Napa Tepung Jangkrik Minangka Panganan ing Masa Depan

Konten

• Rungokna, tepung jangkrik ora regane kaya sing sampeyan kira
• Apa gizi tepung jangkrik?
• Glepung jangkrik duwe
  
• Apa rasane tepung jangkrik?
• Napa meksa panganan adhedhasar serangga?
• Serangga minangka panganan bisa
  
• Apa sing bisa digawe karo glepung jangkrik?
• Pira regane tepung jangkrik?
• Tuku tepung jangkrik
  
• Apa tepung jangkrik pancen dadi mangsa panganan?

Kita kalebu produk sing dianggep migunani kanggo para pamiarsa. Yen sampeyan tuku link ing kaca iki, kita bakal entuk komisi sithik. Mangkene proses kita.

Rungokna, tepung jangkrik ora regane kaya sing sampeyan kira

Entomophagy, utawa mangan serangga, duwe reputasi ala. Kita entuk - malah asil survey luwih saka 400 wong nemokake manawa keprigelan mangan serangga paling gedhe yaiku, "Iki mung nggawe aku metu."

Nanging kepiye yen ngrangkul serangga minangka panganan minangka langkah supaya jagad iki dadi papan sing luwih apik? Apa kekuwatan ilmu - ngerti manawa produk iki bisa ngganti panganan lan pengaruh Ibu alam kanthi positif - cukup kanggo ngganti pikiran sampeyan?

Survei sing padha ujar. Dheweke nemokake yen sawise para peserta sinau luwih akeh babagan entomofagy, umume terbuka kanggo mangan jangkrik, luwih-luwih nalika disajekake minangka "tepung."

Aku nyoba mangan sajian pasta adhedhasar tepung jangkrik, lan rasane ora beda banget tinimbang pasta biasa. Ana tekstur sing rada grittier, nanging ora beda banget karo pasta gandum.

Nanging, rasa ora gelem dhisikan awal saka konsumen nerangake sebabe akeh perusahaan sing nyusun ulang jeneng serangga minangka bubuk, tepung, utawa bar cemilan - lan jangkrik, utawa tepung jangkrik, minangka salah sawijining lintang sing mundhak.

Apa gizi tepung jangkrik?

Digawe saka jangkrik lemah, tepung jangkrik - utawa luwih akurat, bubuk - protein sing akeh banget. Kasunyatane, panliten nuduhake manawa protein jangkrik padha karo protein susu pitik tanpa kulit. Iku amarga jangkrik udakara 58 nganti 65 persen protein per bug. Kanggo penyayang fitness kanggo para eksperimen pawon, jumlah protein iki nggawe tepung jangkrik minangka bahan sing penting kanggo nambah cemilan olahraga utawa resep sing ngluwihi resep tepung putih rata-rata.

Kajaba iku, dikemas karo vitamin lan mineral.

Iki ngemot jumlah vitamin B-12 sing bisa nambah energi, kanthi 24 mikrogram saben 100 gram. Iki udakara salmon. Tepung jangkrik uga ngemot zat besi mineral penting, yaiku 6 nganti 11 miligram per 100 gram - luwih saka jumlah bayem. Riset seluler wiwitan uga manawa awak kita nresep mineral, kayata zat besi, luwih gampang nalika dikirim liwat jangkrik, beda karo daging sapi.

Glepung jangkrik duwe

• vitamin B-12
• kalium
• kalsium
• wesi
• magnesium
• selenium
• protein
• asam lemak

Cukup karo hipotetis. Apa sing mbok pikirake yaiku, "Kepiye rasa? ” Apamaneh, rasa minangka faktor gedhe sing dianggep wong nalika mikir babagan jangkrik minangka panganan - utawa panganan apa wae.

Apa rasane tepung jangkrik?

Nalika akeh sing nganggep jangkrik krasa kasar, dheweke durung nyoba. Masarakat nggambarake profil rasa glepung jangkrik kanthi alus lan luwih nyenengake tinimbang sing diarepake. Tepung jangkrik uga ngasilake rasa sing alus saka bumi sing gampang nyamar karo bahan lan rasa liyane nalika diolah. Piring pasta sing dakkonsumsi ora beda rasane, luwih-luwih sawise dicampur karo saus.

Kanggo reaksi wektu nyata kanggo mangan panganan adhedhasar jangkrik, waca video Buzzfeed ing ngisor iki. Peserta ditipu mangan bar protein jangkrik, nanging sawetara wong pancen luwih seneng palang protein jangkrik tinimbang sing biasa.

Napa meksa panganan adhedhasar serangga?

