6 Babagan Panganan Paling Sukses ing Dunia sing Wis umum

Konten

• 1. Gula Ditambah Kurang
• 2. Ngilangi Karbohidrat sing Disaring
• 3. Aja lenga sayur-sayuran sing akeh lemu ing Omega-6
• 4. Ngilangke Lemak Trans Ponggawa
• 5. Sayuran lan Serat Dhuwur
• 6. Fokus ing Panganan Ora Kalori
• Garis Ngisor

Akeh panganan sing wis nyoba lan nyoba banget.

Iki kalebu diet Mediterania, diet rendah karbohidrat, pola diet paleo, lan panganan sing kalebu panganan utuh, panganan adhedhasar tanduran.

Panganan iki - lan liya-liyane sing dituduhake sehat jangka dawa - nuduhake sawetara persamaan penting.

Mangkene 6 perkara sing umum disenengi karo kabeh panganan sing sukses.

1. Gula Ditambah Kurang

Gula sing ditambahake minangka salah sawijining aspek diet modern sing ora sehat.

Sanadyan sawetara wong bisa ngidinke jumlah gula moderat tanpa masalah, umume wong kakehan mangan ().

Yen kakehan mangan fruktosa - salah sawijining bentuk gula utama - kakehan ati, sing dipeksa dadi lemak (,).

Bagéyan saka lemak bakal diilangi saka ati minangka kolesterol lipoprotein (VLDL) tingkat kapadhetan - nambah trigliserida getih - nanging sawetara isih ana ing ati (,).

Kasunyatane, asupan fruktosa sing gedhe banget dipercaya dadi pendorong utama penyakit ati lemak non-alkohol (6,).

Iki uga ana gandhengane karo kahanan liyane, kalebu obesitas, diabetes tipe 2, lan penyakit jantung (,,).

Apa maneh, gula nyedhiyakake kalori kosong, amarga akeh kalori nanging meh ora ana nutrisi penting.

Umume ahli setuju yen asupan gula tambahan sing gedhe banget mbebayani. Mula, panganan sing paling sukses dadi prioritas kanggo nyuda gula sing ditambahake.

RINGKASAN Ana kesepakatan universal manawa asupan gula tambahan sing akeh ora sehat, lan panganan sing paling sukses nyaranake matesi.

2. Ngilangi Karbohidrat sing Disaring

Karbohidrat olahan - yaiku gula lan panganan pati sing diolah, kalebu pari-parian, sing wis ngilangi sebagian besar serat - minangka bahan liyane sing disetujoni para ahli nutrisi ora sehat.

Karbohidrat olahan sing paling umum yaiku tepung gandum, sing dikonsumsi akeh ing negara-negara Kulon.

Minangka biji-bijian olahan digawe kanthi nyuda biji-bijian lan ngilangi bran lan endosperma - pati sing serat lan nutrisi - pati sing disaring nyedhiyakake akeh kalori nanging meh ora ana nutrisi penting.

Tanpa serat gandum, pati bisa nyebabake lonjakan gula getih kanthi cepet, nyebabake ngidam lan kakehan mangan sawetara jam mengko nalika gula getih ambruk (,).

Panaliten ngubungake karbohidrat olahan karo macem-macem kahanan metabolisme, kalebu obesitas, diabetes tipe 2, lan penyakit jantung (,,,,).

Sanajan sawetara panganan - kaya paleo lan karbohidrat - ngilangi kabeh biji, kabeh panganan sing sukses paling ora negesake winates winih sing ditapis lan diganti karo mitra sing luwih sehat.

RINGKASAN Kabeh panganan sing sukses ngilangi biji-bijian olahan kaya glepung gandum, dene sawetara panganan kaya paleo lan biji karbohidrat kabeh.

3. Aja lenga sayur-sayuran sing akeh lemu ing Omega-6

Sanajan lenga sayur-sayuran wis pirang-pirang ewu taun kepungkur, produksi massal minyak olahan durung diwiwiti nganti wiwitan abad kaping 20.

Iki kalebu minyak kedele, minyak canola, minyak jagung, minyak biji, lan sawetara liyane.

Sawetara wong prihatin babagan kandungan asam lemak omega-6 polyunsaturated sing akeh ing sawetara minyak nabati. Para ilmuwan negesake manawa umume wong bisa uga kakehan mangan lemak omega-6 (19).

Lemak Omega-6 bisa nyebabake kolesterol LDL (ala) bisa dioksidasi kanthi luwih gampang lan nyumbang kanggo disfungsi endotel - rong langkah penting kanggo proses penyakit jantung (,,,).

