Kale dudu panganan super sing sampeyan pikirake

Konten

• Review kanggo

Kale bisa uga ora dadi raja nalika nerangake kekuwatan nutrisi saka sayuran ijo, laporan panaliten anyar.

Peneliti Universitas William Patterson ing New Jersey nganalisa 47 jinis panen kanggo 17 nutrisi-kalium, serat, protein, kalsium, zat besi, thiamin, riboflavin, niacin, folat, seng, lan vitamin A, B6, B12, C, D, E, lan K-banjur rangking kasebut adhedhasar "Skor Kapadhetan Nutrisi."

Nalika dhaptar kabeh menarik, sing nggumunake yaiku kepiye skor macem-macem sayuran ijo dibandhingake.

• Watercress: 100,00
• Gobis Cina: 91.99
• Chard: 89.27
• Ijo bit: 87.08
• Bayam: 86.43
• Lettuce godhong: 70,73
• Lettuce Romaine: 63.48
• Ijo collard: 62.49
• Turnip ijo: 62.12
• Mustard ijo: 61,39
• Endive: 60.44
• Kalebu: 49.07
• Dandelion ijo: 46.34
• Arugula: 37.65
• Lettuce gunung es: 18.28

Kepiye jagad romaine ngalahake kale? Heather Mangieri, R.D., ahli nutrisi ing Pittsburgh lan juru bicara Akademi Nutrisi lan Dietetik, ujar manawa peringkat rangking iki ora nyritakake.

Dhaptar kasebut diwilang adhedhasar nutrisi saben kalori, saengga Skor Kapadhetan Nutrisi 49 tegese sampeyan bisa entuk kira-kira 49 persen nilai saben dina kanggo 17 nutrisi ing panganan 100 kalori, dheweke nerangake. Lan sawetara sayuran luwih murah kalori tinimbang sing liyane, ujare.

Contone, watercress mung nduweni 4 kalori saben tuwung, nalika kale duwe 33. ," ujare Mangieri.

Nggoleki nutrisi kanthi ukuran ukuran bisa menehi ide sing luwih becik babagan sing bisa sampeyan konsumsi. Titik kasus: Siji cangkir banyu cincang ngemot serat 0.2g, kalsium 41mg, lan kalium 112mg.Siji cangkir kale cincang, ing tangan liyane, duwe serat 2,4g, kalsium 100mg, lan kalium 239mg. juara? Apik apik.

Minangka kanggo prabédan kalori antarane kale lan watercress, iku ngirim ora Matter, malah kanggo wong nonton bobot, Mangieri ngandika. "Cukup kabeh sayuran kurang kalori dibandhingake karo panganan liyane sing kita mangan, lan mayoritas kita butuh luwih akeh, ora kurang."

Sakabèhé Mangieri ujar manawa macem-macem isih dadi cara paling apik nalika milih sayuran saben dina, lan kita kudu milih sayuran (lan woh-wohan lan sayuran liyane) sing sejatine seneng mangan. "Ijo godhong peteng isih apik lan dikemas karo nutrisi," ujare. "Nanging tinimbang tetep mung siji, coba gabungke campuran sing anyar. Sisih paling apik, sampeyan pancene ora bisa salah karo salah sijine."

Review kanggo