Minyak MCT 101: Review Trigliserida Rantai Medium

Konten

• Apa MCT?
• Trigliserida rantai medium dimetabolisme kanthi beda
• Sumber trigliserida rantai medium
• Sumber panganan
• Minyak MCT
• Sampeyan kudu milih endi?
• Minyak MCT bisa uga nyuda penurunan bobot awak
• Kemampuan MCT kanggo nambah kinerja olahraga ora kuwat
• Mupangat kesehatan liyane saka minyak MCT
• Kolesterol
• Diabetes
• Fungsi otak
• Kahanan medis liyane
• Dosis, keamanan, lan efek samping
• Diabetes tipe 1 lan MCT
• Intine

Kita kalebu produk sing dianggep migunani kanggo para pamiarsa. Yen sampeyan tuku link ing kaca iki, kita bakal entuk komisi sithik. Mangkene proses kita.

Minat trigliserida rantai medium (MCTs) tuwuh kanthi cepet sajrone sawetara taun kepungkur.

Iki sebagian amarga mupangat sing akeh diumumake saka minyak klapa, sing dadi sumber sing akeh.

Akeh panyengkuyung gumunggung manawa MCT bisa mbantu nyuda bobot awak.

Kajaba iku, minyak MCT wis dadi suplemen populer ing para atlit lan binaraga.

Artikel iki nerangake kabeh sing sampeyan kudu ngerti babagan MCTs.

Apa MCT?

Trigliserida rantai medium (MCTs) minangka lemak sing ditemokake ing panganan kayata minyak klapa. Metabolisme beda karo trigliserida rantai dawa (LCT) sing ditemokake ing panganan liyane.

Minyak MCT minangka suplemen sing ngemot akeh lemak iki lan diklaim duwe akeh mupangat kesehatan.

Trigliserida minangka istilah teknis kanggo lemak. Trigliserida duwe rong tujuan utama. Dheweke dibakar kanggo energi utawa disimpen minangka lemak awak.

Trigliserida dijenengi miturut struktur kimia, utamane dawa rantai asam lemak. Kabeh trigliserida kalebu molekul gliserol lan telung asam lemak.

Umume lemak ing panganan sampeyan kalebu asam lemak rantai dawa, sing ngemot 13-21 karbon. Asam lemak rantai cendhak duwe kurang saka 6 atom karbon.

Bentenipun, asam lemak rantai menengah ing MCT duwe 6-12 atom karbon.

Ing ngisor iki minangka asam lemak rantai medium utama:

• C6: asam caproat utawa asam hexanoat
• C8: asam kaprilat utawa asam oktanoat
• C10: asam capric utawa asam decanoat
• C12: asam laurat utawa asam dodecanoic

Sawetara ahli negesake manawa C6, C8, lan C10, sing diarani "asam lemak capra," nggambarake definisi MCT kanthi luwih akurat tinimbang C12 (asam laurik) (1).

Akeh efek kesehatan sing diterangake ing ngisor iki ora ditrapake kanggo asam laurik.

Trigliserida rantai medium (MCTs) ngemot asam lemak sing dawane rantai 6-12 atom karbon. Iki kalebu asam kaproat (C6), asam kaprilat (C8), asam kaprik (C10), lan asam laurat (C12).

Trigliserida rantai medium dimetabolisme kanthi beda

Amarga dawa chain MCTs luwih cekak, mula cepet-cepet dirusak lan diserep ing awak.

Ora kaya asam lemak rantai sing luwih dawa, MCT langsung menyang ati, sing bisa digunakake minangka sumber energi instan utawa dadi keton. Keton minangka zat sing diprodhuksi nalika ati ngilangi akeh lemak.

Beda karo asam lemak biasa, keton bisa nyebrang saka getih menyang otak. Iki nyedhiyakake sumber energi alternatif kanggo otak, sing biasane nggunakake glukosa kanggo bahan bakar (2).

Elingi: Keton mung digawe nalika awak ora duwe karbohidrat, kayata, yen sampeyan lagi diet keto. Otak luwih seneng nggunakake glukosa minangka bahan bakar tinimbang keton.

Amarga kalori sing ana ing MCT luwih efisien dadi energi lan digunakake dening awak, mula ora bakal disimpen minangka lemak. Yen jarene, kudu ana panelitian luwih lanjut kanggo nemtokake kemampuane nyuda bobot awak ().

