6 Babagan Sampeyan Ora Ngerti Babagan Kale

Konten

• Review kanggo

Katresnan kita kale ora rahasia. Nanging sanajan iki minangka sayuran sing paling panas ing papan kasebut, akeh atribut sing luwih sehat tetep dadi misteri kanggo masarakat umum.

Ing ngisor iki ana limang alasan data sing didhukung kenapa squeeze ijo utama sampeyan bisa (lan kudu) ana ing kene - lan siji fakta penting sing kudu dielingi:

1. Nduweni vitamin C luwih akeh tinimbang jeruk. Siji cangkir kale cincang duwe 134 persen saka asupan vitamin C saben dina sing disaranake, lan woh jeruk medium duwe 113 persen kebutuhan C saben dina. Sing penting banget, amarga gelas kale mung bobote 67 gram, lan jeruk sedheng bobote 131 gram. Kanthi tembung liyane? Gram kanggo gram, kale duwe luwih saka kaping pindho vitamin C minangka jeruk.

2. Iku ... jinis lemu (kanthi cara sing apik!). Biasane, kita ora nganggep sayuran minangka sumber lemak sing sehat. Nanging kale sejatine minangka sumber asam alpha-linoleic (ALA), yaiku jinis asam lemak omega-3 sing penting kanggo kesehatan otak, nyuda risiko diabetes Tipe 2, lan uga bisa nambah kesehatan jantung. Saben cangkir duwe 121mg ALA, miturut buku Drew Ramsey 50 Shades of Kale.

3. Bisa uga dadi ratu vitamin A. Kale duwe 133 persen kebutuhan vitamin A saben dina - luwih saka ijo godhong liyane.

4. Kale malah ngalahake susu ing departemen kalsium. Perlu dicathet yen kale nduweni kalsium 150mg saben 100 gram, dene susu duweni 125mg.

5. Luwih becik karo kanca. Kale nduweni akeh fitonutrien, kayata quercetin, sing mbantu nglawan inflamasi lan nyegah pembentukan plak arteri, lan sulforaphane, senyawa sing nglawan kanker. Nanging akeh senyawa sing promosi kesehatan bisa dadi luwih efektif nalika sampeyan ngonsumsi barang kasebut karo panganan liyane. Masangake kale karo lemak kaya alpukat, minyak zaitun, utawa uga parmesan supaya karotenoid sing larut lemak luwih akeh ing awak. Lan asam saka jus lemon mbantu nggawe zat besi kale uga dadi bioavailable.

6. Ijo godhonge umume katon 'reget'. Miturut Kelompok Kerja Lingkungan, kale minangka salah sawijining tanduran sing bisa duwe pestisida sisa. Organisasi nyaranake milih kale organik (utawa tuwuh dhewe!).

Liyane babagan Huffington Post Healthy Living:

8 Kebiasaan Wong Edan

5 Superfoods kanggo Mangan Sasi iki

6 Prekara sing Sampeyan Pikir Babagan Introverts

Review kanggo