Diet Timur Tengah Bisa Dadi Diet Mediterania Anyar

Konten

• Hummus utawa Baba Ghanoush
• Tabbouleh utawa Fattoush
• Tahini
• Woh-wohan kanggo Dessert
• Review kanggo

Diet Mediterania klasik minangka lintang nutrisi sing ana gandhengane karo nyuda resiko penyakit jantung, radang kronis, sindrom metabolik, obesitas, aterosklerosis, diabetes, lan uga sawetara kanker. (Psst ... Apa sampeyan wis nyoba Salad Kale Mediterania Krim iki?)

Nalika sampeyan lagi ngeduk salmon panggang lan mangan walnuts lan sayuran, sampeyan bisa uga ora kejawab sepupu cedhak diet Mediterania, diet Timur Tengah. Kaya sing enak lan enak kanggo sampeyan, diet Timur Tengah minangka sedulur sing cedhak karo geografi lan gaya mangan. Masakan Timur Tengah biasane dianggep asale saka negara kayata Libanon, Israel, Turki, lan Mesir. Panganan Mediterania biasane digandhengake karo Italia, Yunani, lan Spanyol.

Kasuksesan cara mangan Mediterania gumantung saka biji-bijian, lemak sehat kaya lenga zaitun lan iwak, kacang-kacangan, kacang-kacangan, lan woh-wohan lan sayuran sing anyar. Bebarengan, combo ngasilake serat, asam lemak omega-3 sing akeh, lan macem-macem jinis vitamin lan mineral. Panganan Timur Tengah nuduhake macem-macem ciri sing padha, fokus ing panganan adhedhasar tanduran sabisa-bisa, nggunakake EVOO kanthi tangan abot ing endi wae, lan nyelehake kacang buncis lan sayuran menyang pirang-pirang persiapan, kalebu sawetara panganan khas. Asile? Diet sing padhet nutrisi sing ningkatake kesehatan lan umur dawa. Bonus liyane: Panganan Timur Tengah asring dilengkapi kontrol bagean internal amarga akeh piring sing disedhiyakake minangka koleksi piring cilik sing diarani mezze, padha karo tapas gaya Spanyol. Ora mung gaya presentasi iki nyengkuyung sampeyan kanggo ngenteni lan nyoba masakan anyar, nanging piring sing luwih cilik bisa mbantu ngilangi bobot. Laboratorium Pangan & Merek Universitas Cornell nemokake manawa piring sing luwih cilik nggawe sampeyan mikir yen sampeyan mangan panganan luwih akeh tinimbang sing sejatine, sing bisa nyuda konsumsi panganan lan kalori kanthi sakabehe.

Ing kene, sawetara sajian teken kanggo miwiti.

Hummus utawa Baba Ghanoush

Panganan Timur Tengah misuwur amarga dicelupake, cocok kanggo nyubur pita (gandum, mesthi) utawa sayuran mentah. PBB ngumumake 2016 minangka Taun Internasional Pulsa, nyathet mupangat kesehatan lan kasedhiyan kaya alasan seneng tresna karo kacang-kacangan, lentil, lan kacang-kacangan liyane. Hummus, kombo sederhana saka kacang buncis, minyak zaitun, lan wiji wijen, kebak protein adhedhasar protein, lemak tak jenuh tunggal, lan serat panganan. Baba ghanoush sing nutritious nutritious ing sisih mburi hummus, amarga krim sing ora waras sing ora ana liyane kajaba terong murni, tahini, lan minyak zaitun.

Tabbouleh utawa Fattoush

Kaloro piring kasebut yaiku muter Timur Tengah ing salad Yunani (Mediterania). Tabbouleh yaiku peterseli sing disigar, tomat sing kaya antioksidan, lan bulgur gandum. (Sampeyan uga bisa nambah bulgar menyang salah siji saka Salad Berbasis Gandum sing Marem.) Fattoush nambahake pita panggang kanggo tekstur sing renyah nanging uga nduweni potongan gedhe saka sayuran kaya lobak, timun, lan tomat kanggo entuk nutrisi paling apik. dhuwit

Tahini

Peneliti Iran nemokake yen wong sing nggabungake tahini (a.k.a. wijen lemah) menyang sarapan sajrone nem minggu ngalami penurunan kolesterol, trigliserida, lan tekanan darah. Tahini wis digabungake menyang akeh resep-resep Timur Tengah, nanging kanggo ngedongkrak ekstra, coba 10 Cara Kreatif Gunakake Tahini Sing Ora Hummus. Ati-ati ing ukuran porsi, sanadyan; tahini cukup padhet kalori, lan bisa uga gampang banget kanggo ngilangi barang sing enak iki.

Woh-wohan kanggo Dessert

Panganan Timur Tengah klasik bakal diakhiri karo tanggal ditutupi coklat peteng utawa apricot garing. Tanggal nyedhiyakake serat sing akeh banget lan bisa uga nyegah penyakit kronis. Kajaba iku, njupuk apricot minangka suguhan sawise nedha bengi bakal gawe marem untu manis karo bonus vitamin A, kalium, lan serat.

Review kanggo