9 Keuntungan Kesehatan lan Nutrisi Brat Gandum

Konten

• 1. Dikemas Kanthi Nutrien
• 2. Antioksidan sing dhuwur
• 3. Bisa Ngurangi Faktor Risiko Penyakit Jantung
• 4. Bisa Mbantu Ngontrol Tingkat Gula Darah
• 5. Bisa Ndhukung usus Sehat
• 6. Bisa Nyedhiyakake Nyeri kanggo penyakit usus radhang
• 7. Bisa Mudhunake Risiko Kanker Colorectal
• 8. Muga Mundhakake Bobot
• 9. Gampang Ditambah menyang Diet Sampeyan
• Garis Ngisor

Gandum dianggep minangka salah sawijining gandum paling sehat sing bisa dipangan, amarga dikemas karo akeh vitamin, mineral, lan serat penting.

Gandum gandum (Avena sativa) dipanen lan diproses kanggo mbusak lambung njaba sing ora bisa dipangan. Sing isih ana yaiku groat oat, sing luwih diproses kanggo digawe oat.

Oat bran minangka lapisan njaba groat oat, sing lungguh ing sangisore lambung sing ora bisa dipangan. Nalika gandum gandum lan gandum sing dipotong waja kanthi alami ngemot dedhung, brambang gandum uga didol kanthi kapisah minangka produke dhewe.

Oat bran ana gandhengane karo akeh mupangat kesehatan, kayata kontrol gula getih sing luwih apik, fungsi usus sing sehat, lan tekanan getih ngisor lan kolesterol.

Ing ngisor iki 9 mupangat kesehatan lan nutrisi saka brambang gandum.

1. Dikemas Kanthi Nutrien

Oat bran duwe komposisi nutrisi sing seimbang.

Nalika duwe karbohidrat lan lemak sing padha karo oatmeal, oat bran duwe protein lan serat sing luwih akeh - lan kalori luwih sithik. Utamane kalebu beta-glukan, jinis serat larut (1, 2,) sing kuat.

Siji cangkang (219 gram) brambang gandum mateng ngemot ():

• Kalori: 88
• Protein: 7 gram
• Karbohidrat: 25 gram
• Lemak: 2 gram
• Serat: 6 gram
• Tiamin: 29% saka Referensi Intake Saben (RDI)
• Magnesium: 21% saka RDI
• Fosfor: 21% saka RDI
• Wesi: 11% saka RDI
• Seng: 11% saka RDI
• Riboflavin: 6% RDI
• Kalium: 4% saka RDI

Kajaba iku, brambang gandum nyedhiyakake folat, vitamin B6, niasin, lan kalsium.

Kandhutan nutrisi sing dhuwur lan kalori sing sithik banget padhet.

Oat bran biasane bebas gluten nanging bisa kena kontaminasi lem nalika tuwuh utawa diolah. Yen sampeyan ngindhari gluten, goleki bran gandum khusus tanpa label.

Ringkesan Oat bran ngemot protein lan serat luwih akeh tinimbang gandum sing digulung utawa cepet. Uga akeh ing pirang-pirang vitamin lan mineral utama.

2. Antioksidan sing dhuwur

Oat bran minangka sumber polifenol sing paling apik, yaiku molekul adhedhasar tanduran sing dadi antioksidan.

Antioksidan nglindhungi awak saka molekul sing bisa mbebayani sing diarani radikal bebas. Ing jumlah sing akeh, radikal bebas bisa nyebabake kerusakan sel sing ana gandhengane karo penyakit kronis ().

Oat bran kalebu antioksidan utamane akeh dibandhingake karo bagean liyane saka gandum, lan minangka sumber asam fitokat, asam ferul, lan avenanthramides () sing kuat.

Avenanthramides minangka kulawarga antioksidan sing khas kanggo gandum. Dheweke wis digandhengake karo nyuda inflamasi, sifat antikanker, lan tingkat tekanan darah ngisor (,,,).

Ringkesan Oat bran akeh antioksidan sing bisa mbantu nglawan penyakit kronis lan menehi mupangat kesehatan.

3. Bisa Ngurangi Faktor Risiko Penyakit Jantung

Penyakit jantung tanggung jawab kanggo udakara siji saka telung kematian ing saindenging jagad ().

Diet duwe peran penting ing kesehatan jantung. Panganan tartamtu bisa nyebabake bobot awak, tekanan getih, kolesterol, gula getih, lan faktor risiko penyakit jantung liyane.

Oat bran bisa mbantu nyuda faktor risiko tartamtu, kayata kolesterol dhuwur lan tekanan getih.

Kanggo pamula, iki minangka sumber beta-glukan, jinis serat larut sing larut ing banyu kanggo mbentuk zat kaya kenthel, gel ing saluran pencernaan ().

