6 Mupangat Kaget Serbuk Lucuma

Konten

• 1. Luwih nutriti tinimbang umume pemanis
• 2. Ngemot macem-macem antioksidan
• 3. Bisa mupangate ngontrol gula getih
• 4. Bisa ningkatake kesehatan jantung
• 5. Bisa digunakake kanggo manggang utawa panganan cuci mulut
• 6. Gampang ditambahake ing panganan
• Intine

Lucuma minangka woh-wohan ing Pouteria lucuma wit sing asale saka Amerika Selatan.

Nduwe cangkang njaba sing ijo lan alus lan daging sing alus lan kuning kanthi tekstur garing lan rasa legi sing asring diibaratake karo campuran kentang lan butterscotch (1).

Dijuluki "emas saka Inca," lucuma wis digunakake minangka obat tradisional ing Amerika Selatan wiwit pirang-pirang atus taun (2).

Paling umum ditemokake ing bentuk suplemen bubuk lan diarani akeh mupangat kesehatan.

Apa maneh, amarga rasane sing legi, digunakake minangka alternatif sing luwih sehat kanggo gula meja lan pemanis populer liyane.

Mangkene 6 mupangate bubuk bubuk lucuma.

Kita kalebu produk sing dianggep migunani kanggo para pamiarsa. Yen sampeyan tuku link ing kaca iki, kita bakal entuk komisi sithik. Mangkene proses kita.

1. Luwih nutriti tinimbang umume pemanis

Lucuma bisa dipangan mentah nanging umume ditemokake ing bentuk suplemen bubuk, sing asring digunakake minangka pemanis alami.

Siji sendok makan (7.5 gram) bubuk lucuma nyedhiyakake ():

• Kalori: 30
• Protein: 0 gram
• Lemak: 0 gram
• Karbohidrat: 6 gram
• Sugars: 1,5 gram
• Serat: 2 gram

Lucuma ngemot kurang gula nanging luwih akeh nutrisi tinimbang gula meja. Sing luwih khusus, udakara setengah karbohidrat lan gula 75% luwih murah tinimbang jumlah gula meja ().

Wêdakakêna Lucuma uga nyedhiyakake serat larut lan larut sing cukup larut, ora kaya umume pemanis umum liyane, kayata gula meja.

Serat ora larut nambah akeh ing kursi sampeyan lan nyegah konstipasi kanthi mbantu panganan kanthi lancar liwat usus ().

Serat larut menehi bakteri usus sing ono gunane, sing banjur ngasilake asam lemak rantai pendek (SCFA) kaya asetat, propionat, lan butirat. Iki banjur digunakake minangka panganan dening sel ing usus, supaya sehat.

Lemak rantai cendhak iki uga nglindhungi peradangan lan nambah gejala gangguan usus, kalebu sindrom usus iritasi (IBS), penyakit Crohn, lan kolitis ulseratif (,).

Siji sendok makan (7,5 gram) bubuk lucuma uga nyedhiyakake kalsium, zat besi, kalium, niasin, lan vitamin C - sanajan jumlah kasebut umume nyakup kurang saka 1% Nilai Saben Dina (DV). Nanging, luwih akeh nutrisi tinimbang pemanis populer liyane (2,).

Ringkesan Wêdakakêna Lucuma sithik gula, nanging sithik serat. Uga ngemot nutrisi liyane sing luwih sithik, kalebu kalsium lan zat besi.

2. Ngemot macem-macem antioksidan

Lucuma ngemot macem-macem antioksidan, yaiku senyawa kuat sing mbantu nglindhungi sel saka karusakan sing disebabake dening molekul reaktif sing diarani radikal bebas.

Ngombe panganan sing akeh antioksidan bisa mbantu nglindhungi kahanan kesehatan kaya penyakit jantung lan kanker tartamtu ().

Contone, panliten nuduhake manawa lucuma pancen sugih ing polifenol lan karotenoid, rong klompok antioksidan sing misuwur amarga anti-inflamasi, gelut kanker, lan sipat promosi jantung (,,).

Utamane kalebu xanthophylls, klompok karotenoid sing tanggung jawab kanggo warna kuning lucuma sing dikira bisa ningkatake kesehatan mata lan penglihatan sing apik (,).

Lucuma uga dikemas karo vitamin C, nutrisi kanthi sipat antioksidan sing nduweni peran penting ing awak, kayata sesanti pendukung, sistem kekebalan sing kuat, lan kesehatan jantung (12).

Kajaba iku, polifenol ing lucuma dianggep menehi perlindungan kuwat tumrap kahanan kronis kaya diabetes lan penyakit jantung (,).

Nanging, riset babagan jinis antioksidan tartamtu ing lucuma diwatesi, lan luwih akeh pasinaon sing dibutuhake kanggo ngerti sakabehane manfaat antioksidan saka woh iki.

Ringkesan Lucuma sugih antioksidan, kayata karotenoid lan polifenol, sing bisa nglindhungi macem-macem kahanan, kalebu diabetes lan penyakit jantung.

3. Bisa mupangate ngontrol gula getih

Sanajan sugih karbohidrat, lucuma bisa uga nglindhungi saka diabetes tipe 2.

Sebagean, iki bisa uga amarga sebagian besar karbohidrat kasebut kompleks. Karbohidrat bisa dipérang dadi telung kategori ():

• Sugars. Iki minangka jinis karbohidrat rantai cendhak sing ditemokake ing pirang-pirang panganan. Contone kalebu glukosa, fruktosa, lan laktosa. Cepet dicerna lan bisa nyebabake lonjakan kadar gula getih sampeyan.
• Acak. Iki minangka rantai gula sing luwih dawa sing bakal dadi gula ing usus. Dheweke butuh wektu luwih suwe kanggo dicerna lan ora bisa nambah tingkat gula getih kanthi drastis.
• Serat. Iki minangka jinis karbohidrat sing ora bisa ditemtokake sing rusak lan digunakake minangka panganan dening bakteri usus sing migunani. Iki mbantu njaga tingkat gula getih sing stabil.