Amarga MCT dicerna luwih cepet tinimbang LCT, mula luwih becik digunakake minangka energi. Yen ana keluwihan MCT, dheweke uga bakal disimpen lemu.

Amarga dawa rantai sing luwih cendhek, trigliserida rantai medium luwih cepet dipecah lan diserap ing awak. Iki nggawe sumber energi cepet lan cenderung ora disimpen minangka lemak.

Sumber trigliserida rantai medium

Ana rong cara utama kanggo nambah asupan MCT - liwat sumber panganan utawa suplemen kaya minyak MCT.

Sumber panganan

Panganan ing ngisor iki minangka sumber trigliserida rantai medium sing paling sugih, kalebu asam laurat, lan didhaptar bebarengan karo persentase komposisi MCT (,,,):

• minyak klapa: 55%
• minyak sawit: 54%
• susu sakabehane: 9%
• mentega: 8%

Sanajan sumber ing ndhuwur sugih ing MCT, nanging komposisi beda-beda. Contone, minyak klapa ngemot kabeh patang jinis MCT, ditambah jumlah LCT sing sithik.

Nanging, MCTs kasebut kalebu luwih akeh asam laurik (C12) lan asam lemak capra luwih cilik (C6, C8, lan C10). Kasunyatane, minyak klapa udakara 42% asam laurat, dadi salah sawijining sumber alami asam lemak iki ().

Yen dibandhingake karo minyak klapa, sumber susu cenderung duwe proporsi asam lemak capra sing luwih dhuwur lan proporsi asam laurik sing luwih murah.

Ing susu, asam lemak capra dadi 4-12% kabeh asam lemak, lan asam laurik (C12) kalebu 2-5% ().

Minyak MCT

Minyak MCT minangka sumber trigliserida rantai medium sing akeh konsentrasi.

Iki digawe dening manungsa liwat proses sing diarani fraksi. Iki kalebu ngekstrak lan ngisolasi MCT saka klapa utawa minyak sawit.

Minyak MCT umume ngemot 100% asam kaprilat (C8), 100% asam kaprik (C10), utawa gabungan saka kalorone.

Asam caproic (C6) biasane ora kalebu amarga rasa lan ambune ora enak. Kangge, asam laurat (C12) asring ilang utawa mung ana sithik ().

Amarga asam laurat minangka komponen utama lenga klapa, ati-ati karo pabrikan sing nggawe minyak MCT minangka "minyak klapa cair," sing nyasab.

Akeh wong sing debat manawa asam laurat nyuda utawa nambah kualitas minyak MCT.

Akeh panyengkuyung pasar minyak MCT luwih apik tinimbang minyak klapa amarga asam kaprilat (C8) lan asam kapric (C10) dianggep luwih cepet digunakke lan diproses kanggo energi, dibandhingake karo asam laurat (C12) (,).

Sumber panganan MCT kalebu minyak kelapa, minyak sawit, lan produk susu. Nanging, komposisi MCT beda-beda. Uga, minyak MCT duwe konsentrasi MCT tartamtu sing akeh. Asring ngemot C8, C10, utawa campuran sing loro.

Sampeyan kudu milih endi?

Sumber sing paling apik kanggo sampeyan gumantung karo target target lan trigliserida rantai medium sing dikarepake.

Ora jelas dosis apa sing dibutuhake kanggo entuk bathi potensial. Ing panliten, dosis sawetara saka 5-70 gram (0,17-2,5 ons) MCT saben dina.

Yen sampeyan target kesehatan kanthi sehat, nggunakake minyak kelapa utawa minyak sawit ing masak bisa uga cukup.

Nanging, kanggo dosis sing luwih dhuwur, sampeyan bisa uga mikir minyak MCT.

Salah siji bab sing migunani babagan minyak MCT yaiku meh ora duwe rasa utawa bau. Bisa dikonsumsi langsung saka jar utawa dicampur dadi panganan utawa ombenan.

Minyak klapa lan kelapa sawit minangka sumber trigliserida rantai medium sing akeh, nanging suplemen minyak MCT ngemot jumlah sing luwih gedhe.