Isih, apa sing nyebabake utawa nyegah penyakit jantung iku kontroversial. Sawetara studi observasional nuduhake efek proteksi, nanging akeh uji coba sing dikontrol nuduhake yen bisa mbebayani (25, 26,,).

Panalitiyan liya ngelingi manawa asam linoleat - asam lemak omega-6 sing paling umum - ora nambah tingkat getih saka tandha peradangan (,).

Nalika luwih akeh paneliten sadurunge bisa digawe kesimpulan sing kuat, umume ilmuwan setuju manawa asupan omega-6 masarakat mundhak sacara signifikan ing abad kepungkur.

Yen sampeyan kuwatir babagan omega-6, matesi asupan minyak sayur kayata minyak kedele lan minyak canola. Nanging, pilih minyak zaitun lan minyak liyane sing kurang omega-6.

RINGKASAN Akeh panganan nyengkuyung asupan minyak sayur sing kaya omega-6 kaya minyak kacang kedele utawa canola. Nanging, isih durung dingerteni manawa minyak kasebut mbebayani utawa ora.

4. Ngilangke Lemak Trans Ponggawa

Lemak trans biasane digawe dening minyak nabati hidrogenasi, sing ndadekake suhu padhet lan nambah umur simpan ().

Akeh panliten sing ngubungake lemak trans kanggo nambah inflamasi lan penyakit jantung (,).

Bukti kasebut kuat banget manawa pirang-pirang negara mbatesi utawa nglarang panggunaan lemak trans ing panganan.

Ing Amerika Serikat, larangan federal trans lemak mulai berlaku ing wulan Juni 2018, sanajan produk sing wis diproduksi isih bisa disebar nganti Januari 2020, utawa ing sawetara kasus 2021 ().

Ditambah maneh, panganan ditandhani duwe 0 gram lemak trans yen ngemot kurang saka 0,5 gram ().

RINGKASAN Lemak trans digawe dening minyak nabati hidrogenasi. Akeh panliten nuduhake ana hubungane karo inflamasi lan kahanan kaya penyakit jantung. Panggunaan wis diwatesi utawa dilarang ing pirang-pirang negara, kalebu Amerika Serikat.

5. Sayuran lan Serat Dhuwur

Akeh panganan matesi utawa ngilangi panganan tartamtu.

Contone, panganan adhedhasar tanduran nyilikake utawa ngilangi panganan kewan kanthi total, dene diet karbohidrat lan paleo ngilangi biji-bijian.

Nanging, sanajan sawetara panganan sing sukses - kayata cara mangan kurang karbohidrat - bisa matesi sayuran pati sing kaya karbohidrat, kabeh panganan sehat kalebu akeh sayuran ing umume.

Umumé setuju yen sayuran sehat, lan akeh panliten ndhukung iki kanthi nuduhake manawa konsumsi sayuran ana gandhengane karo resiko penyakit sing nyuda (,,).

Sayuran akeh antioksidan, nutrisi, lan serat, sing mbantu ngilangi bobot lan menehi bakteri usus sing ramah (,,).

Umume panganan - sanajan panganan sing kurang karbohidrat - uga kalebu buah nganti sawetara derajat.

RINGKASAN Kabeh panganan sing sukses negesake mangan akeh sayuran lan - ing kasus biasane - woh. Panganan iki akeh antioksidan lan serat prebiotik sing sehat.

6. Fokus ing Panganan Ora Kalori

Babagan liya sing umum yaiku panganan sing sukses yaiku negesake pentinge panganan siji-bahan tinimbang watesan kalori.

Sanajan kalori penting kanggo ngatur bobot awak, cukup diwatesi tanpa preduli karo panganan sing sampeyan mangan arang efektif ing jangka dawa.

Aja nyoba ngilangi bobot utawa matesi kalori, dadi tujuan kanggo menehi nutrisi awak lan dadi luwih sehat.

RINGKASAN Panganan sing paling sukses negesake pangowahan gaya urip sing kalebu panganan sakabehane - lan karepake penurunan bobot minangka efek samping alami.

Garis Ngisor

Umume panganan sing sehat - kayata panganan Mediterania, diet rendah karbohidrat, pola diet paleo, lan panganan utuh, panganan adhedhasar tanduran - duwe sawetara perkara sing padha.

Sing paling penting, dheweke fokus ing kabeh panganan lan nyengkuyung masarakat supaya matesi asupan panganan olahan, lemak trans, gula tambahan, lan karbohidrat olahan.

Yen sampeyan pengin nambah kesehatan, coba ganti sawetara panganan olahan sing dipangan karo panganan, kalebu sayuran, woh-wohan, lan biji-bijian.