Lemon-Timer Panggang Kaki Kalkun karo Kuah Mentega Almond

Konten

• Lemon-Timer Panggang Kaki Turki nganggo Kuah
• Review kanggo

Pilih daging peteng Thanksgiving iki kanggo tetep ing pedoman keto, banjur nggawa sajian utama sampeyan menyang level sabanjure kanthi campuran ghee, papak, thyme, lan lemon. (Mangkene babagan ghee yen sampeyan lagi nggaru.)

Nanging pemain lintang nyata ing resep iki yaiku kuah sing digawe saka netes wajan kalkun, kuning telur, lan… enteni: mentega almond. Sampeyan bakal pengin pour saus éca iki kabeh piring, lan ora bakal kaget yen sampeyan terus bali menyang resep kanggo dicelup ing saindhenging taun. (Gegandhengan: Mentega Kacang Paling Enak Kanggo Diet Keto)

Entuk luwih akeh ide resep Thanksgiving keto kanthi Menu Thanksgiving Keto Lengkap.

Lemon-Timer Panggang Kaki Turki nganggo Kuah

Nggawe 8 porsi

Service ukuran: 1/2 leg

bahan

• 4 iga celery, dipangkas
• 4 sikil kalkun gedhe (6 nganti 8 kilogram)
• 1/2 ghee ghee, empuk
• 1/4 cangkir thyme seger sing disigar
• 6 siung bawang putih, dicincang
• 2 sendok teh lemon zest sing diiris alus
• 1 sendok jus lemon seger
• 1 sendhok minyak zaitun extra-virgin
• 1/2 sendok teh uyah pink Himalaya
• 1/2 sendok teh mrica ireng
• 1 gelas kaldu pitik sodium rendah

Kanggo kuah:

• 1 1/2 cangkir netes saka wajan panggang kalkun
• 1/3 cup unsalted almond butter
• 2 kuning telur

Pitunjuk

1. Panaskan oven nganti 350 ° F. Lapisi loyang 3-liter utawa wajan 9x13-inci nganggo semprotan masak. Selehake celery ing lapisan siji ing tengah-tengah sajian sing wis disiyapake; disisihake.
2. Sikil kalkun garing nganggo andhuk kertas lan nyelehake ing papan potong. Loosen kulit ing saben sikil, terus bali menyang mburi sing sempit. Pat garing.
3. Ing mangkuk medium, ghee, thyme, papak, semangat lemon, jus lemon, minyak zaitun, uyah, lan mrico. Campur sikat ing daging saben sikil. Kasebut kanthi teliti, reposisi kulit watara daging.
4. Potong sepotong pawon sing dawa 3 kaki. Atur sikile kalkun kanthi pucuk ing pojokan panggang. Bawa pucuk sikil sing sempit nganti tengah kanggo ketemu; bungkus karo twine pawon lan dasi kanggo ngamanake. Sikat karo campuran butter sing isih ana. Tuang duduh kaldu ing ngisor sajian panggang. Tutup karo foil.
5. Panggang 1 jam, banjur copot foil. Panggang 40 nganti 50 menit maneh utawa nganti thermometer sing diwaca cepet dipasang ing sisih sikil sing paling kenthel ing cedhak balung kasebut, diwaca 175 ° F lan sikil coklat tuwa ing coklat. Kelangan 10 menit.
6. Transfer sikil kalkune kanthi tliti menyang piring sing kasedhiya lan buang celery. Tetep anget
7. Kanggo nggawe kuah: Transfer 1 1/4 cangkir titisan lan butter almond menyang blender. Ing mangkuk cilik, ngalahake kuning telur nganggo kocok lan alon-alon gulung nganggo tambahan 1/4 cangkir. Transfer campuran menyang blender. Nyampur 30 detik utawa nganti campuran alus lan kenthel. Pindhah menyang panci cilik lan panas ing sedheng nganti adem, aduk asring. Dadi anget.

Fakta Nutrisi (saben porsi): 781 kalori, 47g total lemak (17g sat. Lemak), kolesterol 355mg, natrium 380mg, karbohidrat 4g, serat 1g, gula 1g, protein 81g

Review kanggo