Minyak MCT bisa uga nyuda penurunan bobot awak

Sanajan panaliten ngasilake asil campuran, ana sawetara cara supaya MCT bisa mbantu nyuda bobot, kalebu:

• Kapadhetan energi luwih murah. MCT nyedhiyakake sekitar 10% kalori luwih sithik tinimbang LCTs, utawa 8,4 kalori per gram kanggo MCT mungsuh 9,2 kalori per gram kanggo LCTs (). Nanging, cathet manawa umume minyak goreng ngemot MCT lan LCT, sing bisa uga mbedakake beda kalori.
• Nambah kenek. Siji panliten nemokake manawa dibandhingake karo LCTs, MCT nyebabake tambah akeh peptida YY lan leptin, rong hormon sing nyuda napsu lan nambah rasa jenuh ().
• Panyimpenan lemak. Amarga MCTs diserap lan dicerna kanthi luwih cepet tinimbang LCTs, mula digunakake minangka energi luwih dhisik tinimbang disimpen minangka lemak awak. Nanging, MCT uga bisa disimpen minangka lemak awak yen kakehan ngonsumsi ().
• Ngobong kalori. Sawetara panelitian kewan lan manungsa sing luwih lawas nuduhake manawa MCT (umume C8 lan C10) bisa nambah kemampuan awak kanggo ngobong lemak lan kalori (,,).
• Kelangan lemak luwih gedhe. Siji panliten nemokake manawa pola makan sing akeh MCT nyebabake pembakaran lemak lan penurunan lemak luwih gedhe tinimbang diet sing luwih dhuwur ing LCTs. Nanging, efek kasebut bisa ilang sawise 2-3 minggu sawise awak adaptasi ().

Nanging, elinga manawa akeh panliten kasebut duwe ukuran sampel cilik lan ora dianggep faktor liyane, kalebu aktivitas fisik lan konsumsi kalori total.

Salajengipun, nalika sawetara panliten nemokake manawa MCT bisa mbantu nyuda bobot, panliten liyane ora nemokake efek ().

Miturut kajian lawas saka 21 panliten, 7 evaluasi lengkap, 8 bobot mudhun sing diukur, lan 6 kalori ngobong kalori.

Mung 1 panliten sing ditemokake mundhak, 6 nyuda bobot awak, lan 4 ngobong nambah kalori ().

Ing kajian liyane babagan 12 studi kewan, 7 nglaporake nyuda nambah bobot lan 5 ora ana bedane. Ing babagan asupan panganan, 4 ndeteksi penurunan, 1 ndeteksi paningkatan, lan 7 ora ana bedane ().

Kajaba iku, jumlah bobot awak sing nyebabake MCT cukup andhap asor.

Tinjauan 13 panliten manungsa nemokake, rata-rata, jumlah bobot diet sing akeh ing MCT mung 1,1 pon (0,5 kg) luwih saka 3 minggu utawa luwih, dibandhingake karo diet sing akeh LCT ().

Panliten liyane sing umure luwih suwene 12 minggu nemokake manawa diet sing sugih trigliserida rantai medium ngasilake penurunan bobot 2 pon (0,9 kg), dibandhingake karo panganan sing sugih ing LCT ().

Paling anyar, panelitian kualitas dhuwur dibutuhake kanggo nemtokake sepira efektife MCT kanggo nyuda bobot, uga jumlah apa sing kudu ditindakake kanggo nguntungake.

MCTs bisa mbantu nyuda bobot kanthi nyuda asupan kalori lan panyimpenan lemak lan nambah rasa kenyang, pembakaran kalori, lan tingkat keton ing panganan karbohidrat murah. Nanging, efek penurunan bobot diet sing akeh MCT umume cukup andhap asor.

Kemampuan MCT kanggo nambah kinerja olahraga ora kuwat

MCT dianggep bisa nambah level energi sajrone olahraga intensitas tinggi lan dadi sumber energi alternatif, nyisihake toko glikogen.

Sawetara panliten manungsa lan kewan sing luwih lawas nuduhake manawa iki bisa ningkatake ketahanan lan menehi mupangat kanggo atlit nalika diet rendah karbohidrat.

Siji panaliten kewan nemokake yen tikus menehi panganan sing akeh trigliserida rantai medium luwih apik ing tes renang tinimbang tikus sing panganan kaya LCT

Kajaba iku, ngonsumsi panganan sing ngemot MCT tinimbang LCTs sajrone 2 minggu, atlit rekreasi bisa tahan olahraga sing luwih dawa ().

Sanajan bukti kasebut katon positif, luwih anyar, panelitian kualitas dhuwur dibutuhake kanggo ngonfirmasi manfaat iki, lan link sakabehe ora kuwat ().

