Sehat St Patrick kang Day Recipes

Konten

• Roti Soda Irlandia
• Pie Angon Kentang Manis
• Irish Stew karo Daging sapi lan Guinness
• Corn-Flake Crusted Fish lan Kripik
• Kegs lan (Ijo) Endhog
• Sup Gobis
• St Patrick's Day Bayam Cake
• Review kanggo

Sampeyan ora kudu pass ing klasik Irish kaya roti soda, lan godhok daging sapi, utawa St. Paddy Day kegs taunan lan endhog karo twists sehat ing resep-resep tradisional St Patrick kang Day.

Roti Soda Irlandia

Sampurna kanggo nyedhot koktail St. Patrick Day, roti soda Irlandia bisa dadi ngipi elek kalori lan karbohidrat, nanging versi gandum kabeh iki mesthi bakal nyonggo sampeyan saka parade esuk menyang pesta St.

Panganan: 16

Wektu persiapan: 35 menit

Wektu masak: 10-30 menit

A:

1 ½ cangkir Bircher mueslix (resep kanggo tindakake)

2 gelas glepung guna kabeh

1 tuwung glepung gandum

1 sendhok baking soda

1 sdt garam Maldon

1 sendhok biji jintan

2 oz mentega

¾ cangkir apel Granny Smith, parut

¾ cangkir apricot garing, julienned

¾ cangkir currants garing

¾ cangkir walnuts, panggang lan disigar

2 oz madu

8 oz buttermilk kurang lemak

Kanggo mueslix Bircher:

Diadaptasi saka restoran New York Central ing Grand Hyatt New York

1 wadhah Quaker Rolled Oats

1 liter apel apel

1 ½ liter susu skim

1 sendhok teh Kayu manis Ceylon, lemah

1/2 sendhok teh pala, lemah

1 ½ sendhok teh. Ekstrak vanilla Tahiti

6 ons madu

arah:

Kanggo mueslix gabungke bahan ing ndhuwur lan ninggalake sewengi. Gunakake nganti seminggu.

1. Preheat open 380 derajat Fahrenheit.

2. Sift glepung karo baking soda lan sijine ing mixer dilengkapi karo lampiran paddle. Tambah uyah lan wiji caraway.

1. Tambah butter diced lan dayung nganti butter ukuran kacang. Tambah mueslix lan paddle nganti shaggy banget.

2. Tambah apel, apricot, lan currants, dayung kanggo 10 detik kanggo disebaraké.

3. Kocok madu lan buttermilk. Tambah ing adonan, aduk nganti mung digabungake.

4. Formulir 16 gulungan kanthi sendok utawa sendok gedhe lan tangan sing dilapisi tepung, utawa mbentuk 2 roti lan dilebokake ing tray sheet parchment.

5. Sikat karo ngumbah endhog lan sprinkle karo gula lan uyah.

6. Cut X ing ndhuwur saben gulungan utawa roti

7. Panggang gulungan 10 menit lan roti 30 menit, nganti emas.

Skor nutrisi saben porsi (siji gulungan utawa 1/16 roti):

Kalori: 189

lemak: 6 g

Karbohidrat: 39 g

Protein: 6 g

Resep saka Executive Pastry Chef saka restoran New York Central ing Grand Hyatt Katzie Guy-Hamilton.

Pie Angon Kentang Manis

Pie angon klasik panganan sing nyenengake entuk owah-owahan sing sehat kanthi nggunakake kentang manis sing sugih vitamin tinimbang kentang putih. Ganti ing susu kalkun lemah kanggo daging sapi lemah tanpa lemak kanggo ngurangi lemak lan kalori luwih akeh.

Dadi: 6

Wektu persiapan: 30 menit

Wektu masak: 60 menit

A:

Kanggo ngisi:

3 sendhok teh. minyak zaitun ekstra prawan

1-½ lbs daging giling tanpa lemak

1 bawang bombay medium, sacoro apik disigar

2 wortel medium, sacoro apik disigar

2 batang celery, disigar sacoro apik

3 cengkeh bawang putih, disigar

½ sendhok teh. mrica rawit

2 sendhok kabeh-tujuan utawa glepung gandum

2 sdm. kecap

1 sendhok tempel tomat

1 tuwung stalk pitik sodium rendah

1 tuwung disigar tomat kaleng

1 cangkir kacang polong beku

uyah lan mrico kanggo rasa

Kanggo puree kentang manis:

4 kentang manis gedhe, dikupas lan dipotong dadi potongan gedhe sing padha

2 sendhok madu

1 ½ sendhok teh. kecap

¼ sendhok teh. kayu manis

2 sendhok mentega ora asin

1 sendhok minyak zaitun

uyah lan mrico kanggo rasa

arah:

Kanggo ngisi:

Panaskan 3 sendok teh lenga zaitun ing wajan lan tumis bawang bombay, celery, lan wortel sing disigar nganti 5 menit. Tambahake papak sing disigar sacoro apik lan goreng nganti 2 menit liyane. Mangsa karo uyah lan mrico. Tambahake daging sapi lemah menyang sayuran. Nyampur lan musim maneh karo uyah lan mrico. Ayo daging ngeculake jus.

