Apa Bedane Bourbon lan Wiski Scotch?

Konten

• Macem-macem jinis wiski
• Wiski Bourbon
• Wiski Scotch
• Bandhingan nutrisi
• Keuntungan lan kekurangan
• Kepiye carane seneng wiski
• Intine

Wiski - jeneng sing dijupuk saka tembung basa Irlandia kanggo "banyu panguripan" - kalebu minuman beralkohol paling populer ing saindenging jagad.

Sanajan ana macem-macem jinis, Scotch lan bourbon minangka sing paling umum dikonsumsi.

Sanajan padha, nanging beda-beda.

Artikel iki nerangake bedane antara wiski bourbon lan Scotch.

Macem-macem jinis wiski

Wiski minangka minuman beralkohol sulingan sing digawe saka mashed fermentasi. Umume umure barel oak hangus nganti umure produksi (1) sing dikarepake.

Biji-bijian sing paling umum digunakake kanggo nggawe wiski kalebu jagung, gandum, gandum, lan gandum.

Wiski Bourbon

Wiski Bourbon, utawa bourbon, umume digawe saka remukan jagung.

Iki mung diprodhuksi ing Amerika Serikat lan, miturut peraturan A.S., kudu digawe saka mash gandum sing paling ora ana 51% jagung lan umure ing kontainer kayu bakar anyar (1).

Ora ana periode wektu minimal wiski wises, nanging macem-macem umur kurang saka patang taun kudu duwe umur sing kasebut ing label kasebut. Yen jarene, kanggo produk sing diarani bourbon lurus, umure kudu paling ora rong taun (1).

Wiski Bourbon disaring lan dibotol paling ora 40% alkohol (80 bukti).

Wiski Scotch

Wiski Scotch, utawa Scotch, umume digawe saka gandum malt.

Kanggo jeneng kasebut, mung bisa diproduksi ing Skotlandia. Ana rong jinis utama - tunggal malt lan gandum tunggal (2).

Wiski Skotlandia malt tunggal digawe saka mung banyu lan gandum malt ing distileri tunggal. Kangge, wiski Scotch gandum tunggal uga diprodhuksi ing distileri tunggal nanging bisa uga ngemot biji-bijian liyane saka sereal malt utawa ora asin (2).

Beda karo bourbon, sing ora duwe periode penuaan minimal, Scotch kudu umure paling ora 3 taun ing kontainer oak. Sawise siyap, wiski disaring lan dibotol paling ora 40% alkohol (80 bukti) (2).

Bourbon lan Scotch minangka jinis wiski. Bourbon diprodhuksi ing Amerika Serikat lan umume digawe saka remukan jagung, dene Scotch diproduksi ing Skotlandia lan biasane digawe saka biji-bijian malt, utamane Scotch malt tunggal

Bandhingan nutrisi

Ing babagan nutrisi, bourbon lan Scotch identik. Potret standar 1,5-ons (43-ml) ngemot nutrisi (,) ing ngisor iki:

Sanajan identik ing babagan isi kalori lan alkohol, nanging diproduksi saka macem-macem gandum. Bourbon digawe saka mash gandum sing paling ora ngemot jagung 51%, dene wiski Scotch biasane digawe saka biji malt (1, 2).

Bedane iki menehi profil rasa bourbon lan Scotch sing beda. Bourbon cenderung dadi luwih legi, dene Scotch cenderung duwe asap sing luwih kuat.

Bourbon lan Scotch padha karo nutrisi. Nanging, digawe saka macem-macem biji, sing menehi profil rasa sing beda-beda.

Keuntungan lan kekurangan

Penelitian nuduhake manawa asupan wiski lan alkohol sing moderat, umume, bisa menehi sawetara mupangat:

• Nyedhiyakake antioksidan. Wiski ngemot sawetara antioksidan kaya asam ellagic. Molekul kasebut mbantu netralake radikal bebas sing mbebayani. Penelitian nuduhake manawa asupan wiski moderat bisa nambah tingkat antioksidan getih (,).
• Bisa nyuda tingkat asam urat. Sawetara panliten nuduhake manawa asupan wiski moderat bisa nyuda tingkat asam urat sing dhuwur, sing dadi faktor risiko serangan asam urat (,).
• Bisa nyuda resiko penyakit jantung. Asupan alkohol moderat wis ana gandhengane karo nyuda resiko penyakit jantung. Ngandika, ngombe alkohol sing akeh banget bisa mbebayani lan nambah risiko kena penyakit iki (,,).
• Bisa ningkatake kesehatan otak. Miturut sawetara riset, asupan alkohol moderat bisa nglindhungi kelainan otak, kayata demensia (,,).

