Cara Nggawe Coklat Vegan

Konten

• 1. Coklat Vegan karo Mentega Kakao
• 2. Coklat Vegan karo Minyak Kelapa
• 3. Resep Vegan Twix

Coklat vegetarian digawe kanthi bahan-bahan sing asale saka sayuran, lan ora bisa kalebu produk kewan sing biasane digunakake ing coklat, kayata susu lan butter. Ngerti bedane jinis vegetarian.

1. Coklat Vegan karo Mentega Kakao

Mentega kakao nggawe coklat cukup krim, lan bisa ditemokake ing supermarket gedhe utawa toko kue khusus.

A:

• 1/2 cangkir bubuk koko
• 3 sendhok gula demerara, agave utawa pemanis xylitol
• 1 cangkir mentega koko disigar

Mode persiyapan:

Roti butter koko dadi cilik-cilik banjur lebur ing adus banyu, aduk terus. Sawise mentega dicairake, tambahake kakao lan gula lan aduk kanthi becik. Ngenteni adhem supaya adhem, tuangake menyang wadhah sing bisa digawa menyang mesin pembeku lan tinggalake ing kana nganti kaku. Pilihan sing apik yaiku mbuwang coklat ing formulir sing dilapisi kertas perkamen kanggo ditinggalake ing bentuk batang coklat utawa bentuk es.

Kanggo nambah resep, sampeyan bisa nambah kastanye utawa kacang cincang ing coklat.

2. Coklat Vegan karo Minyak Kelapa

Minyak klapa gampang ditemokake ing supermarket lan minangka pilihan sing apik kanggo nambah lemak ing panganan liwat coklat iki. Temokake minyak klapa paling apik.

A:

• ½ tuwung minyak klapa cair
• ¼ tuwung agave
• ¼ tuwung bubuk koko
• Ekstra opsional: woh-wohan garing, kacang, kacang sing disigar

Mode persiyapan:

Ayak coklat ing wadhah sing jero, tambah setengah minyak klapa lan aduk nganti coklat larut. Banjur tambah alon-alon agave lan sisa minyak klapa, aduk rata. Mindhahake campuran kasebut menyang cetakan silikon utawa sing luwih gedhe sing diiris nganggo kertas perkamen lan pasang ing beku udakara 30 menit kanggo ngerasake.

3. Resep Vegan Twix

A:

Cookie

• 1/2 gandum gulung kandel
• 1/4 sendhok teh uyah
• 1/2 sendok teh ekstrak vanilla
• 4 tanggal medjool
• 1 1/2 sendok banyu

Karamel

• 6 tanggal medjool
• 1/2 gedhang
• 1/2 sendok makan gula klapa
• 1/4 sendhok teh uyah
• 1 sendhok teh chia
• 1 sendhok banyu

Coklat

• 1 1/2 sendok teh minyak klapa
• 60 g coklat coklat 80 nganti 100% (tanpa komposisi susu)

Mode persiyapan:
Giling gandum ing prosesor utawa blender kanggo nggawe glepung sing kandel. Tambah bahan cookie sing isih ana lan proses nganti dadi pasta seragam. Ing loyang sing ditutupi kertas panggang, tuangake adonan cookie nganti dadi lapisan sing lancip banjur gawane menyang mesin pembeku.
Ing prosesor sing padha, tambahake kabeh bahan karamel banjur pukul nganti rata. Copot adonan cookie saka mesin pembeku lan tutup karo karamel. Bali menyang mesin pembeku udakara 4 jam. Copot lan potong nganti ukuran medium, miturut ukuran coklat sing dipengini.
Lebur coklat nganggo minyak klapa ing ketel dobel lan tuangake sirup menyang Twix sing dicopot saka beku. Pilih menyang mesin pembeku maneh sawetara menit supaya coklat dadi harden, lan simpen ing kulkas utawa mesin pembeku nganti dikonsumsi.