Acai: apa, mupangat kesehatan lan cara nyiyapake (kanthi resep)

Konten

• Manfaat kesehatan
• Cara nyiyapake açaí
• Gemuk Acai?

Açaí, uga dikenal minangka juçara, assai utawa açai-do-para, minangka woh sing tuwuh ing wit kurma ing wilayah Amazon ing Amerika Selatan, saiki dianggep minangka panganan super amarga sumber kalori, sugih antioksidan lan nutrisi kanthi anti daya-natoni. Woh iki padha karo anggur warna ungu lan jeneng ilmiah kasebutEuterpe oleracea.

Açaí sugih ing prolifenol, utama, anthocyanin, lan sawetara panliten nuduhake manawa antioksidan kasebut luwih akeh tinimbang ing blackberry lan blueberry, mula konsumsi açaí sing asring digandhengake karo panganan sing seimbang bisa menehi sawetara mupangat kesehatan, cara nyegah prematur tuwa lan nguatake sistem kekebalan awak.

Woh iki digunakake kanggo nggawe ombenan, jeli, permen lan es krim, lan bisa dituku kanthi bentuk buah, pulp beku utawa suplemen nutrisi ing supermarket utawa toko panganan kesehatan utawa toko online.

Manfaat kesehatan

Konsumsi açaí bisa nggawa mupangat kesehatan, yaiku:

1. Nyegah penuaan dini, amarga antioksidan lan sifat vitamin E, sing bisa nglindhungi sel awak saka karusakan sing nyebabake radikal bebas, nyegah penuaan dini. Kajaba iku, mbantu njaga kesehatan rambut lan kulit, nyegah pembentukan kerutan;
2. Nguatake sistem kekebalan awak, amarga sugih ing vitamin C, vitamin E, omega-9 lan anticytokines, açaí bisa nambah sistem kekebalan awak, nambah sel pertahanan awak lan nambah proses penyembuhan;
3. Nambah kesehatan jantung, amarga efek antioksidan lan anti-inflamasi, lan amarga sugih lemak tak jenuh tunggal kayata omega-9, açaí mbantu ngimbangi tingkat kolesterol sirkulasi, nyegah aterosklerosis, kayata, saliyane kanggo nyegah pembentukan gumpalan lan promosi santai saka prau, nambah sirkulasi lan tekanan getih. Nanging, ing babagan iki, luwih akeh panelitian ilmiah sing dibutuhake kanggo mbuktekake bathi iki, amarga asile durung mesthi;
4. Nambah fungsi usus,amarga dadi woh sing sugih serat. Konsumsi açaí ningkatake volume volume tinja lan ngrangsang usus, banget kanggo wong sing ngalami konstipasi, sing diarani sembelit;
5. Lindhungi saka sawetara jinis kanker amarga sugih ing prolifenol, yaiku senyawa sing nglindhungi sel awak lan nyegah stres oksidatif, lan nyegah panyebaran sel tumor ing kasus leukemia, adenokarsion usus besar lan kanker weteng, miturut panaliten ilmiah;
6. Nyedhiyakake energi kanggo awak, amarga açaí minangka woh sing sugih lemak, karbohidrat lan protein, sing dadi sumber energi kanggo awak lan nggawe woh iki minangka panganan kalori sing mbantu nglawan lemes lan lemes otot;
7. Nyuda inflamasi lan nambah ati sing lemu: sawijining panliten sing ditindakake ing kewan nyaranake yen konsumsi açaí bisa nyuda pangembangan steatosis hepatic, amarga sugih karo anthocyanins, sing mbantu ngatur metabolisme lemak;
8. Nglawan anemia, amarga sugih wesi, bisa dikonsumsi wong sing nandhang anemia;
9. Ningkatake efek proteksi marang emfisema paru-paru, yaiku penyakit sing disebabake kena rokok asap rokok kronis lan iki amarga açaí duwe tumindak anti-inflamasi lan antioksidan;
10. Nyingkiri penyakit neurodegeneratif, kaya Alzheimer, amarga kandungan antioksidan, mbantu ngatasi proses inflamasi ing otak. Sawetara panaliten kewan uga nuduhake manawa panggunaan açaí bisa mbantu nambah memori lan sinau.

Açaí sing digunakake kanthi bener uga bisa digunakake kanggo mbantu nyuda bobot, nanging, konsumsi kudu digawe kanthi jumlah sithik, bebarengan karo panganan sing seimbang lan digandhengake karo praktik kegiatan fisik biasa.

Cara nyiyapake açaí

Kanggo nyiyapake açaí kanthi cara sing sehat, sampeyan bisa ngalahake 100 g pulp açaí alami, 1 gelas banyu lan madu cilik ing blender. Banjur, sampeyan uga bisa nambah granola, gandum, almond panggang utawa woh-wohan liyane.

Acaí bubuk bisa ditemokake ing sawetara toko panganan kesehatan lan online, lan bisa digunakake kanggo nglengkapi smoothie buah, ing bubur utawa kanggo nambah es krim utawa yoghurt alami karo madu, kayata.

Konsumsi buah açaí langsung saka wit kasebut kudu diendhani, amarga ana risiko kena penyakit, kayata penyakit Chagas. Açaí duwe rasane pait banget lan pulp murni angel dikonsumsi, mula akeh wong sing nyampur karo produk liyane kayata susu kental, susu bubuk, coklat, blackcurrant, lan liya-liyane, nggawe açaí dadi luwih kalori lan kurang sehat.

Amarga iku, penting kanggo ndeleng komposisi nutrisi saka pulp açaí kanggo mriksa bahan-bahan kasebut, amarga sing ideal yaiku ora ngemot produk campuran liyane, kayata sirup guarana utawa gula liyane, amarga iki nambah kalori kalori . Deleng apa komposisi nutrisi açaí?

Gemuk Acai?

Efek samping sing ana gandhengane karo konsumsi açaí ora diandharake, nanging amarga akeh kalori lan lemak, konsumsi açaí sing akeh banget bisa nambah bobot. Mangkono, açaí kudu dihindari dening wong-wong sing kabotan utawa lemu, iki dadi siji-sijine kontraindikasi kanggo ngonsumsi buah.