5 Mupangate Kesehatan Acai Berry

Konten

• Apa Woh wohan Acai?
• 1. Dheweke Nutrien-Padhet
• 2. Dheweke Dimuat Kanthi Antioksidan
• 3. Dheweke Bisa Ngapikake Tingkat Kolesterol
• 4. Dheweke Bisa Pangaruh Anti-Kanker Bisa
• 5. Bisa Ningkatake Fungsi Otak
• Bisa Kakurangan kanggo Acai Berry
• Cara Mangan Acai
• Garis Ngisor

Woh wohan beri Acai minangka "superfruit" Brasil. Dheweke asli saka wilayah Amazon sing dadi panganan pokok.

Nanging, dheweke bubar entuk popularitas ing saindenging jagad lan dipuji amarga mupangat kanggo kesehatan lan kesejahteraan.

Woh ungu peteng iki mesthi ngemot akeh nutrisi, lan bisa uga duwe sawetara keuntungan kesehatan, kalebu 5 sing diandharake ing artikel iki.

Apa Woh wohan Acai?

Woh wohan Acai minangka woh-wohan bunder ukuran 1 inci (2,5 cm) sing tuwuh ing wit kurma acai ing alas udan ing Amerika Tengah lan Selatan. Dheweke duwe kulit ungu peteng lan daging kuning sing ana ing wiji gedhe.

Amarga ngemot jugangan kaya apricot lan zaitun, umume dudu woh wohan beri, nanging luwih becik drupe. Nanging, umume diarani woh wohan beri.

Ing alas udan Amazon, woh wohan acai asring ngancani panganan.

Supaya bisa dipangan, direndhem kanggo alus kulit njaba sing angel banjur ditumbuk kanggo nggawe tempel ungu peteng.

Dheweke duwe rasa kadonyan sing asring diarani salib ing antarane blackberry lan coklat tanpa gula.

Woh wohan beri acai sing seger duwe umur sing cekak lan ora kasedhiya ing njaba papan sing ditandur. Minangka ekspor, didol minangka woh buah beku beku, bubuk garing utawa jus panekan.

Woh wohan Acai uga asring digunakake kanggo rasane produk panganan, kalebu kacang sele lan es krim, dene sawetara barang sing dudu panganan kaya krim awak ngemot minyak acai.

Woh wohan Acai tuwuh ing wit kurma acai ing alas alas Amazon. Wis diproses dadi pulp sadurunge mangan.

1. Dheweke Nutrien-Padhet

Woh wohan beri Acai duwe profil nutrisi sing unik kanggo woh, amarga ana lemak sing akeh lan gula kurang.

100 gram pulp buah sing beku duwe rincian nutrisi ():

• Kalori: 70
• Lemak: 5 gram
• Lemak jenuh: 1,5 gram
• Karbohidrat: 4 gram
• Gula: 2 gram
• Serat 2 gram
• Vitamin A: 15% RDI
• Kalsium: 2% saka RDI

Miturut panelitian ing Venezuelan, woh wohan acai uga ngemot sawetara mineral tilas liyane, kalebu kromium, seng, zat besi, tembaga, mangan, magnesium, kalium lan fosfor ().

Nanging sawetara mupangat kesehatan acai sing paling kuat asale saka senyawa tanduran.

Sing paling misuwur yaiku anthocyanin, sing menehi woh wohan acai kanthi warna ungu tuwa lan tumindak minangka antioksidan ing awak.

Sampeyan uga bisa nemokake anthocyanin ing panganan biru, ireng lan ungu liyane, kayata kacang ireng lan blueberry.

Woh wohan Acai ngemot lemak sehat lan jumlah gula sing sithik, uga akeh mineral tilas lan senyawa tanduran, kalebu anthocyanin.

2. Dheweke Dimuat Kanthi Antioksidan

Antioksidan penting amarga netralake efek kerusakan radikal bebas ing kabeh awak.

Yen radikal bebas ora dietralisir dening antioksidan, bisa ngrusak sel lan nyebabake pirang-pirang penyakit, kalebu diabetes, kanker lan penyakit jantung ().

Woh wohan Acai duwe antioksidan sing akeh banget, ngatasi woh-wohan kaya antioksidan liyane kayata blueberry lan cranberry (4).

Isi antioksidan panganan biasane diukur kanthi skor Kapasitas Penyerapan Radikal Oksigen (ORAC).

Ing kasus acai, 100 gram pulp beku duwe ORAC 15,405, dene jumlah blueberry sing padha duwe skor 4,669 (4).

Aktivitas antioksidan iki asale saka pirang-pirang senyawa tanduran ing acai, kalebu anthocyanins (5,).

Ing taun 2008, peneliti menehi 12 sukarelawan pasa pulp acai, jus acai, apel utawa minuman tanpa antioksidan ing kaping papat banjur nyoba getih kanggo antioksidan ().

Pulp acai lan apel nambah tingkat antioksidan peserta, sing tegese senyawa antioksidan ing acai diserep kanthi apik ing usus ().

Iki uga nuduhake manawa pulp acai minangka sumber antioksidan sing luwih apik tinimbang jus acai.

Acai pancen akeh banget antioksidan, umume kaping telu saka blueberry.

3. Dheweke Bisa Ngapikake Tingkat Kolesterol

Penelitian kewan nyaranake yen acai bisa mbantu ningkatake tingkat kolesterol kanthi nyuda kolesterol total lan kolesterol LDL (,,).

Lan bisa uga ana efek sing padha ing manungsa.