Beta-glukan bisa nyuda jumlah kolesterol ing getih amarga bisa mbantu ngilangi empedu sing kolesterol - zat sing mbantu pencernaan lemak ().

Ing tinjauan 28 panelitian, ngonsumsi 3 gram utawa luwih saka oatbeta-glukan nyuda LDL (ala) lan kolesterol total masing-masing 0,25 mmol / L lan 0,3 mmol / L ().

Panaliten liyane nyathet yen beta-glukan bisa nyuda tekanan getih sistolik lan diastolik sacara signifikan - nomer ndhuwur lan ngisor saben maca. Iki bener kanggo wong diwasa sing sehat lan sing ngalami tekanan darah tinggi (,) sing wis ana.

Oat bran uga ngemot avenanthramides, klompok antioksidan sing khas kanggo gandum. Siji panliten nemokake manawa avenanthramides bisa digunakake bebarengan karo vitamin C kanggo nyegah oksidasi LDL ().

Kolesterol LDL (ala) sing teroksidasi mbebayani amarga ana gegayutane karo risiko penyakit jantung sing luwih dhuwur ().

Ringkesan Oat bran ngemot beta-glukan, jinis serat larut sing bisa nyuda kolesterol lan tekanan getih - rong faktor risiko utama penyakit jantung.

4. Bisa Mbantu Ngontrol Tingkat Gula Darah

Diabetes tipe 2 minangka masalah kesehatan sing nyebabake 400 juta wong ().

Wong sing nandhang penyakit iki bisa uga angel ngontrol tingkat gula getih. Kontrol gula getih sing kurang bisa nyebabake buta, serangan jantung, stroke, lan masalah kesehatan liyane.

Panganan sing akeh serat larut - kayata brambang gandum - bisa mbantu ngontrol tingkat gula getih.

Serat larut kayata beta-glukan mbantu nyuda pencernaan lan panyerapan karbohidrat liwat saluran pencernaan, kanthi stabilake tingkat gula getih ().

Tinjauan saka 10 panliten ing wong sing duwe diabetes tipe 2 nemokake yen ngonsumsi 6 gram beta-glukan saben dina suwene 4 minggu nyuda tingkat gula darah kanthi signifikan. Apa maneh, 3 gram utawa luwih beta-glukan sajrone 12 minggu nyuda tingkat gula getih nganti 46% ().

Panalitiyan liya nuduhake manawa mangan dedak oat sadurunge utawa bebarengan karo panganan sing akeh karbohidrat bisa nyuda tingkat gula sing mlebu ing aliran getih sampeyan, bisa uga mungkasi lunjakan gula getih (,,).

Ringkesan Serat larut oat bran bisa nyegah lunjakan gula getih lan ngontrol tingkat gula getih - utamane kanggo penderita diabetes tipe 2.

5. Bisa Ndhukung usus Sehat

Konstipasi minangka masalah umum sing mengaruhi nganti 20% wong ing saindenging jagad ().

Oat bran ngemot serat diet sing akeh, sing nulungi fungsi usus sing sehat.

Nyatane, mung 1 cangkir (94 gram) brambang gandum mentah ngemot serat 14,5 gram sing nyengsemake. Udakara udakara 1,5 kali luwih akeh serat tinimbang gandum cepet utawa gulung ().

Oat bran nyedhiyakake serat larut lan serat larut.

Serat larut mbentuk zat kaya gel ing usus, sing nulungi umume. Serat ora larut ngliwati usus sing utuh nanging bisa nggawe dhingklik luwih akeh lan luwih gampang dilewati (,).

Panliten nuduhake manawa brambang oat bisa nulungi usus sing sehat.

Siji panaliten kanggo wong diwasa luwih tuwa ngandhakake yen mangan biskuit oat-bran kaping pindho saben dina suwene 12 minggu nyuda rasa nyeri lan nambah frekuensi lan konsistensi gerakan usus ().

Panliten liyane sajrone 12 minggu nemokake yen 59% wong sing ngonsumsi 7-8 gram brambang oat saben dinane bisa mandheg njupuk obat pencahar - amarga bran oat padha efektif ngatasi sembelit ().

Ringkesan Oat bran kalebu serat larut lan larut, sing bisa mbantu ngilangi sembelit lan ndhukung kesehatan usus.

6. Bisa Nyedhiyakake Nyeri kanggo penyakit usus radhang

Rong jinis utama penyakit usus radang (IBD) yaiku kolitis ulseratif lan penyakit Crohn. Loro-lorone ditondoi dening pembengkakan usus kronis.

Oat bran bisa mbantu nyuda wong sing duwe IBD.

Iku amarga brambang oat akeh serat panganan, sing bakteri usus sehat bisa dadi asam lemak rantai pendek (SCFA), kayata butyrate. SCFA mbantu menehi nutrisi sel usus lan bisa nyuda radhang usus (,).