Organisasi Pangan lan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) nyebutake "potensial gedhe" sing diduwe serangga kanthi positif nyebabake masalah keamanan pangan.

Mangkene sawetara conto:

• Sawetara serangga efisien banget kanggo ngolah panganan sing dipangan. Contone, jangkrik bisa mangan panganan 2 kilogram (kg) lan diowahi dadi 1 kg saka bobot awak. Yen dibandhingake karo sapi lan ternak liyane, iki tarif sing ganti.
• Serangga ngasilake gas omah kaca sing luwih sithik lan mbutuhake lahan lan banyu luwih sithik tinimbang sapi.
• Serangga alami duwe macem-macem habitat ing saindenging jagad, ora beda karo macem-macem jinis ternak sing duwe syarat geografis tartamtu.

Tren lingkungan kasebut minangka keprihatinan serius sing bisa ditangani sebagian kanthi cara diet menyang sumber protein sing luwih sustainable.

Serangga minangka panganan bisa

• nyuda biaya protein protein kewan sing saya akeh
• nyuda rasa ora aman panganan
• mupangate lingkungan
• mbantu tuwuhing populasi
• nyedhiyakake panjaluk protein kanggo kelas menengah global

Apa sing bisa digawe karo glepung jangkrik?

Yen tepung jangkrik wis narik minat sampeyan, ana akeh resep sing bisa dicoba. Nanging cathet: Glepung jangkrik ora mesthi ngganti langsung tepung gandum. Bebas gluten, sing bisa nyebabake eksperimen sing padhet lan rapuh. Asile panganan sampeyan bakal gumantung karo merek, sepira sejatine tepung jangkrik, lan bahan liyane.

Ngandika, yen sampeyan siyap nyoba, coba menehi bookmark resep iki?

Roti gedhang

Temokake alesan kanggo decadent karo resep roti pisang espresso coklat iki sing kalebu gandum tepung jangkrik sing padhet. Mung 10 menit wektu persiyapan, iki minangka cara sing apik kanggo ngenalake kanca lan kulawarga babagan ide mangan serangga.

Pancake

Miwiti esuk kanthi menehi kritik-protein kanggo campuran pancake sing enak. Iki resep sing gampang lan cepet sing tanpa gluten lan enak banget.

Nyokot protein

Kudu cemilan sing sehat supaya sampeyan lan anak semangat? Cemilan tanpa panggang iki gampang digawe, dikemas karo protein jangkrik, lan cocog kanggo sing alergi kacang.

Gamelan pisang nanas

Sanajan sampeyan angel banget nggabungake panganan sing apik ing wayah esuk, sampeyan bisa uga duwe cukup wektu kanggo mbuwang bahan menyang blender lan nggawe smoothie. Smoothie banana nanas iki ngemot bubuk protein kriket sing cukup kanggo menehi tenaga sing dibutuhake kanggo kantor utawa gym.

Pira regane tepung jangkrik?

Biaya glepung jangkrik saiki larang amarga akeh permintaan lan pasokan terbatas. Nanging yen sampeyan mikir keluwesan panggunaan kuliner, kaluwihan nutrisi, lan pengaruh lingkungan, ora ana sebab kenapa tepung jangkrik ngirim ora dadi fitur biasa ing dhaptar blanja.

Tuku tepung jangkrik

• Bar Protein Tepung Kriket Exo, Kacang Kakao, 12 potong regane $ 35,17 ing Amazon
• ecoEat Cricket Flour Protein, 100 g regane $ 14 .99 ing Amazon
• Tepung Jangkrik 100% Lithic, 1 pon regane $ 33,24 ing Amazon
• Tepung Panggang Kriket Tujuan Kabeh, 454 g regane $ 16,95 ing Amazon

Apa tepung jangkrik pancen dadi mangsa panganan?

Kaya industri sing lagi maju, gambaran lengkap babagan tepung jangkrik durung dingerteni kanthi cetha. Sawetara persis manawa efisiensin serangga ngonversi feed dadi nutrisi, lan ana masalah ing skala model produksi menyang tingkat global. Lan bisa uga masalahe yaiku visual.

Kumbang, ulat, semut, belalang, lan jangkrik pancen ora bisa dideleng Instagram kajaba sampeyan nemokake ing tongkat ing pasar dalan nalika plancongan. Ora akeh kanca sing "seneng" video nalika ana sing njupuk swiwi jangkrik saka untu.

Nanging minangka cookie sing enak kanthi nutrisi lan protein sing dobel, sithik coklat, lan katrangan babagan katresnan sampeyan kanggo bumi? Bisa mlaku.