Sinau taun 2011 duwe 10 wong diwasa sing kabotan mangan acai smoothie kaping pindho saben dina suwene sewulan. Secara sakabèhé, padha duwe kolesterol LDL total lan "ala" sing luwih murah ing pungkasan panelitian ().

Nanging, ana sawetara kekurangan kanggo panliten iki. Sithik, ora duwe kelompok kontrol lan entuk dana saka panyedhiya utama acai.

Nalika luwih akeh paneliten, bisa uga anthocyanin ing acai bisa nyebabake pengaruh positif marang level kolesterol, amarga panliten wis ngubungake senyawa tanduran iki karo perbaikan kolesterol HDL lan LDL ().

Kajaba iku, acai ngemot sterol tanduran, sing nyegah kolesterol ora diserep awak ().

Akeh panaliten kewan lan paling ora siji panliten manungsa nyaranake manawa acai bisa nurunake kadar kolesterol getih.

4. Dheweke Bisa Pangaruh Anti-Kanker Bisa

Sanajan ora ana panganan sing dadi perisai sulap tumrap kanker, sawetara panganan dingerteni kanggo mungkasi sel kanker supaya ora nyebar lan nyebar.

Panaliten tabung lan kewan uga nuduhake efek anti-kanker ing acai (,,,,).

Ing tikus, pulp acai nyuda kedadeyan kanker usus besar lan kandung kemih (,).

Nanging, panliten kaping pindho ing tikus ora duwe pengaruh tumrap kanker weteng ().

Peneliti nggawe kesimpulan manawa acai bisa uga duwe peranan kanggo ngrawat kanker ing mbesuk, nanging luwih akeh riset sing dibutuhake, kalebu manungsa.

Ing panelitian kewan lan tabung uji coba, acai wis nuduhake potensial dadi agen anti-kanker. Luwih akeh pasinaon dibutuhake kanggo nemtokake pengaruhe ing manungsa.

5. Bisa Ningkatake Fungsi Otak

Akeh senyawa tanduran ing acai uga bisa nglindhungi otak saka karusakan nalika umure ().

Sawetara panliten nuduhake efek protèktif iki ing tikus laboratorium (,,,).

Antioksidan ing acai ngatasi efek sing mbebayani saka inflamasi lan oksidasi ing sel otak, sing bisa mengaruhi memori lan sinau ().

Ing sawijining panaliten, acai malah mbantu nambah memori ing tikus tuwa ().

Salah sawijining cara otak tetep sehat yaiku ngresiki sel sing beracun utawa ora bisa digunakake maneh, proses sing dikenal kanthi jeneng autofagy. Iki nggawe cara kanggo mbentuk saraf anyar, ningkatake komunikasi ing antarane sel otak.

Yen wis tuwa, proses iki bisa digunakake kanthi ora luwih efisien. Nanging, ing tes laboratorium, ekstrak acai wis mbantu stimulasi respon "tata graha" ing sel otak (23).

Acai bisa uga ngrampungake efek kerusakan saka inflamasi lan oksidasi ing otak lan mbantu ngrangsang tanggapan "perawatan omah".

Bisa Kakurangan kanggo Acai Berry

Amarga acai minangka woh-wohan sing sehat lan antioksidan, mula ora bisa kekurangan.

Nanging, siji tembung sing ati-ati yaiku aja kakehan nganggep klaim kesehatan sing ana gandhengane.

Nalika panelitian awal wis janjeni, panliten babagan pengaruhe tumrap kesehatan manungsa durung sithik.

Mula, sampeyan kudu njupuk klaim kesehatan kanthi uyah.

Kajaba iku, elinga yen sampeyan tuku minangka pulp sing wis diproses, priksa label bahan lan priksa manawa ora ana bahan sing ditambahake.

Sawetara puri duwe gula tambahan sing akeh banget.

Umume, acai minangka woh sing sehat kanthi sawetara kekurangan. Priksa manawa awas gula tambahan.

Cara Mangan Acai

Amarga woh wohan beri acai sing seger duwe umur sing cendhak, umume diekspor lan kasedhiya ing telung bentuk utama - purées, bubuk lan jus.

Jus kasebut ngemot antioksidan, nanging uga gula paling dhuwur lan kurang serat. Sanajan, yen disaring, jus bisa ngemot antioksidan sing luwih sithik ().

Wêdakakêna menehi nutrisi paling konsentrasi, menehi sampeyan serat lan lemak, uga senyawa tanduran.

Yen wis dikandhani, puree bisa uga cara paling apik kanggo ngrasakake rasa woh wohan beri acai.

Kanggo nggawe mangkuk acai, campuran purse beku tanpa banyu karo banyu utawa susu supaya dadi basis kaya smoothie kanggo topping.

Toppings bisa uga kalebu irisan utawa woh-wohan sing diiris, roti klapa panggang, butters nut, cocoa nibs utawa wiji chia.

Sampeyan uga bisa nggawe mangkuk nggunakake bubuk acai. Campur menyang resep smoothie favorit sampeyan, banjur tambah karo tambahan sing disenengi.

Ana pirang-pirang cara kanggo mangan acai, kalebu minangka beku, bubuk utawa jus beku.

Garis Ngisor

Amarga kandungan antioksidan sing akeh, woh wohan beri duwe akeh mupangat kesehatan.

Dheweke ngemot senyawa tanduran kuat sing bisa dadi antioksidan lan bisa duwe mupangat kanggo otak, jantung lan kesehatan umume.

Dheweke uga menehi lemak lan serat sing sehat, dadi panganan sing umume sehat.

Rasakake acai minangka smoothie utawa mangkuk, nanging awas gula sing ditambahake sing asring ditemokake ing jus lan purse beku.