12 mupangat kesehatan wijen lan cara nganggo

Konten

• 2. Biskuit wijen

Wijen, uga dikenal minangka wijen, minangka wiji, asale saka tanduran sing jenenge ilmiah Sesamum petunjuk, sugih serat sing bisa nambah fungsi usus lan ningkatake kesehatan jantung.

Wiji kasebut kaya antioksidan, lignans, vitamin E lan mikronutrien liyane sing njamin sawetara sifat kesehatan lan, miturut papan sing ditandur, wijen bisa macem-macem jinis, lan wijine putih, ireng, wijen bisa ditemokake. Kuning, coklat lan abang.

Pasta wijen, uga dikenal kanthi jeneng Tahini, gampang digawe lan bisa dilebokake ing roti, contone, utawa digunakake kanggo nggawe saos utawa kanggo ngicipi masakan liyane, kayata falafel, kayata.

Kanggo nggawe Tahine, cukup coklat 1 cangkir wiji wijen ing wajan, kanthi ati-ati supaya ora ngobong wiji kasebut. Banjur, adhem rada adhem lan lebokake wiji lan 3 sendok minyak zaitun ing prosesor, turahake peralatan nganti tempel digawe.

Sajrone proses, sampeyan bisa nambah minyak liyane kanggo nggayuh tekstur sing dipengini. Kajaba iku, bisa dicampur uyah lan mrico secukupe.

2. Biskuit wijen

Biskuit wijen minangka pilihan cemilan sing apik utawa mangan karo kopi lan teh.

Bahan-bahan

• 1 ½ cangkir glepung gandum;
• ½ tuwung wijen;
• ½ tuwung rami;
• 2 sendok makan minyak zaitun;
• 1 endhog.

Mode persiyapan

Ing wadhah, gabungke kabeh bahan lan aduk nganggo tangan nganti adonan. Banjur gulung adonan, potong nganti luwih cilik, lebokake ing loyang sing wis dilumuri lan gaweni bolongan cilik ing irisan nganggo garpu. Banjur lebokake wajan ing oven sing wis digawe panas nganti 180 ºC lan tinggal udakara 15 menit utawa nganti coklat emas. Pungkasane, cukup adhem wae lan dikonsumsi.