Apa Aku Alergi Coklat?

Konten

• Gejala
• Sebab
• Faktor risiko
• Panganan sing kudu dihindari
• Pengganti panganan
• Golek pitulung
• Outlook

Ringkesan

Coklat ditemokake ing panganan cuci mulut sing populer lan uga ing sajian gurih. Sanajan akeh wong sing nganggep coklat minangka panganan sing nyenengake, ana sawetara sing duwe sensitivitas utawa alergi marang coklat utawa bahan ing panganan adhedhasar coklat.

Apa sampeyan mikir duwe masalah coklat? Mangkene carane ngerti apa panganan coklat utawa coklat kudu ana ing dhaptar "ora mangan".

Gejala

Alergi coklat lan sensitivitas coklat ora padha.

Yen sampeyan alergi marang coklat lan mangan, sistem kekebalan awak bakal ngeculake bahan kimia kaya histamin menyang aliran getih. Bahan kimia iki bisa mengaruhi:

• mripat
• irung
• tenggorokan
• paru-paru
• kulit
• sistem pencernaan

Yen sampeyan alergi marang coklat, sampeyan bisa uga ngalami sawetara gejala kasebut sawise mangan, utawa uga langsung kontak karo:

• sarang lebah
• sesak ambegan
• kram weteng
• abuh lambe, ilat, utawa tenggorokan
• mutah-mutah
• ngesun

Gejala kasebut minangka bagean saka reaksi alergi parah sing diarani anafilaksis. Kondisi iki bisa ngancam nyawa yen sampeyan ora enggal nambani. Alergi sing bisa nyebabake anafilaksis didiagnosis kanthi antibodi imunoglobulin E (IgE) sing dhuwur.

Sensitivitas utawa intoleransi coklat beda karo alergi amarga ora kalebu antibodi IgE. Nanging, bagean liya sistem kekebalan awak isih bisa uga kena. Lan umume ora ngancam nyawa.

Yen sampeyan duwe sensitivitas kanggo koko utawa bahan liyane kayata asam amino tyramine, sampeyan bisa uga mangan coklat sithik tanpa ana masalah. Nanging kanthi jumlah sing luwih gedhe, coklat bisa micu reaksi ing saluran GI utawa ing endi wae ing awak.

Wong sing sensitif coklat bisa uga duwe gejala kayata:

• kukul
• kembung utawa gas
• konstipasi
• ngelu utawa migren
• ruam kulit, utawa kontak dermatitis
• weteng mangkel

Kafein ing coklat bisa nyebabake gejala sing kalebu:

• gonjang-ganjing
• alangan turu
• deg-degan cepet utawa ora rata
• tekanan getih dhuwur
• ngelu
• pusing

Sebab

Sampeyan luwih cenderung duwe reaksi coklat yen sampeyan alergi utawa sumber, yaiku coklat. Nanging bahan ing panganan adhedhasar coklat, kayata susu, gandum, lan kacang-kacangan, uga bisa menehi reaksi.

Wong sing ngalami intoleransi gluten utawa penyakit celiac kadang-kadang reaksi coklat, utamane coklat susu. Siji teori yaiku reaksi iki disebabake dening reaktivitas silang.

Ing wong sing duwe penyakit celiac, awak reaksi lem. Gluten minangka protein sing ditemokake ing gandum, rye, lan barley. Lan coklat ngemot protein sing padha karo struktur, mula sistem kekebalan awak kadang nyebabake lem.

Sistem kekebalan ngasilake antibodi kanggo nanggepi gluten. Antibodi kasebut nyebabake gejala kayata:

• kembung
• lara weteng
• diare
• mutah-mutah

Faktor risiko

Sawetara wong nanggepi coklat kasebut. Contone, coklat ngemot kafein, yaiku stimulan sing dianggep obat. Bisa nyebabake rasa geter, sirah, lan gejala liyane ing wong sing sensitif.