Hubungan antara MCTs lan kinerja olahraga sing luwih apik banget. Perlu luwih akeh pasinaon kanggo ngonfirmasi klaim kasebut.

Mupangat kesehatan liyane saka minyak MCT

Panganggone trigliserida rantai medium lan minyak MCT wis digandhengake karo sawetara mupangat kesehatan liyane.

Kolesterol

MCT wis digandhengake karo tingkat kolesterol sing luwih murah ing studi kewan lan manungsa.

Contone, sawijining panaliten kewan nemokake manawa ngatur MCT menyang tikus mbantu nyuda tingkat kolesterol kanthi nambah ekskresi asam empedu ().

Kajaba iku, panelitian lawas ing tikus ngubungake asupan minyak klapa prawan kanggo tingkat kolesterol sing luwih apik lan tingkat antioksidan sing luwih dhuwur ().

Panliten liyane sing luwih tuwa ing 40 wanita nemokake yen ngonsumsi minyak klapa kanthi diet rendah kalori nyuda kolesterol LDL (ala) lan nambah kolesterol HDL (apik), dibandhingake karo wanita sing ngonsumsi minyak kedele ().

Peningkatan kadar kolesterol lan antioksidan bisa nyebabake nyuda resiko penyakit jantung sajrone jangka panjang.

Nanging, penting kanggo dicathet yen sawetara panliten lawas nglaporake manawa suplemen MCT ora ana efek - utawa uga efek negatif - ing kolesterol (,).

Siji panaliten ing 14 pria sehat nglaporake manawa suplemen MCT kena pengaruh tingkat kolesterol negatif, nambah kolesterol total lan kolesterol LDL (ala), kalorone minangka faktor risiko penyakit jantung ().

Kajaba iku, akeh sumber MCT umum, kalebu minyak klapa, sing dianggep lemak jenuh ().

Sanajan panliten nuduhake manawa asupan lemak jenuh sing luwih dhuwur ora ana hubungane karo risiko penyakit jantung sing tambah, bisa uga ana faktor risiko penyakit jantung, kalebu kolesterol LDL (ala) lan apolipoprotein B (,,) sing luwih dhuwur.

Mula, perlu luwih akeh panliten kanggo ngerteni sesambungan kompleks antarane MCT lan tingkat kolesterol, uga efek potensial tumrap kesehatan jantung.

Panganan sing akeh panganan kaya MCT kaya minyak klapa bisa nyengkuyung tingkat kolesterol sehat. Nanging, buktine dicampur.

Diabetes

MCT uga bisa mbantu nyuda tingkat gula getih. Ing salah sawijining panliten, panganan sing sugih ing MCT nambah sensitivitas insulin kanggo wong diwasa diabetes tipe 2 ().

Panaliten liyane ing 40 wong sing duwe bobot keluwih lan diabetes tipe 2 nemokake manawa nambah karo MCT nambah faktor risiko diabetes. Nyuda bobot awak, keliling pinggang, lan resistensi insulin ().

Apa maneh, sawijining panaliten kewan nemokake manawa ngatur minyak MCT menyang tikus sing panganan diet lemak dhuwur mbantu nglindhungi resistensi lan pembengkakan insulin ().

Nanging, bukti sing ndhukung panggunaan trigliserida rantai medium kanggo mbantu ngatasi diabetes diwatesi lan wis kuna. Riset sing luwih anyar dibutuhake kanggo nemtokake efek sing lengkap.

MCT bisa mbantu nyuda tingkat gula getih kanthi nyuda resistensi insulin. Nanging, luwih akeh riset sing dibutuhake kanggo ngonfirmasi bathi iki.

Fungsi otak

MCT ngasilake keton, sing dadi sumber energi alternatif kanggo otak lan saengga bisa nambah fungsi otak kanggo wong sing ngetutake diet ketogenik (ditetepake minangka asupan karbohidrat kurang saka 50 g / dina).

Bubar iki, luwih akeh minat panggunaan MCT kanggo mbantu ngobati utawa nyegah kelainan otak kaya penyakit Alzheimer lan demensia ().

Salah sawijining panliten utama nemokake manawa MCT nambah pembelajaran, memori, lan proses otak kanggo wong sing kena penyakit Alzheimer sing entheng nganti moderat. Nanging, efek iki mung diamati ing wong sing ora duwe varian gen APOE4 ().

