Camu camu: apa, mupangat lan cara ngonsumsi

Konten

• Keuntungan utama
• Komposisi nutrisi camu camu
• Carane nganggo
• Resep Jus Jambon Camu camu
• Bisa efek sisih

Camu camu minangka woh khas saka wilayah Amazon sing duwe akeh vitamin C, amarga nutrisi iki luwih akeh dibandhingake karo woh-wohan liyane kayata acerola, oranye, lemon utawa nanas. Woh iki khas ing negara-negara Amerika Selatan, kayata Peru, Brasil lan Kolombia lan jeneng ilmiah kasebut Myrciaria dubia.

Nanging, woh iki nduweni rasa asam banget lan biasane dikonsumsi nganggo es krim, yoghurt, selai, minuman ringan lan permen, lan bisa uga dituku kanthi bentuk pil utawa bubuk ing toko panganan kesehatan.

Keuntungan utama

Konsumsi camu camu nyedhiyakake mupangat kesehatan ing ngisor iki:

1. Nguatake sistem kekebalan awak, amarga ngemot akeh antioksidan, kayata vitamin C lan flavonoid, kayata anthocyanins lan asam ellagic, mbantu nglawan penyakit kayata herpes, kayata;
2. Tumindak minangka anti-inflamasi, amarga kandungan antioksidan nyuda konsentrasi spidol pro-inflamasi, sing bisa nambah gejala penyakit kayata radang sendhi, kayata;
3. Perang flu lan selesma umum, amarga duwe akeh vitamin C;
4. Ngurangi risiko stres oksidatif lan karusakan sel, saengga bisa nyuda resiko penyakit kronis, masalah jantung lan kanker;
5. Nyegah penuaan dini, amarga vitamin C mbantu njaga kolagen awak, zat sing nyegah kisut lan tandha ekspresi;
6. Bisa mbantu ngontrol tekanan getih, amarga duwe senyawa bioaktif sing bisa nyebabake vasodilasi, nyuda tekanan getih;
7. Bisa mbantu ngontrol glukosa getih, amarga sugih senyawa fenolik sing bisa nyegah pencernaan karbohidrat lan penyerapan glukosa ing tingkat usus, saliyane kanggo stimulasi sekresi insulin menyang pankreas, modulasi pelepasan glukosa saka ati, ngaktifake reseptor insulin lan penyerapan glukosa ing jaringan sensitif insulin.

Sawetara panliten ditindakake kanthi tikus ing endi konsumsi camu camu luwih milih penurunan bobot awak, amarga nyengkuyung pangowahan mikrobiota usus, ngatur glukosa lan insulin, nyingkiri akumulasi lemak ing tingkat weteng lan ing ati, nanging perlu luwih akeh panliten sing bisa mbuktekake mupangat iki.

Komposisi nutrisi camu camu

Tabel ing ngisor iki nuduhake komposisi nutrisi kanggo 100 g bubuk camu camu:

Kanggo nambah panyerapan zat wesi saka panganan, kudu nganggo camu camu sawise nedha awan utawa nedha bengi, amarga kandungan vitamin C sing akeh mbantu nambah jumlah zat besi sing diserep ing usus. Kajaba iku, penting dielingi yen pulp buah duwe konsentrasi vitamin C luwih murah tinimbang bubuk, amarga banyu sing disimpen ing pulp lan ngencerake nutrisi.

Carane nganggo

Camu camu bisa dikonsumsi seger ing bentuk jus, ngencerake udakara 50 g buah ing 1 liter banyu.

Kajaba iku, woh iki uga bisa ditemokake ing bubuk, sing kudu dikonsumsi kanthi ngencerake 1 sendok cethek ing 1 gelas banyu, njupuk campuran 2 kali dina. Yen dikonsumsi ing bentuk tablet, kudu ngombe kapsul 1 500 mg kaping pindho saben dina, sepisan esuk lan awan.

Resep Jus Jambon Camu camu

Jus iki mbantu nambah fungsi usus, nyegah kisut lan nguatake sistem kekebalan awak, amarga kandungan serat lan antioksidan. Jus kasebut bisa dikonsumsi kanggo sarapan utawa cemilan.

A:

• 1 gedhang;
• 3 stroberi;
• 1 apel nganggo kulit;
• 1 bit cilik;
• 1 kangkung bayem;
• 1 sendhok camu camu;
• 1/2 gelas banyu.

Mode persiyapan:

Ngalahake kabeh bahan ing blender lan ngombe tanpa nambah gula. Supaya jus luwih krime, sampeyan bisa nggunakake pisang beku.

Bisa efek sisih

Amarga kandungan vitamin C sing akeh, konsumsi buah iki akeh banget ing bubuk, kapsul utawa woh kasebut dhewe, amarga bisa nyebabake kakehan vitamin iki ing awak. Kajaba iku, amarga vitamin C luwih milih penyerapan zat besi, bisa nyebabake kakehan mineral iki ing awak, nanging kahanan iki ora umum.

Kaloro kahanan kasebut bisa nyebabake gangguan gastrointestinal kayata diare, mual, nyeri weteng lan mutah.