Keuntungan Kesehatan Curd

Konten

• Keuntungan saka Curd
• Informasi nutrisi saka curd
• Resep Makanan Penutup Curd

Coklat kasebut bisa digawe ing omah kanthi nggunakake proses fermentasi padha karo yogurt, sing bakal ngganti konsistensi susu lan rasane luwih asam amarga nyuda isi laktosa, yaiku gula alami ing susu.

Coklat kasebut duwe mupangat kesehatan kayata seneng nambah massa otot, amarga akeh protein, lan nambah usus usus, amarga duwe bakteri penting kanggo kesehatan usus.

Kanggo nyiyapake curd ing omah, sampeyan kudu nindakake langkah-langkah ing ngisor iki:

A:

• Susu 1 liter
• 1 jar yoghurt kosong

Mode persiyapan:

Godhok susu lan enteni anget nganti ora ana kukus maneh utawa nganti bisa nyelehake driji ing susu lan dietung nganti 10. Transfer susu menyang wadhah kanthi tutup, tambahkan yogurt alami, aduk kanthi becik nganggo sendok lan tutup. Banjur bungkus wadhah nganggo andhuk koran utawa tèh supaya suhu tetep anget lan disimpen ing pawon ing wayah wengi, lan adhegan udakara 8 jam. Sawise periode iki, curd bakal siyap lan kudu disimpen ing kulkas.

Supaya konsistensi luwih krim, tambah 2 sendok susu bubuk menyang yogurt lan aduk kanthi becik, sadurunge nambah campuran ing susu sing anget.

Keuntungan saka Curd

Konsumsi curd reguler duwe mupangat kesehatan ing ngisor iki:

1. Nambah kesehatan usus, kanggo ngemot bakteri apik sing bisa nambah flora usus;
2. Mbantu entuk otot, amarga akeh protein;
3. Mbantu nyegah lan nglawan gastritis disebabake H. pylori, amarga bakteri curd mbantu nyirnakake H. pylori ing weteng;
4. Nguatake balung lan untu, amarga sugih kalsium lan fosfor;
5. Nyegah konstipasi lan diare, kanggo ngimbangi flora usus;
6. Mulihake flora usus sawise infeksi usus utawa nalika antibiotik digunakake;
7. Bantuan kanggo ngilangi bobot awak, amarga duwe sawetara kalori lan indeks glikemik sing sithik.

Penting, dicathet yen wong sing duwe intoleransi laktosa biasane bisa mangan curd tanpa ngrasakake gejala intoleransi, kayata nyeri weteng lan diare, amarga umume laktosa ing susu dikonsumsi dening bakteri sing nguntungake sing fermentasi susu sajrone proses produksi curd. Deleng uga mupangat keju.

Informasi nutrisi saka curd

Tabel ing ngisor iki nuduhake informasi nutrisi kanggo 100 g curd.

Penting, kanggo elinga, yen nilai kasebut kanggo kari seger sing murni, tanpa gula utawa bahan liyane. Kanggo ngrasakake curd, pilihan sing apik yaiku kanggo manis karo madu, pemanis alami kaya Stevia lan ngalahake kari nganggo woh ing blender.Deleng 10 cara alami kanggo ngganti gula.

Resep Makanan Penutup Curd

A:

• 500 g curd
• 300 g krim sing ora nguntungke
• 30 g gelatin stroberi utawa rasa sing dikarepake
• 2 sendhok gula
• Stroberi utawa woh-wohan liyane kanggo rasa

Mode persiyapan:

Campur curd karo krim nganti rata lan banjur tambahi gula. Tuang segelas banyu menyang gelatin lan selehake nganti 10 menit. Gawa gelatin ing geni cilik tanpa dididih, dicampur kanthi becik nganti gelatin rampung larut. Tuang alon-alon gelatin ing adonan kari lan aduk rata. Adonan kudu cair. Tambah stroberi utawa woh sing dikarepake ing sisih ngisor wajan, tuang adonan lan adhem nganti 2 jam.