Nalika daging wiwit coklat ing ngisor, tambahake glepung, mrico cayenne, kecap asin, tomat sing disigar, batang pitik, lan tempel tomat. Nyampur lan supaya simmer ing medium kurang tutup kanggo 10 menit. Copot tutup lan simmer nganti 10 menit liyane. Priksa manawa aduk terus amarga daging bisa nempel ing ngisor. Priksa bumbu lan aduk ing kacang polong beku. Pateni panas lan tetep ing sisih nganti siap kanggo ngumpul.

Kanggo puree kentang manis:

Isi panci gedhe karo banyu, tambahake potongan kentang manis. Nggawa banyu menyang godhok lan ngurangi panas kanggo simmer. Nalika kentang wis tender, disaring saka banyu.

Mash kentang karo butter, lenga zaitun, kayu manis, kecap, madu, uyah, lan mrico.

Panas oven nganti 350 derajat Fahrenheit.

Isi sisih ngisor loyang 9-inch kanthi 11-inch kanthi campuran daging. Ndhuwur karo purée kentang manis lan nyebar kanthi rata nganti tekan pinggir. Selehake ing ndhuwur tray manggang (yen tumpah) lan panggang ing oven nganti 30 menit. Buang saka oven lan sajikan langsung.

Skor nutrisi saben porsi kothak 4 inci utawa 1/6 resep:

Kalori: 400

Lemak: 18,2 g

Lemak jenuh: 3,6 g

Karbohidrat: 34,4 g

Protein: 27,9 g

wesi: 3,2 g

serat: 6 g

Kalsium: 94 g

Sodium: 526 g

Resep saka Eden Grinshpan, tuan rumah Eden Mangan ing Channel Cooking.

Irish Stew karo Daging sapi lan Guinness

Apa sing luwih cocog kanggo Dina St. Patrick tinimbang godhok daging sapi sing dimasak nganggo Guinness? Gandum gandum utuh nyuda lemak lan kalori nanging tetep resep iki enak lan sehat. Kajaba iku, resep iki nyedhiyakake 110% saka kabutuhan saben dina kanggo vitamin A.

Panganan: 8

Wektu persiapan: 30 menit

Wektu masak: 55 menit

A:

3 tbp. minyak canola

1 lb. daging rebus daging sapi tanpa lemak, luwih becik sirloin ndhuwur

1 sendhok teh uyah segara sing apik

½ sendhok teh. mrico seger digiling sacoro apik

½ tuwung gandum mutiara

28 fl. oz banyu

12 fl. oz Guinness

¾ lb. wortel

½ lb bawang kuning

1 sendhok teh thyme pepe

2 tbp. Inglehoffer Extra Hot Horseradish

arah:

Potong kabeh lemak njaba lan potong daging sapi dadi kubus setengah inci. Bumbui daging sapi karo uyah lan mrico

Cuci gandum ing banyu adhem lan saring. Cuci wortel kanthi banyu adhem lan potong dawane 1 inci. Copot lapisan njaba saka kulit bawang lan cincang sacoro apik. Ing medium panas dhuwur, ing wesi tuang utawa oven Walanda enamel, sauté daging sapi ing lenga canola. Tambah bawang lan tumis nganti karamel. Tambah banyu, 6 ons Guinness, lan barley. Nutupi panci karo parchment baking lan sijine tutup ing parchment kanggo nutup. Nggawa menyang godhok lan ngurangi panas kanggo medium kurang.

Terusake masak nganti setengah jam. Copot parchment lan tutup .Tambah wortel, isih 6 ons Guinness lan ngganti tutup. Cook kanggo tambahan 15 menit ing kurang panas. Bali godhok menyang godhok cepet lan nambah thyme lan horseradish. Nglakoake kanggo sak tenane incorporate bahan.

Nilai nutrisi saben cangkir:

Kalori: 200

lemak: 8 g

Lemak Satruarted: 2 g

Natrium: 270 mg

Gula: 4 g

Protein: 11 g

Resep saka Beaverton Foods.

Corn-Flake Crusted Fish lan Kripik

Corn flakes nggawe iwak lan kripik iki crispy tanpa frier jero.

