Resep Salad Falafel Panggang Gampang Iki Nggawe Angin Panganan Siji
Konten
Nyoba nggawe protein adhedhasar tanduran luwih akeh ing panganan? Kacang buncis sing andhap asor akeh sing ditawakake, kanthi kira-kira 6 gram serat ngisi lan 6 gram protein saben porsi 1/2 cangkir. Kajaba iku, ora prelu dibuwang mentah lan wuda menyang salad; falafel (sing, ICYDK, digawe saka pitik) minangka cara sing enak kanggo nambah macem-macem rasa legum lan rasa kanggo panganan sampeyan minggu iki.
Falafel tradisional digoreng, nanging luwih gampang dipanggang. Kejaba dadi pilihan sing luwih sehat, uga kurang tumoto. Sajrone salad supaya karbohidrat bisa seimbang karo makro penting liyane.
Resep iki nggawe falafel ekstra supaya sampeyan bisa nggunakake turah sajrone seminggu kanthi salad utawa luwih saka beras kembang kol kanthi sayuran - enak banget karo terong panggang utawa panggang, zucchini, lan mrica lan feta abang. (Utawa ing resep-resep Mediterania liyane sing sehat.)
Resep Salad Falafel Panggang
Gawe: Udakara 16 lembar falafel, 2 salad
Total wektu: 35 menit
bahan
Kanggo falafel:
- 1 15 ons bisa nyenengake
- 1/2 cangkir peterseli seger, disigar
- 1/2 sendok teh jinten
- 1/2 sendhok teh paprika asap
- 1 siung bawang putih
- 2 tablespoons jus lemon seger
- Rami 1 sendok makan
- Uyah segara
- mrico
- 1-2 sendok banyu kaya sing dibutuhake kanggo nyuda
Kanggo klamben:
- 1/4 cangkir yogurt kosong
- 2 sendok jus lemon
- 1/4 sendhok teh dill pepe
- 1/4 sendok teh bubuk bawang putih
- uyah segara lan mrico kanggo rasa
- 1/4 cangkir timun irisan tipis (opsional)
Kanggo salad:
- 1/2 cangkir mint seger, sacoro apik disigar
- 1/2 cangkir parsley seger, disigar sacoro apik
- 1 timun medium, diiris dadi irisan 1/2 inci
- 10 tomat ceri, setengah
- 2 gelas campuran sayuran ijo
- 1 cangkir beras kembang kol (mentah utawa dimasak sithik)
- 1/4 cangkir keju feta
- Opsional: 2 sendok makan hummus utawa babaganoush
arah:
- Panaskan oven nganti 375 ° Fahrenheit.
- Gabungke kabeh bahan falafel kajaba banyu ing prosesor pangan. Pulsa nganti rata nanging ora murni. Tambah banyu saben sendhok sithik supaya bisa lancar, kaya prelu.
- Gosok lembaran manggang kanthi foil. Wangun adonan dadi bal cilik (udakara 16 total) lan lebokake ing loyang. Flatten saben bal menyang patty cilik.
- Panggang sajrone 10 nganti 12 menit ing saben sisih utawa nganti wiwit coklat.
- Sauntara, gawe klamben: nyampur yogurt, jus lemon, lan rempah-rempah. Lancip nganggo banyu yen dikepengini. Melu timun yen digunakake. Disisihake.
- Selehake kabeh bahan salad kajaba hummus ing mangkuk gedhe. Tambah klamben, lan tos kanthi apik kanggo dicampur.
- Dibagi salad ing antarane rong piring. Ndhuwur saben piring nganggo papat falafel. Ndhuwur karo hummus utawa babaganoush, yen dikarepake.