Apa Kecanduan Panganan Nyata?

Konten

• Teori Kecanduan Pangan
• Review kanggo

Kaping pirang-pirang sampeyan wis krungu utawa bisa uga ujar: "Aku kecanduan [masang panganan favorit ing kene]"? Mesthi, bisa uga kaya sejatine sampeyanaran kadhangkala sing compulsively polish mati pint saka es krim, nanging sampeyan saestuketagihan, utawa ana liyane ing muter?

Konsep kecanduan panganan nyenengake, lan bisa dingerteni kenapa akeh wong sing nganggep ide kasebut - menehi panjelasan babagan prilaku mangan sing asring ora bisa diterangake lan kadhangkala ngisin-isini. Nanging apa sampeyan pancene bisa ketagihan panganan?

Teori Kecanduan Pangan

Panyengkuyung kecanduan panganan ujar manawa ana kamiripan sing beda antarane panganan lan zat ketagihan liyane. Panganan lan obatan loro-lorone duwe efek sing padha ing otak; loro-lorone ngaktifake sistem ganjaran otak, ngeculake neurotransmitter sing nyenengake, dopamin; lan antisipasi mangan bisa ngaktifake wilayah otak sing padha sing katon ing penyalahgunaan obat-obatan. (DYK, overeating bener bisa rewire otak sampeyan.)

Nanging, ana akeh masalah aku duwe idea iki.

Kaping pisanan, umume panaliten babagan kecanduan panganan ditindakake ing kewan. Studi kewan nuduhake kombinasi panganan sing akeh lemak lan gula dhuwur sing nyebabake kedadeyan kaya ketagihan, nanging panelitian winates kanggo manungsa nuduhake bukti sing beda-beda. Ditambah maneh, pungkasan aku mriksa, manungsa ora padha karo tikus, mula sampeyan kudu ora mesthi bisa nerjemahake asil saka panelitian kewan menyang manungsa.

Teori kecanduan pangan uga gagal nemtokake nutrisi utawa panganan tartamtu sing nduweni efek gawe ketagihan. Pasinaon babagan kecanduan panganan nuduhake klompok panganan sing luwih akeh kaya panganan sing "diproses banget", utawa panganan sing dhuwur lemak lan gula sing dhuwur, nanging kanggo ngevalidasi iki, sampeyan kudu ngerti apa, utamane ing panganan iki sing nyebabake jenis iki. reaksi kanggo wong, ora kanggo sebutno apa mung sawetara wong sing kena pengaruh.

Apa maneh, ora kaya obat-obatan, panganan penting kanggo urip. Mula, angel diitung panggunaan lan penyalahgunaan lan nemtokake transisi sing jelas yen digunakake minangka bahan bakar kecanduan utawa penyalahgunaan. Kajaba iku, minangka ahli nutrisi, aku yakin manawa panganan pancen migunani. Tumindak apa wae sing nambah kaslametan lan nyenengake iku naluri manungsa. (Mikir: panganan lan jinis sing apik.) Iki lan aktivitas sing nyenengake kaya ngrungokake musik uga bisa ngeculake dopamin ing otak, nanging sampeyan ora krungu wong sing ngomong babagan ketagihan Spotify.

Apa sampeyan mikir kenapa donat kasebut rasane 10x luwih apik nalika "dina ngapusi?" Diet lan matesi panganan tartamtu bener-bener nambah nilai hedonik (kesenengan) panganan. Bener: Riset nuduhake manawa pusat hadiah ing otak sejatine luwih entheng kanggo nanggepi panganan sing sadurunge wis ora winates. (Bukti liyane: Napa Diet Watesan Ora Bisa)

Iki bisa dideleng ing riset kecanduan panganan. Tikus sing diwenehi akses intermiten kanggo panganan sing enak banget, beda reaksi, kanthi prilaku lan neurologis, dibandhingake karo sing duwe akses terus menyang panganan sing enak kasebut. Panaliten kasebut bakal nuduhake manawa panganan dhewe dudu pelakune, yaikuhubungan karo panganan sing butuh perhatian lan tamba. Pindhah saka pola pikir kekurangan lan kelangan babagan panganan nganti akeh lan idin bisa dadi solusi. (Gegandhengan: Apa Dina "Ngisi Ulang" lan Apa Sampeyan Perlu?)

garis ngisor? Rasane kaya kecanduan Kripik asin, coklat legi, lan mac lan keju gurihyaiku bab sing nyata banget. Bukti sing ujar manawa sampeyan ora bisa ngontrol dhewe pilihan kasebut, bisa uga ora. [Nuwun sewu.]

Review kanggo