6 Mitos Umum Bebas Gluten

Konten

• Review kanggo

Kanthi pizza pengiriman gratis gluten, cookie, kue, lan uga panganan segawon ing pasar, jelas manawa minat mangan tanpa gluten ora mudhun.

Mei iki, kanggo ngurmati Wulan Kesadaran Celiac, kita ndeleng sawetara salah paham sing paling umum babagan penyakit celiac lan diet bebas gluten.

1. Diet tanpa gluten bisa mupangati sapa wae. Wong sing nandhang penyakit celiac ngalami masalah pencernaan, kurang gizi, lan liya-liyane. Iki amarga gluten-protein sing ditemokake ing gandum, rye, lan barley-micu respon imun sing nyebabake karusakan ing lapisan usus cilik. Sabanjure, bisa ngganggu penyerapan nutrisi, nyebabake kekurangan gizi, anemia, diare lan akeh masalah liyane.

Sensitivitas gluten liyane wis ana, nanging kanggo populasi umume, lem ora mbebayani. Mendingan lem yen ora ngalami masalah pencernaan lan ngolah, ora bakal mbantu ngilangi bobot awak utawa nggawe sampeyan luwih sehat. Sanajan akeh panganan tanpa gluten minangka pilihan sing paling sehat (mikir: woh, sayuran, protein tanpa lemak), pola makan bebas lem bisa uga ora sehat.

2. Penyakit celiac minangka kondhisi langka. Penyakit Celiac minangka salah sawijining kelainan autoimun keturunan sing umum ing A.S., kanthi udakara 1 persen wong Amerika - kalebu siji saka saben 141 wong sing nandhang kelainan kasebut, miturut National Foundation for Celiac Awcious.

3. Ana akeh cara kanggo nambani sensitivitas gluten. Saiki, siji-sijine cara kanggo nambani penyakit celiac yaiku diet bebas gluten sing ketat. Ana sawetara suplemen ing pasar sing ngaku mbantu wong nyerna gluten, nanging iki ora adhedhasar riset klinis lan ora jelas manawa ana efek. Peneliti saiki nyoba vaksin lan, kanthi kapisah, obat ing uji klinis, nanging durung ana sing kasedhiya.

4. Yen dudu roti, bebas gluten. Gluten bisa muncul ing papan sing kaget. Nalika roti, jajan, pasta, kerak pizza, lan panganan adhedhasar gandum, sejatine kebak protein, kajaba manawa ditemtokake, sawetara panganan sing kaget uga bisa menehi dosis lem. Panganan kayata acar (cairan brining!), Keju biru, lan uga asu panas iku ora cocog kanggo sing mangan gluten. Apa maneh, sawetara obat lan kosmetik nggunakake gluten minangka agen pengikat, mula luwih becik priksa uga label kasebut.

5. Penyakit celiac minangka gangguan, nanging ora ngancam nyawa. Mesthi, nyeri weteng, nyeri balung, ruam kulit, lan masalah pencernaan luwih nyusahake tinimbang fatal, nanging sawetara penderita celiac pancen beresiko.Miturut Pusat Penyakit Celiac Universitas Chicago, yen ora didiagnosis utawa ora diobati, penyakit celiac bisa nyebabake pangembangan kelainan otoimun liyane, infertilitas lan malah, ing sawetara kasus sing arang banget, kanker.

6. Intoleransi gluten minangka alergi. Pasien penyakit celiac duwe kelainan otoimun sing nyebabake reaksi kekebalan sing dipicu dening gluten. Ana akeh wong sing gluten duwe efek sing ora apik, nanging sing ora nandhang penyakit celiac. Ing kedadeyan kasebut, wong bisa uga duwe sing diarani sensitivitas gluten non-celiac utawa dheweke uga alergi gandum.

Liyane babagan Huffington Post Healthy Living:

5 Superfoods kanggo Kulit Luwih

4 Alasan kanggo Coba Diet Mediterania

7 Masalah Kesehatan sing Bisa Diatasi Kanthi Panganan

Review kanggo