Manfaat Kesehatan saka Sorgum

Konten

• Apa sing diarani Sorghum?
• Manfaat Kesehatan saka Sorgum
• Cara Mangan Sorghum
• Review kanggo

Senadyan jenenge, sorghum dudu permen karet. Iki sejatine gandum kuna lan sampeyan mung pengin ngganti karo quinoa sing ditresnani.

Apa sing diarani Sorghum?

Gandum kuno sing bebas gluten iki duwe rasa sing netral lan rada legi, lan uga kasedhiya minangka glepung. Minangka glepung gandum, iki minangka pilihan sing nutritious lan tanpa lem kanggo barang sing dipanggang, nanging sawetara jinis pengikat, kayata permen karet xanthan, putih endhog, utawa gelatin sing ora dirasakake, bisa uga dibutuhake kanggo nggawe produk pungkasan tetep bebarengan uga

Manfaat Kesehatan saka Sorgum

Setengah cangkir sorghum sing durung dimasak nyedhiyakake 316 kalori, 10 gram protein lan serat 6,4 gram, sing cukup apik kanggo gandum. Protein mbantu awak mbangun lan ndandani otot, lan serat mbantu supaya sistem gastrointestinal tetep reguler lan lancar. Serat panganan uga bakal ngatasi keluwen maneh lan mbantu nyuda tingkat kolesterol. Dikemas karo vitamin lan mineral, sorghum minangka tenaga gizi. Isine vitamin B (niacin, riboflavin lan thiamin), sing dibutuhake kanggo mbantu ngowahi panganan dadi energi, uga magnesium, kalsium, lan fosfor sing penting kanggo kesehatan tulang. Gandum sorghum uga ngemot zat besi, sing dibutuhake kanggo ngasilake sel getih abang, lan kalium, sing penting kanggo ngatur tekanan getih.

Cara Mangan Sorghum

Sorghum gandum utuh khusus, kanthi tekstur sing nyenengake lan kenyal, bisa digunakake tinimbang beras, barley, utawa pasta minangka sajian sing prasaja (Kaya ing resep iki kanggo Sorghum Panggang karo Shiitakes lan Endhog Goreng), ing mangkuk gandum, dibuwang menyang salad, godhok, utawa sup. (Coba Kale, Kacang Putih, lan Tomat Sorghum Soup iki.) Malah bisa "pop", padha karo popcorn, sing ngasilake cemilan sing enak lan sehat.

Dipotong Sorghum

arah:

1. Lebokake 1/4 cangkir sorghum ing tas nedha kertas coklat cilik. Melu ndhuwur kaping pindho kanggo nutup, lan gelombang mikro ing dhuwur 2-3 menit, gumantung ing gelombang mikro. (Copot nalika popping wis alon dadi 5-6 detik ing antarane njedhul.)

Review kanggo