Siji panelitian 12 minggu ing wong sing duwe kolitis ulseratif nemokake yen mangan 60 gram brambang gandum saben dina - nyediakake 20 gram serat - nyuda rasa sakit weteng lan gejala refluks. Kajaba iku, nambah tingkat kolon SCFA kaya butyrate ().

Tinjauan ing wong diwasa kanthi IBD nemtokake manawa rutin mangan gandum utawa brambang gandum bisa mbantu ngilangi gejala sing umum, kayata sembelit lan nyeri ().

Ngandika, isih ana sawetara studi manungsa babagan brat oat lan IBD. Perlu riset luwih lengkap.

Ringkesan Oat bran bisa mbantu nyuda gejala IBD kanthi menehi nutrisi sel usus lan mbantu nyuda inflamasi. Nanging, perlu luwih akeh pasinaon manungsa.

7. Bisa Mudhunake Risiko Kanker Colorectal

Kanker kolorektal minangka jinis kanker paling umum nomer telu ing Amerika Serikat ().

Oat bran duwe sawetara sifat sing bisa nyuda resiko kanker iki.

Siji-sijine, serat sing larut - kaya beta-glukan - sing dadi panganan bakteri usus sing sehat. Serat bakteri iki fermentasi, sing ngasilake SCFAs.

Penelitian tabung lan kewan nyathet manawa SCFA bisa nglindhungi kanker usus kanthi nyuda tuwuhing sel kanker lan nyebabake pati sel kanker (,).

Kajaba iku, brambang oat minangka sumber antioksidan sing bisa nahan tuwuhing kanker.

Penelitian tabung lan kewan nuduhake manawa antioksidan brambang oat - kayata avenanthramide - bisa uga nyegah tuwuh utawa mateni sel kanker kolorektal (,).

Oat bran dianggep minangka gandum - sacara fungsional, yen ora sacara teknis - amarga serat sing akeh. Panliten populasi ngubungake panganan sing sugih ing gandum nganti risiko kanker kolorektal sing luwih murah (,).

Nanging, luwih akeh riset manungsa ing wilayah iki sing dibutuhake.

Ringkesan Studi tabung kewan lan tabung nuduhake manawa sawetara senyawa bran oat bisa nglindhungi kanker kolorektal, nanging luwih akeh kajian manungsa sing dibutuhake.

8. Muga Mundhakake Bobot

Oat bran ngemot serat larut, sing bisa mbantu napsu.

Kanggo pamula, serat larut bisa nambah tingkat hormon sing mbantu sampeyan ngrasakake kebak. Iki kalebu cholecystokinin (CKK), GLP-1, lan peptida YY (PYY) (,).

Iki uga bisa nyuda tingkat hormon keluwen, kayata ghrelin (,).

Panganan sing ngisi sampeyan bisa uga ngirangi bobot awak kanthi nyuda asupan kalori ().

Contone, sawijining panliten nemokake manawa wong sing mangan bran gandum kanggo sarapan rasane luwih akeh lan ngonsumsi luwih sithik kalori sajrone mangan sabanjure tinimbang karo sereal adhedhasar jagung ().

Ringkesan Oat bran ngemot serat larut, sing bisa nyegah hormon keluwen lan ningkatake hormon. Sabanjure, iki bisa mbantu nyuda bobot awak.

9. Gampang Ditambah menyang Diet Sampeyan

Gampang nambah bran oat ing rutinitas saben dina.

Sereal oat-bran panas minangka aplikasi sing nyenengake. Sampeyan kudu:

• 1/4 cangkir (24 gram) brambang gandum mentah
• 1 tuwung (240 ml) banyu utawa susu
• Uyah jiwit
• 1 sendhok madu
• 1/4 sendhok teh kayu manis

Pisanan, tambahkan banyu utawa susu menyang pot - bareng uyah - lan godhok. Tambahake brambang gandum lan suda panas nganti adhem, masak suwene 3-5 menit nalika terus diaduk.

Copot bran oat sing wis mateng, tambah madu lan kayu manis, lan aduk.

Sampeyan uga bisa nyampur bran gandum menyang adonan roti lan adonan muffin. Utawa, coba tambah bran oat mentah menyang panganan kayata sereal, yogurt, lan kuah.

Ringkesan Oat bran iku enak, serbaguna, lan gampang ditambahake ing panganan. Coba nganggo roti panggang, minangka sereal panas, utawa disiram ing ndhuwur macem-macem panganan cemilan utawa sarapan.

Garis Ngisor

Oat bran minangka lapisan njaba groat gandum lan dikemas kanthi mupangat kesehatan.

Kandhutan serat, vitamin, mineral, lan antioksidan, sing bisa mbantu kesehatan jantung, ngontrol gula getih, fungsi usus, lan nyuda bobot awak.

Paling apik, brambang oat gampang ditambahake ing panganan. Coba minangka sereal mandiri, ing barang panggang, utawa ing ndhuwur cemilan favorit.