Dadi: 6

Wektu persiapan: 50 menit

Wektu masak: 30 menit

A:

Kanggo iwak

1/2 cangkir glepung serbaguna

1/2 sdt garam

1⁄4 tuwung saos panas

1/4 tuwung buttermilk

4 cangkir corn flakes, ulig kanggo nggawe kira-kira 1 2/3 cangkir

6 fillet kod liar Alaska (masing-masing 4-6 ons)

2 sendhok minyak canola

Kanggo Kripik

48 kentang cilik, bliss abang, emas Yukon, utawa biru Peru

3 sendhok teh. minyak zaitun

3/4 sendhok teh uyah kosher, dibagi

mrico lemah kanggo rasa

1⁄4 tuwung herbal seger kalebu chives, parsley, rosemary, thyme; cincang

arah:

Kanggo iwak

1. Ing sajian cethek nyampur glepung lan uyah. Ing sajian cethek liyane, ngalahake buttermilk lan saus panas kanthi garpu. Selehake sereal sing disigar ing sajian cethek katelu.

2. Dip iwak ing glepung, nutupi uga. Copot keluwihan.

3. Celupake iwak sing digoreng ing campuran buttermilk lan banjur ing sereal, nutupi kabeh sisih. Selehake iwak sing dilapisi ing piring sing ora digoreng.

4. Ing wajan 12-inch, panas lenga liwat medium panas nganti panas. Tetep paling sethithik 1-inch antarane fillet iwak, masak ing batch, yen perlu. Masak iwak ing lenga 3 nganti 4 menit ing saben sisih, ngowahi sapisan, nganti kecoklatan lan serpihan iwak gampang nganggo garpu.

5. Yen perlu, nyelehake iwak sing wis masak ing handuk kertas ing sheet cookie lan tetep anget ing oven 225 derajat Fahrenheit nalika masak iwak sing isih ana.

Kanggo Kripik

Preheat oven nganti 425 derajat Fahrenheit. Cuci lan gosok kentang. Cut kentang ing setengah. Pat kentang garing nganggo andhuk kertas. Selehake kentang ing sheet manggang lan drizzle karo 1 1/2 tablespoons saka lenga, 1/2 teaspoons uyah halal lan mrico. Tos kentang kanggo merata lapisan ing lenga lan uyah.

Selehake kentang sing dipotong mudhun lan dilebokake ing oven sing wis digawe panas. Panggang nganti 30 menit nganti ngisor dadi coklat lan kentang alus.

Nalika kentang manggang nggawe lenga jamu kanthi mincing jamu sing apik banget lan aduk menyang lenga sing isih ana karo 1/2 sendok teh uyah lan mrico pungkasan. Aduk kanthi becik.

Sawise kentang wis dipanggang, copot saka sheet manggang lan sijine ing mangkuk. Drizzle lenga herbal ing ndhuwur lan uncalan.

Skor nutrisi saben porsi (siji fillet iwak lan wolung kentang):

Kalori: 281

Lemak: 6,5 gram

Karbohidrat: 25,9 g

Protein: 28,1 g

Resep saka Chef Maxcel Hardy penulis saka Resep-resep urip.

Kegs lan (Ijo) Endhog

Yen sampeyan miwiti perayaan kanthi kegs lan endhog, gulungake bagel ijo lan tambahake warna perayaan-lan nambah nutrisi kanggo endhog sampeyan. Sijine endhog karo irisan roti gandum lan sampeyan bakal miwiti kanthi apik! Lan sadurunge milih minuman sampeyan, priksa manawa sampeyan takon karo counter kalori bir St. Patrick's Day.

Nglayani: 2

Wektu persiyapan: 5 menit

Wektu masak: 25 menit

A:

1 sendhok teh minyak zaitun

1 bawang manis cilik, iris tipis

4 endhog putih

2 endhog

1 1/2 cangkir bayi arugula utawa godhong bayem, utawa kombinasi

2 sendhok Parmesan grated

uyah

mrico abang

arah:

Lebokake wajan sing ora lengket medium kanthi lapisan lenga zaitun sing tipis, lan tumis bawang ing geni sing sedheng, aduk arang banget.Sawise padha alus lan wiwit coklat ing saben sisih, bali geni kanggo kurang lan ngidini kanggo alon karamelize. Sajrone wektu kasebut, penting supaya bawang bombay disebar kanthi rata ing wajan kasebut.

Alon-alon garing bawang nganti 20 menit. Saben sawetara menit, scrape ngisor lan nyebarake bawang supaya saben entuk jumlah maksimal permukaan. Bawang bakal dadi manis kanthi kondensasi ing jus dhewe. Yen asring banget aduk, bawang bakal dadi jamur.