Wong liya alergi utawa sensitif marang bahan ing panganan adhedhasar coklat, kayata:

• kacang-kacangan, kayata kacang kemiri, kacang, utawa almond
• gandum
• susu
• gula

Sampeyan bisa uga ora katon jelas, nanging coklat uga bisa dadi masalah kanggo wong sing alergi nikel. Udakara 15 persen populasi alergi karo nikel. Coklat peteng lan susu, bubuk koko, lan kacang-kacangan sing ditemokake ing bar coklat akeh ing logam iki. Coklat uga asring kena kontaminasi logam timbal lan kadmium.

Panganan sing kudu dihindari

Yen sensitif utawa alergi marang coklat utawa bahan ing produk coklat kaya kacang utawa susu, waca apa sing ana ing panganan. Ing restoran, njaluk panganan lan panganan cuci mulut disiyapake tanpa coklat. Lan nalika sampeyan menyang supermarket, waca label paket kanggo mesthekake yen produk sing sampeyan tuku ora ngemot coklat utawa koko.

Bebarengan karo bar permen lan panganan cuci mulut liyane, coklat bisa ndhelikake ing papan sing ora dikarepake. Kakao digunakake kanggo nggawe omben-omben tartamtu, kopi roso, lan omben-omben alkohol, kayata brendi. Sampeyan uga bisa nemokake ing sawetara kemacetan lan marmalade. Lan, bahan kasebut ana ing saus Meksiko sing gurih, mole. Malah sawetara obat, kalebu obat pencahar, bisa uga ngemot kakao.

Pengganti panganan

Wong sing sensitif coklat bisa uga pengin nyoba carob. Legum iki kaya coklat lan warna rasa. Lan bisa ngganti coklat ing resep apa wae, saka coklat bar nganti cookie. Carob uga serat, kurang lemak, lan tanpa gula lan tanpa kafein, mula bisa dadi alternatif panganan cuci mulut sing luwih sehat.

Yen sensitif karo susu ing coklat, coba ganti menyang coklat tuwa. Coklat peteng biasane ora ngemot susu minangka bahan. Nanging, akeh wong sing alergi susu wis nglaporake reaksi sawise mangan. Lan nalika FDA nindakake tinjauan babagan coklat coklat peteng, dheweke nemokake manawa 51 saka 100 bar sing dites ngemot susu sing ora ana ing label kasebut.

Yen sampeyan alergi terhadap kacang utawa susu, sampeyan bisa uga nyegah produk coklat sing ora diarani kacang utawa susu.

Golek pitulung

Yen sampeyan curiga bisa duwe alergi utawa sensitivitas coklat, pirsani alergi. Tes prick kulit, tes getih, utawa diet penyisihan bisa nemtokake manawa coklat nyebabake reaksi sampeyan. Gumantung saka keruwetan tanggepan sampeyan marang coklat, dhokter bisa uga supaya sampeyan ora ngindhari. Utawa, sampeyan mung kudu matesi coklat ing panganan.

Yen sampeyan alergi parah, nggawa injeksi otomatis epinefrin ing endi wae. Piranti kasebut ngirim dosis epinefrin hormon kanggo mungkasi reaksi. Motret kudu ngilangi gejala kaya sesak ambegan lan abuh rai.

Outlook

Alergi coklat arang banget. Yen sampeyan duwe reaksi nalika mangan coklat, sampeyan bisa uga menehi reaksi liyane. Sampeyan uga bisa duwe sensitivitas tinimbang alergi.

Diajak dhokter sampeyan babagan gejala sampeyan. Yen sampeyan terus ngalami rasa ora nyaman nalika mangan coklat, goleki alternatif liya.

Akeh bocah sing luwih gedhe tinimbang alergi panganan kaya susu lan endhog nalika wis tuwa. Nanging iki ora bisa kedadeyan yen sampeyan didiagnosis duwe sensitivitas nalika wis diwasa.