Apa Marshmallow Bebas Gluten?

Konten

• Bahan sing kudu digatekake
• Awas kanggo
  
• Ati-ati karo
  
• Merek tanpa gluten
• Kepiye kontaminasi silang?
• Intine

Ringkesan

Protein alami sing ditemokake ing gandum, rye, barley, lan triticale (kombinasi gandum lan rye) diarani gluten. Gluten mbantu biji-bijian kasebut njaga bentuk lan konsistensi. Wong sing intoleran utawa lem celiac kudu nyegah gluten ing panganan sing dipangan. Gluten bisa nyebabake macem-macem gejala ing wong sing sensitif, kalebu:

• lara weteng
• kembung
• diare
• konstipasi
• ngelu

Sawetara panganan - kayata roti, jajan, lan muffin - minangka sumber lem sing jelas. Gluten uga bisa dadi bahan kanggo panganan sing ora dikarepake, kayata marshmallow.

Akeh marshmallow sing diproduksi ing Amerika Serikat mung kalebu gula, banyu, lan gelatin. Iki nggawe dheweke bebas susu, lan umume, bebas gluten.

Bahan sing kudu digatekake

Sawetara marshmallow digawe nganggo bahan kayata pati gandum utawa sirup glukosa. Iki asale saka gandum. Dheweke ora bebas gluten lan kudu dihindari. Nanging, akeh merek marshmallow ing Amerika Serikat digawe nganggo pati jagung tinimbang pati gandum. Iki nggawe dheweke bebas gluten.

Siji-sijine cara kanggo mesthekake yen marshmallow sing dituku aman dipangan yaiku mriksa label. Yen label kasebut ora cukup spesifik, sampeyan bisa nelpon perusahaan sing nggawe. Biasane, produk tanpa gluten bakal diwenehi label kaya ing label Fakta Nutrisi.

Awas kanggo

• protein gandum
• protein gandum hidrolisis
• pati gandum
• glepung gandum
• malt
• triticum vulgare
• tritikum spelta
• hordeum vulgare
• sereal secale

Yen sampeyan ora weruh label bebas gluten, deleng dhaptar bahan. Sampeyan bisa mbantu nemtokake manawa sawetara bahan ngemot gluten.

Ati-ati karo

• protein sayuran
• rasa alami
• pewarnaan alam
• pati panganan sing wis dimodifikasi
• roso gawean
• protein sing dihidrolisis
• protein sayuran hidrolisis
• dextrin
• maltodextrin

Merek tanpa gluten

Akeh merek marshmallow ing Amerika Serikat digawe nganggo pati jagung tinimbang pati gandum utawa produk sampingan gandum. Nalika pati jagung bebas gluten, maca label isih penting. Bisa uga ana rasa utawa proses manufaktur liyane sing bisa ngemot gluten. Merek Marshmallow sing nyatakake bebas gluten ing label kalebu:

• Marshmallow vanilla dandies
• Marshmallow pedagang Joe
• Marshmallow Campfire dening Doumak
• paling merek fluff marshmallow

Marshmallow Kraft Jet-Puffed uga biasane tanpa gluten. Nanging, miturut perwakilan pitulung konsumen perusahaan Kraft, sawetara produk - kayata marshmallow - duwe 50 persen kemungkinan ngemot rasa alami sing ditemokake saka para pemasok sing nggunakake biji-bijian karo lem. Amarga alasan iki, marshmallow ora diwenehi label bebas gluten.

Marshmallow Jet-Puffed mesthine bisa dipangan kanggo wong sing intoleran. Nanging bisa uga ora dadi pilihan paling apik kanggo wong sing nandhang penyakit celiac.

Kepiye kontaminasi silang?

Sawetara marshmallow bebas gluten, nanging dikemas utawa diprodhuksi ing pabrik sing nggawe produk sing ngemot gluten. Marshmallow iki bisa uga ngemot jumlah lem sing disebabake kontaminasi silang karo produk liyane.

Sawetara wong sing duwe sensitivitas gluten bisa ngatasi gluten cilik kasebut. Nanging wong liya, kayata sing nandhang penyakit celiac, bisa uga ora bisa mangan kanthi aman.

Aturan kasebut ngidini panganan diwenehi label tanpa gluten yen ngemot gluten kurang saka 20 per juta (ppm). Jumlah gluten - kayata sing kena kontaminasi silang - kurang saka 20 ppm. Iki ora kalebu ing label Fakta Nutrisi.

Merek sing bisa uga duwe bahan kontaminasi silang kalebu sawetara rasa Peep, sawijining marshmallow bertema liburan, diprodhuksi dening Just Born.

Peep digawe nganggo pati jagung, sing ora ngemot lem. Nanging, sawetara jinis bisa digawe ing pabrik sing uga ngasilake produk sing ngemot gluten. Yen sampeyan ora mangu babagan rasa tartamtu, priksa situs web Just Born utawa nelpon departemen hubungan konsumen. Sawetara produk Peeps dhaptar bebas gluten ing label. Iki mesthi aman kanggo dipangan.

Intine

Akeh, sanajan ora kabeh, merek marshmallow ing Amerika Serikat bebas gluten. Sawetara marshmallow bisa uga ngemot jumlah lem. Iki bisa uga ora gampang ditoleransi karo wong sing nandhang penyakit celiac. Wong sing duwe intoleransi gluten sing entheng bisa uga bisa mangan merek marshmallow sing ora diwenehi label bebas gluten.

Gluten bisa mlebu ing produk liwat kontaminasi silang nalika proses manufaktur. Sawetara marshmallow uga ngemot bahan-bahan, kayata perasa alami, sing asale saka gandum utawa biji-bijian sing ana lem.

Siji-sijine cara kanggo mesthekake yen sampeyan entuk marshmallow tanpa gluten yaiku tuku sing ujar bebas label ing label. Yen ora mangu, sampeyan uga bisa nelpon pabrikan kanggo informasi tambahan.