Crush Friendsgiving karo Kue Wortel Jahe Manis Iki

Konten

• Kue Kering Wortel Jahe
• Review kanggo

Sampeyan wis tugas nggawa panganan cuci mulut menyang Friendsgiving utawa potluck tahunan. Sampeyan ora pengin nggawa pie labu lawas utawa apel garing (sanajan pai sing sehat iki bisa dipotong), lan sampeyan ngerti bakal ana turahan panganan cuci mulut sing decadent lan sisi gurih sing kebanjiran meja ruang konferensi utawa pulau pawon. Jawaban kanggo dilema liburan iki, lan terus terang, kabeh dilema panganan cuci mulut ing endi wae: cakel jahe permen kasebut. (Sepira nengsemake tembung kasebut cakep, piye?)

Resep, digawe dening penulis pangan Genevieve Ko, wis kabeh roso sing nyana saka panganan cuci mulut éca, nanging ora ana sing ala-kanggo-sampeyan sing nempatno menyang koma pangan sawise dina marathon mangan. (Ko ngerti siji utawa loro babagan baking roti sing sehat. Dheweke malah nulis buku sing diarani Baking sing luwih apik: Bahan sing migunani, panganan cuci mulut sing enak. Resep resep liyane sing enak ditampilake ing edisi anyar Wangun-priksa panganan cuci mulut sehat sing bakal rusak kanthi entuk manfaat sing apik.)

Bagean paling apik babagan kue mini iki? Sembarang turahan sing nggawe liwat pesta liburan (sing bakal slim) bisa gampang dikemas ing tas Ziploc kanggo cemilan manis wis porsi sawise preian. Sampeyan bisa matur nuwun kanggo nampan muffin mini.

Inggih, apa sing nunggu? Nggali lan nikmati.

Kue Kering Wortel Jahe

bahan

1/2 gelas (71g) glepung tanpa tujuan kabeh

1/2 gelas (69g) glepung gandum

1 1/4 sendhok teh bubuk manggang

1/4 sendhok teh uyah

12 ons (340g) wortel, dipotong, dikupas, lan dipotong dadi potongan

2 endhog gedhe, ing suhu kamar

1/3 tuwung (75g) grapeseed utawa lenga netral liyane

3/4 cangkir (156g) gula

1 sendhok teh jahe lemah

1/2 cangkir (81g) jahe manisan, dipotong dadi irisan

Pitunjuk

1. Rak posisi ing tengah oven lan panas nganti 350 ° F. Lapis 36 cangkir muffin mini kanthi semprotan masak nonstick.
2. Gosok gandum, bubuk panggang, lan uyah ing mangkuk gedhe. Gabungke wortel, endhog, lenga, gula, lan jahe lemah ing blender lan puree kanthi kecepatan dhuwur nganti alus banget, sok-sok kerok. (Sampeyan ora pengin sisa wortel.)
3. Gawe sumur ing bahan garing lan tuangake campuran wortel. Alon-alon lan alon-alon aduk karo kocok, seret glepung saka pinggir, nganti bahan garing wis dicampur lan dicampur alus. Dibagi adonan ing antarane cangkir muffin. Ndhuwur karo irisan jahe permen.
4. Panggang suwene 5 menit. Kurangi suhu oven nganti 325 ° F lan panggang nganti tusuk gigi dipasang ing tengah kue mini (ing tengah wajan) metu resik, 20 nganti 25 menit maneh. Kue bakal munggah nanging ora kubah.
5. Kelangan ing wajan ing rak kawat kanggo 10 menit, banjur geser spatula offset cilik utawa piso antarane saben jajan lan wajan kanggo pop metu. Kelangan ing rak nganti anget utawa ing suhu kamar.

Resep saka Genevieve Ko, panulis panganan, pangembang resep, lan penulis Baking sing luwih apik: Bahan sing migunani, panganan cuci mulut sing enak

Review kanggo