11 mupangat kesehatan beet

Konten

• 2. Godhong bit dikepang
• 3. Salad bit

Beet minangka oyot sing rasane rada legi lan bisa dipangan masak utawa mentah ing salad, utawa awujud jus. ROOT iki duwe sawetara mupangat kesehatan, amarga sugih antioksidan lan ana gandhengane karo pencegahan pangowahan seluler lan degenerasi, mbantu nyegah kanker lan muncul sawetara penyakit kronis.

Sayuran iki sugih karo vitamin C, karotenoid, senyawa fenolik lan flavonoid. Kajaba iku, ngemot senyawa pigmentasi sing dikenal minangka betalain, sing njamin warna peteng sing khas, lan minangka zat sing akeh antioksidan lan nduweni sifat anti-inflamasi.

Bahan-bahan

• Timun setengah;
• Irisan nanas;
• 80 gram bit mentah;
• Jus setengah lemon;

Mode persiyapan: Ngalahake kabeh bahan ing blender lan ngombe es krim.

Resep sing sugih zat besi kanggo nglawan anemia yaiku godhong bit sing diresiki, amarga zat zat zat zat besi bukan heme, sing dadi unsur penting ing getih.

Nanging supaya wesi iki bisa diserap tenan ing awak, kudu ngonsumsi panganan sing sumber vitamin C sajrone panganan sing padha. Dadi, ing jejere godhong bit sing digoreng, gelas jus jeruk, acerola utawa panganan 10 stroberi minangka panganan cuci mulut.

2. Godhong bit dikepang

Bahan-bahan

• 400 g godhong beet;
• 1 disigar bawang bombay;
• 1 godhong teluk;
• 1 cengkeh bawang putih;
• 2 sendok makan minyak zaitun;
• mrico kanggo rasa.

Mode persiyapan

Tumis nganggo bawang, bawang putih lan minyak zaitun banjur tambah bahan liyane, godhok nganti sawetara menit. Kanggo empuk godhonge, tambah banyu sithik banjur masak.

Sanajan beetroot minangka sayuran sing gedhe ing wesi, godhonge luwih akeh tinimbang nutrisi iki lan uga serat sing nyumbang kanggo pencernaan lan fungsi usus sing apik.

Rebus iki uga enak banget nganggo godhong kembang kol, brokoli utawa wortel.

3. Salad bit

Cara sing apik kanggo nggunakake bit yaiku nyiyapake salad nganggo bit mentah. Cukup ngumbah lan kuping bit banjur parut. Bisa disajikake nganggo godhong ijo lan tomat, dibumbui karo uyah herbal, minyak zaitun lan jus lemon.