Umume, bukti kasebut diwatesi mung ing panelitian cekak kanthi ukuran sampel sing sithik, mula dibutuhake luwih akeh riset.

MCT bisa nambah fungsi otak kanggo wong sing nandhang penyakit Alzheimer sing dandanan genetik tartamtu. Perlu riset luwih lengkap.

Kahanan medis liyane

Amarga MCT minangka sumber energi sing gampang nyerep lan dicerna, mula wis digunakake pirang-pirang taun kanggo ngobati kekurangan gizi lan kelainan sing ngalangi penyerapan nutrisi.

Kahanan sing entuk manfaat saka suplemen trigliserida rantai medium kalebu:

• diare
• steatorrhea (pencernaan lemak)
• penyakit ati

Pasien sing ngalami operasi usus utawa weteng bisa uga entuk manfaat.

Bukti uga ndhukung panggunaan MCT ing panganan ketogenik sing ngobati epilepsi ().

Panganggone MCT ngidini bocah sing kejang mangan bagean sing luwih gedhe lan ngidinke luwih akeh kalori lan karbohidrat tinimbang diet ketogenik klasik ().

MCT mbantu ngrawat sawetara kahanan, kalebu kurang gizi, kelainan malabsorpsi, lan epilepsi.

Dosis, keamanan, lan efek samping

Sanajan saiki, minyak MCT ora duwe level asupan ndhuwur sing bisa ditoleransi (UL), nanging dosis maksimal 4-7 sendok (60-100 mL) disaranake (38).

Sanajan ora pati jelas dosis apa sing dibutuhake kanggo entuk manfaat kesehatan potensial, umume panaliten sing ditindakake digunakake antara 3-5 sendok (15-74 mL) saben dina.

Saiki ora ana interaksi sing dilapurake karo obat utawa efek samping serius liyane.

Nanging, sawetara efek samping cilik sing dilaporake, kalebu mual, mutah, diare, lan weteng sing lara.

Iki bisa dihindari kanthi diwiwiti kanthi dosis cilik, kayata 1 sendok teh (5 ml) lan nambah asupan kanthi alon. Sawise ditoleransi, minyak MCT bisa dijupuk nganggo sendok makan.

Yen sampeyan ngelingi nambah minyak MCT menyang rutinitas saben dina, luwih dhisik takon karo panyedhiya layanan kesehatan. Sampeyan uga penting supaya tes laboratorium lipid getih rutin kanggo ngawasi tingkat kolesterol.

Diabetes tipe 1 lan MCT

Sawetara sumber ora gelem wong sing duwe diabetes tipe 1 supaya njupuk trigliserida rantai medium amarga produksi keton sing diiringi.

Panganggone keton sing akeh ing getih bisa nambah risiko ketoacidosis, kondhisi serius banget sing bisa kedadeyan ing penderita diabetes tipe 1.

Nanging, ketosis nutrisi sing nyebabake diet karbohidrat beda banget tinimbang ketoacidosis diabetes, sawijining kondhisi serius sing nyebabake kurang saka insulin.

Kanggo penderita diabetes sing dikelola kanthi apik lan kadar gula getih sing sehat, tingkat keton tetep ana ing kisaran sing aman sanajan ketosis.

Kasedhiya sawetara pasinaon winates sing nemokake panggunaan MCT ing penderita diabetes tipe 1. Nanging, sawetara panliten lawas sing wis ditindakake ora ana efek sing mbebayani ().

Minyak MCT aman kanggo umume wong, nanging ora ana pedoman dosis sing jelas. Miwiti kanthi dosis cilik lan tambahake asupan sampeyan kanthi bertahap.

Intine

Trigliserida rantai medium duwe akeh mupangat kesehatan.

Sanajan dudu tiket kanggo ngilangi bobot awak sing dramatis, bisa uga menehi mupangat sing cukup. Semono uga peran ing olahraga ketahanan.

Amarga alasan kasebut, nambah minyak MCT menyang panganan bisa uga dicoba.

Nanging, elinga yen sumber panganan kayata minyak klapa lan susu panganan suket nyedhiyakake mupangat tambahan sing ora ditawakake suplemen.

Yen sampeyan nyoba nyoba minyak MCT, luwih dhisik ngobrol karo profesional kesehatan. Dheweke bisa mbantu sampeyan nemtokake manawa cocog karo sampeyan.