BBQ Ayam 3 Cara
Konten
Dina Pengetan tegese musim memanggang resmi ing kene. Nanging aja nganti ngrusak panganan: Sampeyan bisa mangan resik lan isih nyenengi ing panganan panas favorit-kabeh sing perlu sethitik ngerti-carane.
Telung marinade sederhana lan resik iki njamin pitik paling enak lan enak BBQ sing wis ngrasakake. Sampeyan bakal dadi mangsa masak ing kebon mburi omah.
Ayam BBQ Bawang Putih-Jahe Ibu
Candice Kumai
Ibuku wis masak pitike nganggo telung bahan sederhana sajrone urip: kecap, bawang putih, lan jahe. Marinade limang bahan iki bebas pengawet, gula, lan bahan kimia - ora ana saus BBQ ing botol sing bisa cocog karo!
Dadi: 4 nganti 6
A:
1/4 cangkir kecap asin-natrium
2 sendok cuka pari
1 sendhok ditambah 1 sendok teh minyak wijen, dipérang
1 tablespoon jahe anyar grated
2 siung bawang putih, dicincang kanthi alus
2 pon paha utawa dodo, dipangkas
1 sendok teh wijen panggang (opsional)
arah:
1. Lebokake kecap, cuka, minyak wijen, jahe, lan bawang putih ing kanthong plastik ukuran reson (utawa mangkuk gedhe). Segel lan salaman kanthi kuat utawa kocok kanggo gabungke. Tambah pitik, segel tas (utawa nutupi mangkuk nganggo bungkus plastik), lan refrigerate paling sethithik 1 jam utawa nganti sewengi.
2. Panasi wajan panggang kanthi panas sing gedhe, utawa areng utawa panggang bungkus nganti dhuwur. Nggunakake sikat silikon utawa wadhah andhuk kertas lan penjepit, panggangan pelumas karo sisa minyak wijen 1 sendok teh. Panggang pitik nganti kecoklatan ing loro-lorone, kira-kira 4 menit total, masak ing batch, yen perlu. Transfer menyang piring lan istirahat nganti 5 menit sadurunge disajikake.
Petunjuk: Sawetara panggangan duwe "titik panas" lan geni sing beda-beda. Priksa panggangan sampeyan kanggo pangopènan biasa lan nyoba panas karo siji potongan protein sadurunge masak kabeh pitik.
Kredit foto: Candice Kumai
Kaca Apik Apik
Ayam BBQ
Candice Kumai
Kaca BBQ sing enak-enak iki, digawe kanthi perlengkapan pantry dhasar, cocok kanggo musim panas. Cukup glaze lan panggangan!
Dadi: 4
A:
Minyak zaitun
Uyah
1 1/2 pon tanpa paha, paha ayam tanpa kulit, dodo, utawa drumstick
1/2 cangkir apricot gula sing dikurangi
1 sendok teh kecap tamari
1 sendok gula gula
1 sendok makan coklat pedhes utawa mustar Dijon
arah:
1. Preheat panggangan resik utawa telusur panggangan kanggo medium panas lan entheng jas karo lenga zaitun.
2. Pitik uyah lan lebokake alon-alon ing panggangan suwene 2 nganti 3 menit. Flip lan masak liyane 2 nganti 3 menit.
3. Sauntara iku, ing mangkuk medium, aduk aprikot sing diawetake, kecap asin, gula abang, lan mustar coklat pedhes nganti digabung.
4. Ayam empuk nganggo kaca nganggo sikat cat sing resik. Masak suwene 6 menit ing sisih siji, banjur tutup kanggo nutupi sisih liyane kanthi glasir sing isih ana lan terus masak nganti tetep disentuh, udakara 10 nganti 15 menit.
Kredit foto: Candice Kumai
Ayam BBQ Jeruk Nipis Tequila
Candice Kumai
Nalika aku manggon ing San Diego sing cerah, tequila karo jeruk tansah dadi pasangan favoritku. Sajikan pitik iki nganggo salsa mangga seger, kripik, guacamole, lan sawetara margaritas, lan sampeyan duwe resep kanggo pesta musim panas sing sampurna!
Dadi: 4
A:
2 sendhok teh kualitas dhuwur
1/4 cangkir kecap kecap tamari rendah sodium
2 tablespoons lenga zaitun ekstra prawan
Jintan 1 sendhok
1 sendok makan oregano garing
1 sendok teh cayenne mrico utawa chili flakes
Jus saka 1/2 jeruk nipis
1 1/2 pon susu, paha tanpa kulit tanpa kulit, paha, utawa drumstick
Minyak zaitun
arah:
1. Ing wadhah medium, gulung bareng tequila, kecap, minyak zaitun, cumin, oregano, cabai rawit, lan jus jeruk nipis. Lebokake pitik ing marinade lan lapisan kanthi apik. Tutup nganggo bungkus plastik lan perap sajrone 30 menit utawa sewengi.
2. Panaskan panggangan sing resik utawa wajan kanggo panas sing sedhengan lan lapisan nganggo minyak zaitun. Lebokake pitik alon-alon ing panggangan udakara 6 menit ing saben sisih, masak nganti dikepengini.
Kredit foto: Candice Kumai
Review kanggo
PariwaraKita Menehi Saran Kanggo Maca
Asil maksimal, wektu minimal