Sanajan asupan wiski lan minuman beralkohol moderat bisa uga duwe mupangat, ngombe sing akeh banget bisa nyebabake efek kesehatan sampeyan.

Ing ngisor iki sawetara efek negatif saka ngombe alkohol banget:

• Tambah bobot. Potongan wiski 1,5-ons (43-ml) standar ngemot 97 kalori, mula kanthi ngombe kaping pirang-pirang nembak bisa nambah bobot (,).
• Penyakit ati. Ngombe 1 dijupuk wiski, utawa luwih saka 25 ml alkohol, saben dina bisa nambah risiko kena penyakit ati sing bisa nyebabake fatal, kayata sirosis (,).
• Katergantungan alkohol. Riset wis ngubungake asupan alkohol abot kanthi risiko katergantungan alkohol lan alkohol ().
• Tambah resiko depresi. Penelitian nuduhake manawa wong sing ngombe akeh alkohol duwe risiko depresi luwih dhuwur tinimbang sing ngombe cukup utawa ora (().
• Tambah risiko mati. Asupan alkohol sing akeh nambah risiko mati sadurunge dini, dibandhingake karo asupan moderat utawa pantang (,).

Kanggo nyuda resiko efek negatif iki, luwih becik diwatesi asupan alkohol dadi siji minuman standar saben dina kanggo wanita, utawa loro omben-omben standar saben dina kanggo pria ().

Siji minuman wiski standar padha karo 1,5-ons (43-ml) tembakan ().

Asupan wiski moderat bisa uga menehi mupangate. Isih, ngombe kakehan bisa nyebabake akibat kesehatan sing negatif.

Kepiye carane seneng wiski

Wiski minangka wedang serbaguna sing bisa dinikmati kanthi nganggo cara akeh.

Umume wong ngombe wiski kanthi lurus utawa apik, tegese dhewe. Umume disaranake ngombe wiski kanthi cara iki dhisik supaya bisa ngerti babagan rasa lan aroma.

Ngandika, nambahake cipratan banyu bisa mbantu menehi rasa sing luwih alus. Kajaba iku, sampeyan bisa ngombe wiski nganggo es, sing biasa dikenal kanthi jeneng "ing watu."

Yen sampeyan ora seneng karo rasa wiski dhewe, sampeyan bisa nyoba nganggo koktail.

Ing ngisor iki sawetara koktail wiski sing populer:

• Gaya lawas Koktail iki digawe saka kombinasi wiski, bitter, gula, lan banyu.
• Manhattan. Digawe saka kombinasi rye utawa wiski bourbon, bitter, lan vermouth manis (jinis anggur putih benteng), Manhattan biasane disajikake karo ceri.
• Highball klasik. Minuman iki digawe saka gaya wiski, es batu, lan ale jahe.
• Mint julep. Biasane disajikake ing derby, julep mint digawe saka kombinasi wiski bourbon, gula (utawa sirup sederhana), godhong mint, lan es remuk.
• Wiski kecut. Koktail iki digawe saka kombinasi wiski bourbon, jus lemon, lan sirup sederhana. Umume disajik es lan ceri.
• John Collins. Digawe padha karo asam wiski, minuman iki uga ngemot soda klub.

Elinga manawa akeh omben-omben kasebut ngemot gula sing ditambah lan bisa ngemot akeh kalori. Kaya minuman beralkohol utawa manis, luwih becik ngombe omben-omben kasebut kanthi sithik.

Wiski serbaguna lan bisa dinikmati kanthi macem-macem cara, kalebu lurus (rapi), nganggo es ("ing watu"), lan ing koktail.

Intine

Bourbon lan Scotch minangka macem-macem jinis wiski.

Iki padha karo segi nutrisi nanging duwe profil rasa lan rasa sing beda-beda, amarga bourbon umume digawe saka mash jagung, sementara Scotch biasane digawe saka biji-bijian lan wis umure paling ora telung taun.

Wiski bisa dinikmati kanthi pirang-pirang cara, kalebu lurus, es, utawa koktail.

Sanajan bisa menehi mupangat kanthi moderat, alkohol banget bisa ngrusak awak.