kasebut. Pasinaon kewan mung ora bobot.

Alfalfa duwe akeh mupangat kesehatan, nanging mung sawetara sing dievaluasi kanthi ilmiah. Iki bisa nguntungake kesehatan metabolisme, gejala menopause lan efek antioksidan, nanging perlu sinau manungsa.

Efek Keamanan lan Sisih

Sanajan alfalfa bisa uga aman kanggo umume wong, bisa uga nyebabake efek samping sing mbebayani kanggo sawetara wong.

Yen Kandhutan

Alfalfa bisa nyebabake stimulasi uterus utawa kontraksi. Mula, kudu nyingkiri sajrone meteng ().

Yen Sampeyan Ngambil Tipis Sang

Kecambah Alfalfa lan alfalfa akeh ing vitamin K. Sanajan iki mupangate kanggo masarakat, bisa uga mbebayani tumrap wong liya.

Dosis vitamin K sing akeh bisa nyebabake obat-obatan sing nyuda getih, kayata warfarin, dadi kurang efektif. Mula, penting kanggo wong sing ngombe obat kasebut supaya ora owah-owahan gedhe saka asupan vitamin K ().

Yen sampeyan ngalami kelainan otoimun

Ana kasus sing dilaporake babagan suplemen alfalfa sing nyebabake aktivasi lupus ing sawetara wong ().

Lan ing sawijining panaliten kethèk, suplemen alfalfa nyebabake gejala kaya lupus ().

Efek iki dipercaya bisa nyebabake efek stimulasi kekebalan asam amino l-cavanine, sing ditemokake ing alfalfa.

Mula, sing duwe lupus utawa kelainan otoimun liyane disaranake nyingkiri.

Yen Sampeyan Nduwe Sistem Kekebalan Kompromi

Kondisi lembab sing dibutuhake kanggo tunas wiji alfalfa cocog kanggo tuwuh bakteri.

Akibate, kecambah sing didol ing toko kadang kena kontaminasi bakteri, lan pirang-pirang wabah bakteri wis ana gandhengane karo kecambah alfalfa ().

Mangan tunas sing kontaminasi bisa nyebabake wong lara, nanging umume wong sing sehat bakal pulih tanpa konsekuensi jangka panjang. Nanging, kanggo wong sing duwe sistem kekebalan sing kompromi, infeksi kaya iki bisa uga serius.

Mula, bocah-bocah, wanita hamil, wong tuwa utawa wong liya sing duwe sistem kekebalan awak sing kompromi supaya ora kecambah alfalfa.

Alfalfa bisa uga mbebayani tumrap sawetara wong, kalebu wanita hamil, wong sing ngalami pengencer getih lan kelainan autoimun utawa sistem kekebalan sing kompromi.

Cara Nambah Alfalfa menyang Diet Sampeyan

Suplemen Alfalfa bisa digunakake ing bentuk bubuk, dijupuk minangka tablet utawa digunakake kanggo nggawe teh.

Amarga sawetara panliten manungsa sing wis rampung babagan wiji, godhong utawa ekstrak, mula angel menehi saran dosis sing aman utawa efektif.

Suplemen herbal uga kondhang amarga ora ngemot apa sing dhaptar ing label, dadi manawa sampeyan kudu riset lan tuku saka pabrikan sing terkenal ().

Cara liya kanggo nambah panganan ing alfalfa yaiku mangan minangka tunas. Sprouts Alfalfa bisa ditambahake ing panganan kanthi nganggo cara akeh, kayata ing sandwich utawa dicampur karo salad.

Sampeyan bisa tuku ing toko panganan kesehatan utawa sprout ing omah. Mangkene carane:

• Tambah 2 sendok wiji alfalfa menyang mangkuk, jar utawa sprouter banjur tutup banyu adhem kaping 2-3 kaping.
• Ayo direndhem sewengi utawa udakara 8-12 jam.
• Saluran lan mbilasake kecambah nganggo banyu adhem. Selehake maneh, jupuk banyu sabisa.
• Simpen sprouts saka sinar srengenge langsung lan suhu kamar suwene 3 dina. Bilas lan got sak tenane saben 8-12 jam.
• Ing dina kaping 4, pindhahake sprouts menyang area kanthi sinar srengenge ora langsung supaya fotosintesis. Terusake kanggo mbilas lan dicelupake kanthi becik saben 8-12 jam.
• Dina 5 utawa 6, kecambah wis siyap dipangan.

Nanging, elingake risiko kontaminasi bakteri sing gedhe. Apike sampeyan kudu ngati-ati supaya kecambah thukul lan disimpen ing kahanan sing aman.

Sampeyan bisa njupuk suplemen utawa mangan kecambah alfalfa. Tunas bisa gampang ditambahake ing sandwich, salad lan liya-liyane. Sampeyan bisa uga tuku sprouts utawa nggawe dhewe ing omah.

Ringkesan

Alfalfa wis kabukten bisa nurunake kolesterol, lan bisa uga duwe mupangat kanggo ngontrol gula darah lan ngilangi gejala menopause.

Wong uga nggunakake antioksidan, vitamin C lan K, tembaga, folat lan magnesium sing akeh. Alfalfa uga kurang kalori.

Yen wis dikandhani, sawetara wong kudu ngindhari alfalfa, kalebu wanita hamil, wong sing nggunakake obat penipisan getih utawa individu sing kelainan otoimun.

Sanajan alfalfa kudu ditliti luwih akeh, nanging nuduhake akeh janji.