Beat endhog lan putih endhog bebarengan karo ¼ sendok teh uyah lan jiwit saka mrico abang. Push bawang ing sisih wajan, lan tuangake endhog ing tengah. Geser alon-alon nganggo geni sing adhem, ngethok potongan sing wis mateng saka ngisor lan nyebarake endhog mentah. Nalika endhog meh masak, tambahkan arugula lan keju. Nglakoake kanggo gabungke lan cook kanggo sawetara menit liyane nganti endhog wis masak, nanging ora overdone. Rasakena uyah lan lawati langsung.

Skor nutrisi saben porsi (kira-kira setengah cangkir):

Kalori: 152

lemak: 8 g

Lemak jenuh: 2g

Karbohidrat: 5g

Protein: 15 g

Wesi: 3 mg

Serat: 1g

Kalsium: 90 mg

Natrium: 325 mg

Resep saka Big Girls, Small Kitchen.

Sup Gobis

Sup iki ngemot sawetara klasik jaman St. Paddy kaya kubis lan parsnips. Kanggo nggawe malah luwih Irish corak ngalih metu Ham kanggo corned daging sapi.

Dadi: 4

Wektu persiyapan: 15 menit

Wektu masak: 25 menit

A:

1 sendhok teh minyak zaitun

1/2 cangkir bawang, dadu

1 cangkir kubis, disigar

6 cangkir duduh kaldu pitik

1 tuwung ham, Cut ing 1/2-inch dadu

1 tuwung parsnips, Cut ing 1/2-inch dadu

1/2 cangkir sunshine rutabagas, dipotong dadi kubus 1/2-inch

1 15oz. bisa campuran sayuran, lemes

arah:

Ing pot sing ukuran ngisor ukuran ngisor, panaskan minyak ing geni sedhengan lan tumuli trikatuka nganti transparan. Tambah Gobis lan aduk sedhela, banjur lebokake duduh kaldu lan godhok. Tambah ham, parsnips lan rutabagas. Baleni cairan kasebut menyang godhok. Kurangi panas menyang simmer lan masak 15 menit. Tambah sayuran campuran, lan rebus suwene 5 menit. Sajadah panas banget karo roti kerak.

Skor nutrisi per porsi (1/4 resep):

Kalori: 119

Lemak: 1g

Karbohidrat: 19 g

Protein: 6 g

Resep saka www.allens.com.

St Patrick's Day Bayam Cake

Lali pewarna panganan! Kue super lembab iki entuk warna sing meriah, lan nambah wesi, saka bayem ijo alami.

Panganan: 15

Wektu persiapan: 15 menit

Wektu masak: 30 menit

A:

Bayam bayi 500g, wisuh, dikuras (diwenehi pitunjuk: 1 wadhah bayem bayi gedhe)

3 endhog

1/4 tuwung lenga klapa sing ilang, ditambah tambahan kanggo wajan

1 1/4 cangkir madu

Jus lan kulit 1 lemon

1 sdt ekstrak vanilla

2 1/2 cangkir glepung ejaan, sifted

1 sendhok teh bubuk

1 sendhok teh baking soda (cathetan: iki kanggo ngimbangi keasaman madu)

Yogurt Yunani nonfat polos kanggo dekorasi, opsional

arah:

1. Preheat oven nganti 375F.

2. Bayem puree ing prosesor panganan; disisihake. Endhog lan madu kocok. Tambah minyak, jus lemon lan kulit, vanilla lan bayem murni. Banjur nambah glepung, baking powder lan soda manggang. Nyampur sawetara menit. Tuangake menyang loyang kue persegi panjang sing wis diolesi minyak.

3. Panggang ing oven udakara 30 menit. (TIP: Priksa nganggo tusuk untu kanggo nguji kesiapan; panggang nganti tusuk metu resik.) Copot saka oven lan sisihake nganti adhem.

4. Sawise adhem, copot jajan saka wajan. Minangka hiasan opsional, potong sisih jajan (udakara 1 inci) lan prosesi prosesor panganan kanggo nggawe bubuk; disisihake. Irisan kue nalika siap dilayani lan disebarake karo yogurt Yunani. Banjur ayak bubuk kue ing ndhuwur.

Nutrisi saben porsi:

Kalori: 124

lemak: 5 g

Lemak jenuh: 3,5 g

Kolesterol: 33mg

Natrium: 150mg

Karbohidrat: 17g

Serat: 3g

Sugars: 2g

Protein: 4,5

Resep saka Sammie Kennedy, CEO & Pencipta Booty Camp Fitness.

Review kanggo