Panganan sing akeh kalium
Konten
Panganan kaya kalium penting banget kanggo nyegah kekirangan otot lan kram sajrone olahraga fisik sing kuat. Kajaba iku, mangan panganan sing akeh kalium minangka cara kanggo ngrampungake perawatan hipertensi amarga mbantu ngatur tekanan getih, nambah ekskresi natrium kencing.
Kalium ditemokake utamane ing panganan sing asale tanduran kayata woh-wohan lan sayuran lan asupan kalium sing cukup kanggo wong diwasa yaiku 4700 mg saben dina, sing gampang dipikolehi liwat panganan.
Panganan sing akeh kalium
Tabel ing ngisor iki nuduhake panganan sing duwe kalium paling dhuwur:
| Panganan | Jumlah kalium (100 g) | Panganan | Jumlah kalium (100 g) |
| Pistachio | 109 mg | Chestnut saka Pará | 600 mg |
| Godhong bit sing wis mateng | 908 mg | Susu skim | 166 mg |
| Prune | 745 mg | Sardine | 397 mg |
| Seafood kukus | 628 mg | Susu sakabehane | 152 mg |
| Alpukat | 602 mg | Lentil | 365 mg |
| Yogurt kurang lemak | 234 mg | Kacang ireng | 355 mg |
| Kacang almond | 687 mg | Pepaya | 258 mg |
| Jus tomat | 220 mg | Kacang polong | 355 mg |
| Kentang panggang nganggo pil | 418 mg | Kacang mete | 530 mg |
| Jus jeruk | 195 mg | Jus anggur | 132 mg |
| Chard masak | 114 mg | Daging sapi sing wis masak | 323 mg |
| Gedhang | 396 mg | Kentang tumbuk | 303 mg |
| Wiji waluh | 802 mg | Ragi Brewer | 1888 mg |
| Saos tomat wajan | 370 mg | Kacang-kacangan | 502 mg |
| Kacang | 630 mg | Asem | 442 mg |
| Iwak mateng | 380-450 mg | Daging pitik | 263 mg |
| Ati sapi masak | 364 mg | Daging Turki | 262 mg |
Artichoke | 354 mg | Cempe | 298 mg |
| Pass anggur | 758 mg | Anggur | 185 mg |
| Beetroot | 305 mg | Stroberi | 168 mg |
| Waluh | 205 mg | Kiwi | 332 mg |
| Brussels sprouts | 320 mg | Wortel mentah | 323 mg |
| Wiji kembang srengenge | 320 mg | Seledri | 284 mg |
| Pir | 125 mg | Damsyik | 296 mg |
| Tomat | 223 mg | Persik | 194 mg |
| semangka | 116 mg | Tahu | 121 mg |
| Kuman gandum | 958 mg | Klapa | 334 mg |
| Keju pondhok | 384 mg | Blackberry | 196 mg |
| Tepung gandum | 56 mg | Ati pitik masak | 140 mg |
Cara nyuda kalium ing panganan
Kanggo nyuda kalium panganan, langkah-langkah ing ngisor iki kudu ditindakake:
- Kupas lan potong panganan dadi irisan lancip banjur bilas;
- Lebokake panganan ing wajan meh kebak banyu lan jupuk nganti 2 jam;
- Saluran, bilas lan tireni panganan maneh (prosedur iki bisa dibaleni 2 nganti 3 kali);
- Isi wajan maneh karo banyu banjur panganan mateng;
- Sawise mateng, saluran panganan banjur buwang banyu mau.
Cara iki uga dianjurake kanggo wong sing duwe masalah ginjel lan ngalami hemodialisis utawa dialisis peritoneal, amarga ing kahanan kasebut kalium biasane akeh getih. Kanthi cara iki, wong-wong kasebut bisa nggunakake panganan sing akeh kalium, nanging ngindhari kakehan lan konsentrasi ing getih.
Yen sampeyan ora pengin masak panganan, sampeyan bisa nyiyapake jumlah sing luwih gedhe lan disimpen ing lemari es kulkas nganti sampeyan butuh. Priksa conto menu diet kalium sing kurang.
Jumlah kalium sing disaranake saben dina
Jumlah kalium sing kudu dijupuk sedina beda-beda miturut umur, kaya ing tabel ing ngisor iki:
| Jumlah kalium saben dina | |
| Bayi lan bocah cilik | |
| 0 nganti 6 wulan | 0,4 g |
| 7 nganti 12 wulan | 0,7 g |
| 1 nganti 3 taun | 3,0 g |
| 4 nganti 8 taun | 3,8 g |
| Priya lan wanita | |
| 9 nganti 13 taun | 4,5 g |
| > 14 taun | 4,7 g |
Kekurangan kalium sing sacara teknis diarani hypokalemia bisa nyebabake napsu, kram, kelumpuhan otot utawa kebingungan. Kahanan kasebut bisa kedadeyan nalika mutah, diare, nalika diuretik digunakake utawa kanthi asupan sawetara obat kanggo tekanan getih dhuwur. Sanajan kurang umum, bisa uga kedadeyan ing atlet sing kringet banget.
Kalium sing berlebihan uga langka, nanging bisa uga kedadeyan nalika nggunakake sawetara obat hipertensi, sing bisa nyebabake aritmia.
Waca liyane babagan keluwihan lan kekurangan kalium ing getih.
Pilihan Para Pamaca
7 Mupangat Yam Ungu (Ube), lan Cara Beda saka Taro