Gula dianggep minangka karbohidrat sing sederhana, dene pati lan serat dianggep kompleks. Karbohidrat kompleks, kayata pati lan serat sing nggawe sebagian besar karbohidrat ing lucuma, kabukten bisa ningkatake kadar gula darah sing sehat ().

Apa maneh, serat larut ing lucuma bisa nglindhungi diabetes kanthi ningkatake sensitivitas insulin lan nyegah lunjakan gula getih sawise mangan utawa cemilan (,).

Menapa malih, panaliten tabung uji coba nedahaken mekanisme mekanisme nurunaken gula-gula saka lucuma bisa dibandhingake karo obat antidiabetik tartamtu (,).

Nyegah tumindak enzim alpha-glukosidase, sing tanggung jawab kanggo ngrusak karbohidrat kompleks dadi gula sederhana sing cenderung nambah tingkat gula getih ().

Lucuma asring diklaim duwe indeks glikemik sing kurang (GI), tegese bakal nambah tingkat gula getih nganti luwih murah tinimbang pemanis liyane kayata gula murni.

Yen bener, iki bakal dadi sebab liyane kenapa lucuma bisa nguntungake kontrol gula getih. Nanging, ora ana studi sing ngonfirmasi skor GI sing murah lucuma. Kaya dene pemanis, umume paling apik kanggo moderat.

Umume, luwih akeh riset sing dibutuhake babagan efek sing migunani saka lucuma ing kontrol gula getih.

Ringkesan Lucuma sugih karo karbohidrat lan serat kompleks lan bisa nyuda kemampuan awak kanggo nyerep gula sederhana. Iki bisa uga nyegah lonjakan gula getih lan ngatur tingkat gula getih, sanajan riset ing wilayah iki winates.

4. Bisa ningkatake kesehatan jantung

Lucuma bisa uga nglindhungi penyakit jantung, amarga kandungan polifenol.

Polifenol minangka senyawa tanduran sing migunani kanggo nglindhungi tekanan darah tinggi lan penyakit jantung ().

Siji panelitian tabung tes nemokake yen lucuma bisa nyegah tumindak enzim konversi I angiotensin (ACE), sing melu ngatasi tekanan getih sampeyan.

Kanthi mangkono, lucuma bisa mbantu nyuda tekanan getih ().

Sanajan asil awal katon apik, riset kurang, lan luwih akeh paneliten kanggo ngonfirmasi manfaat kesehatan jantung ing manungsa.

Ringkesan Lucuma ngemot polifenol sing sehat ing ati. Kemampuan kanggo tumindak minangka penghambat ACE bisa uga ningkatake kesehatan jantung kanthi nyuda tekanan getih. Isih, perlu luwih akeh riset.

5. Bisa digunakake kanggo manggang utawa panganan cuci mulut

Wêdakakêna Lucuma bisa digunakake minangka sulih gula ing pai, kue, lan panganan cuci mulut utawa roti panggang liyane.

Tekstur Lucuma sebanding karo gula pasir, nanging rasane luwih mirip karo gula coklat.

Sampeyan bisa nggunakake rasio 1: 2 kanthi volume kanggo ngganti gula coklat dadi lucuma. Contone, gunakake lucuma 1 cangkir (120 gram) kanggo saben 1/2 cangkir (200 gram) gula coklat.

Sampeyan isih kudu nyoba sethithik, amarga bisa uga ora bisa digunakake kanggo kabeh resep ().

Lucuma uga minangka rempah-rempah sing populer kanggo masakan kayata es krim lan panganan cuci mulut liyane.

Kajaba iku, bisa ditambahake menyang yoghurt, oatmeal, smoothie, lan susu kacang krasan kanggo menehi rasa manis alami sing bisa nyenengake wong diwasa lan bocah.

Ringkesan Wêdakakêna Lucuma bisa digunakake minangka alternatif kanggo gula coklat kanggo nyiyapake pai, kue, lan roti panggang liyane. Iki uga bisa nambah rasa ing panganan liyane, kayata es krim, oat, lan yogurt.

6. Gampang ditambahake ing panganan

Woh lucuma sing seger bisa uga angel ditemokake, nanging bubuk lucuma kasedhiya kanthi wiyar, online lan ing toko panganan kesehatan.

Sampeyan bisa kanthi gampang nyoba bubuk lucuma kanthi cara nyiram muesli, gandum, utawa sereal. Utawa, tambahake sawetara kanggo smoothie utawa gunakake tinimbang gula ing panganan cuci mulut utawa resep-resep sing dipanggang.

Nalika lucuma bisa ditambahake ing panganan kanthi nganggo cara akeh, elinga yen riset suplemen iki diwatesi, lan efek samping saiki ora dingerteni.

Ringkesan Wêdakakêna Lucuma bisa ditemokake online utawa ing toko panganan kesehatan. Bisa ditambahake ing macem-macem panganan lan omben-omben, kayata muesli, smoothie, utawa panggang.

Intine

Lucuma minangka woh-wohan sing asale saka Amerika Selatan sing umume ditemokake minangka suplemen bubuk.

Iki bisa uga menehi sawetara mupangat kesehatan, kayata ngatur tingkat gula getih, ningkatake kesehatan jantung, lan nyedhiyakake antioksidan sing migunani. Nanging, riset diwatesi.

Yen sampeyan kepengin ngerti babagan woh lan bubuk eksotis iki, coba ganti gula meja ing omben-omben utawa panganan kanthi jumlah cilik saka pemanis alami lan sehat.