Apa Silicon Dioksida Aman?

Konten

• Pambuka
• Opo iki
• Napa ing panganan lan suplemen?
• Apa sing diarani riset?
• Wis ditemtokake watesan aman?
• Takeaway

Pambuka

Nalika ndeleng label panganan utawa suplemen, sampeyan bakal bisa ndeleng bahan sing durung nate dirungokake. Sawetara sampeyan bisa uga ora bisa ngucapake. Sanajan pirang-pirang perkara kasebut bisa nggawe sampeyan ragu-ragu utawa curiga, wong liya aman, lan jenenge mung ora bisa dilalekake.

Silikon dioksida minangka salah sawijining bahan. Ditemokake ing pirang-pirang produk, sanajan asring dingerteni.

Opo iki

Silikon dioksida (SiO₂), uga dikenal minangka silika, minangka senyawa alami sing digawe saka rong bahan paling akeh ing bumi: silikon (Si) lan oksigen (O₂).

Silikon dioksida paling asring dikenal kanthi bentuk kuarsa. Iki ditemokake kanthi alami ing banyu, tanduran, kewan, lan bumi. Kerak bumi yaiku silika 59 persen. Ndhuwur luwih saka 95 persen watu sing dikenal ing planet iki. Nalika sampeyan lenggah ing pantai, silikon dioksida ing bentuk wedhi ana ing antarane driji sikil.

Malah ditemokake kanthi alami ing jaringan awak manungsa. Sanajan ora jelas peran apa sing dimainake, bisa uga dianggep minangka nutrisi penting sing dibutuhake awak.

Napa ing panganan lan suplemen?

Silikon dioksida ditemokake kanthi alami ing pirang-pirang tanduran, kayata:

• sayuran ijo godhong
• bit
• mrico lonceng
• sega coklat
• gandum
• alfalfa

Silicon dioxide uga ditambahake ing panganan lan suplemen. Minangka aditif panganan, bisa dadi agen anticaking supaya ora gumpalan. Ing suplemen, digunakake kanggo nyegah macem-macem bahan bubuk supaya ora tetep padha.

Kaya dene aditif panganan, konsumen asring duwe kuatir babagan silikon dioksida minangka aditif. Nanging, akeh panliten ngandhakake ora ana sebab-sebab kanggo keprihatinan kasebut.

Apa sing diarani riset?

Kasunyatan manawa silikon dioksida ditemokake ing tanduran lan banyu sing ngombe iku aman. Panliten nunjukake manawa silika sing dikonsumsi liwat panganan ora nglumpukake ing awak. Nanging, ginjel kasebut disemprotake dening ginjel.

Nanging, silicosis penyakit paru-paru sing progresif, asring nyebabake bisa nyebabake inhalasi lebu silika sing nemen. Paparan lan penyakit iki umume kedadeyan ing antarane wong-wong sing kerja:

• tambang
• pambangunan
• quarrying
• industri baja
• sandblasting

Nalika akeh panaliten babagan silika wis rampung ing kewan, peneliti ora nemokake hubungan antara silikon dioksida aditif panganan lan risiko kanker, kerusakan organ, utawa pati. Kajaba iku, panelitian ora nemokake bukti yen silikon dioksida minangka bahan tambahan ing panganan bisa nyebabake kesehatan reproduksi, bobot lair, utawa bobot awak.

Administrasi Pangan lan Obat A.S. (FDA) uga ngakoni silikon dioksida minangka aditif panganan sing aman. Ing taun 2018, Otoritas Keamanan Panganan Eropa nuntut Uni Eropa supaya menehi pedoman sing luwih ketat babagan silikon dioksida nganti bisa ditindakake riset luwih lanjut. Keprihatinane fokus ing partikel ukuran nano (sawetara luwih cilik tinimbang 100 nm).

Sadurunge pandhuan ngetutake makalah 1974 sing disiapake karo Organisasi Kesehatan Dunia. Makalah iki nemokake mung efek kesehatan negatif sing ana hubungane karo silikon dioksida sing disebabake amarga kurang silikon. Riset sing luwih akeh saiki bisa uga ngganti pedoman lan rekomendasi.

Wis ditemtokake watesan aman?

Sanajan panliten saiki nuduhake manawa ora ana akeh risiko sing ana gandhengane karo konsumsi silikon dioksida, FDA wis nemtokake wates panggunaan: Silicon dioxide ngirim ora ngluwihi 2 persen bobot total panganan. Iki utamane amarga jumlah sing luwih dhuwur tinimbang watesan kasebut durung cukup ditliti.

Takeaway

Silikon dioksida alami ing njero bumi lan badan kita. Durung ana bukti sing nuduhake yen mbebayani kanggo mlebu minangka bahan tambahan panganan, nanging luwih akeh paneliten babagan peran ing awak. Nghirup lebu silika nemen bisa nyebabake penyakit paru-paru.

Wong sing alergi serius duwe minat ngerti apa aditif ing panganan sing dipangan. Nanging sanajan sampeyan ora duwe alergi kaya ngono, luwih becik ati-ati karo aditif panganan. Lan pangowahan suntingan ing tingkat mineral bisa nyebabake efek sehat ing fungsi sehat. Pendekatan sing apik yaiku mangan panganan kabeh lan entuk silikon dioksida sing sehat.