Bison: Daging Sapi Liyane

Konten

• Review kanggo

Mangan pitik lan iwak saben dina bisa dadi monoton, mula luwih akeh wong sing ngowahi daging kebo (utawa bison) minangka alternatif kanggo daging sapi tradisional.

Apa Iki

Daging kebo (utawa bison) minangka sumber utama daging kanggo wong asli Amerika ing pungkasan taun 1800-an, lan kewan-kewan kasebut meh diburu nganti punah. Dina iki bison akeh lan tuwuh ing peternakan lan peternakan pribadi. Rasane padha karo daging sapi, nanging ana sing nglaporake luwih legi lan sugih.

Suket Werna Greener

Amarga kewan kasebut manggon ing peternakan sing wiyar lan ora diwatesi, mula bisa golek suket sing ora mbebayani (daging sapi sing diwenehi suket duwe kaping pindho jumlah asam lemak omega-3 minangka panganan gandum) lan ora diwenehi panganan apa-apa sing diolah. Kajaba iku, bison ora diwenehi antibiotik lan hormon, sing wis ana hubungane karo sawetara kanker.

Luwih apik Kanggo Sampeyan

Daging kebo luwih akeh protein tinimbang daging liyane. Miturut Asosiasi Bison Nasional, 3,5 ons porsi bison masak nduweni 2,42 gram lemak, luwih saka 28,4 gram protein, lan 3,42 mg wesi, dene daging sapi pilihan nduweni 18,5 gram lemak, 27,2 gram protein, lan 2,7 mg wesi. .

Where kanggo njaluk iku

Yen sampeyan siyap kanggo menehi daging iki whirl mriksa metu LocalHarvest.org utawa BisonCentral.com kanggo dhaptar supplier cedhak sampeyan.

Review kanggo