Selenium ing diet

Selenium minangka mineral sing penting. Iki tegese awak sampeyan kudu entuk mineral iki ing panganan sing sampeyan mangan. Selenium cilik bisa digunakake kanggo kesehatan.

Selenium minangka mineral bekas. Awak sampeyan mung butuh kanthi jumlah sithik.

Selenium mbantu awak nggawe protein khusus, sing diarani enzim antioksidan. Iki duwe peran nyegah kerusakan sel.

Sawetara panliten nuduhake manawa selenium bisa mbantu:

• Nyegah kanker tartamtu
• Nglindhungi awak saka efek beracun saka logam abot lan bahan kimia sing mbebayani liyane

Luwih akeh pasinaon babagan mupangat selenium dibutuhake. Saiki, njupuk suplemen selenium saliyane sumber panganan selenium saiki ora disaranake kanggo kondhisi kasebut.

Panganan tanduran, kayata sayuran, minangka sumber panganan selenium sing paling umum. Pinten selenium ing sayuran sing sampeyan mangan gumantung saka pinten mineral ing lemah sing tuwuh tanduran.

Kacang Brasil minangka sumber selenium sing apik banget. Iwak, kerang, daging abang, pari-parian, endhog, pitik, ati, lan papak uga dadi sumber sing apik. Daging sing diproduksi saka kewan sing mangan biji-bijian utawa tanduran sing ditemokake ing lemah sing akeh selenium nduweni selenium sing luwih dhuwur.

Ragi Brewer, germ gandum, lan roti sing diperkaya uga dadi sumber selenium sing apik.

Kekurangan selenium langka ing masarakat ing Amerika Serikat. Nanging, kekurangan bisa uga ana nalika wong diwenehi panganan liwat vena (garis IV) kanggo wektu sing suwe.

Penyakit keshan disebabake amarga kurang selenium. Iki nyebabake ora normal otot jantung. Penyakit keshan nyebabake akeh bocah cilik ing China nganti ana hubungane karo selenium lan suplemen diwenehake.

Loro penyakit liyane sing ana gandhengane karo kekurangan selenium:

• Penyakit Kashin-Beck, sing nyebabake penyakit sendi lan balung
• Kretinisme endemik mixedematous, sing nyebabake cacat intelektual

Kelainan gastrointestinal sing abot uga bisa nyebabake kemampuan awak kanggo nyerep selenium. Kelainan kasebut kalebu penyakit Crohn.

Selenium sing akeh banget ing getih bisa nyebabake kahanan sing diarani selenosis. Selenosis bisa nyebabake rambut rontog, masalah kuku, mual, iritasi, lemes, lan kerusakan saraf ringan. Nanging, keracunan selenium langka ing Amerika Serikat.

Dosis kanggo selenium, uga nutrisi liyane, diwenehake ing Intakes Referensi Diet (DRI) sing dikembangake dening Dewan Pangan lan Nutrisi ing Institut Kedokteran. DRI minangka istilah kanggo sawetara panggunaan referensi sing digunakake kanggo ngrancang lan netepake asupan nutrisi kanggo wong sing sehat.

Pira wae vitamin sing sampeyan butuhake gumantung karo umur lan jinis sampeyan. Faktor liyane, kayata meteng lan penyakit, uga penting. Wanita sing meteng utawa nyusoni butuh jumlah sing luwih dhuwur. Takon menyang panyedhiya layanan kesehatan sing jumlah paling cocog kanggo sampeyan. Nilai kasebut kalebu:

• Rekomendasi Diet Tunjangan (RDA): Tingkat asupan rata-rata saben dina sing cukup kanggo nyukupi kebutuhan nutrisi meh kabeh (97% nganti 98%) wong sing sehat. RDA minangka level asupan adhedhasar bukti riset ilmiah.
• Intake Cekap (AI): Tingkat iki ditemtokake nalika ora cukup bukti riset ilmiah kanggo ngembangake RDA. Iki disetel ing level sing dianggep bisa njamin nutrisi sing cukup.

Bayi (AI)

• 0 nganti 6 wulan: 15 mikrogram saben dina (MCG / dina)
• 7 nganti 12 wulan: 20 mcg / dina

Bocah-bocah (RDA)

• Umur 1 nganti 3:20 mcg / dina
• Umur 4 nganti 8:30 mcg / dina
• Umur 9 nganti 13:40 mcg / dina

Para remaja lan wong diwasa (RDA)

• Lanang, umur 14 lan luwih: 55 mcg / dina
• Wanita, umur 14 lan luwih: 55 mcg / dina
• Wanita sing meteng: 60 mcg / dina
• Wanita lactating: 70 mcg / dina

Cara paling apik kanggo entuk sarat vitamin penting saben dinane yaiku mangan panganan sing imbang sing ngemot macem-macem panganan.

• Selenium - antioksidan

Mason JB. Vitamin, mineral tilak, lan mikronutrien liyane. Ing: Goldman L, Schafer AI, eds. Pangobatan Goldman-Cecil. Kaping 25 ed Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: bab 218.

Institut Kesehatan Nasional. Lembar Fakta Suplemen Diet: Selenium. ods.od.nih.gov/factheets/Selenium-HealthProfessional/. Dianyari 26 September 2018. Diakses tanggal 31 Maret 2019.

Salwen MJ. Vitamin lan unsur tilak. Ing: McPherson RA, Pincus MR, eds. Diagnosis lan Manajemen Klinis Henry kanthi Metode Laboratorium. Edhisi kaping 23 St Louis, MO: Elsevier; 2017: bab 26