Penyakit Celiac: Luwih saka Intoleransi Gluten

Konten

• Apa gejala penyakit celiac?
• Gejala penyakit celiac ing bocah
• Gejala penyakit celiac ing wong diwasa
• Sapa sing duwe risiko penyakit celiac?
• Kepiye diagnosis penyakit celiac?
• Kepiye cara ngobati penyakit celiac?
• Pancegahan panganan kanggo wong sing nandhang penyakit celiac

Apa penyakit celiac?

Penyakit celiac minangka kelainan pencernaan sing disebabake reaksi imun abnormal kanggo gluten. Penyakit celiac uga dikenal minangka:

• sprue
• sprue nontropis
• enteropati sing sensitif gluten

Gluten minangka protein sing ditemokake ing panganan sing digawe nganggo gandum, barley, rye, lan triticale. Uga ditemokake ing gandum sing wis digawe kanggo ngolah tanduran sing nangani biji-bijian liyane. Gluten bisa uga ditemokake ing sawetara obat, vitamin, lan lipstik. Intoleransi gluten, uga dikenal minangka sensitivitas gluten, ditondoi amarga ora bisa awak nyerna utawa ngrusak gluten. Sawetara wong sing intoleransi gluten duwe sensitivitas ringan tumrap gluten, dene sing liya duwe penyakit celiac yaiku kelainan otoimun.

Ing penyakit celiac, respon imun kanggo gluten nggawe racun sing ngrusak villi. Villi minangka tonjolan kaya driji cilik ing njero usus cilik. Nalika villi dadi rusak, awak ora bisa nyedhot nutrisi saka panganan. Iki bisa nyebabake malnutrisi lan komplikasi kesehatan serius liyane, kalebu kerusakan usus permanen.

Miturut National Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, udakara 1 saka 141 wong Amerika sing nandhang penyakit celiac. Wong sing duwe penyakit celiac kudu ngilangi kabeh bentuk gluten saka pola diet. Iki kalebu umume produk roti, roti panggang, bir, lan panganan sing bisa digunakake lem kanggo bahan stabil.

Apa gejala penyakit celiac?

Gejala penyakit celiac biasane nyakup usus lan sistem pencernaan, nanging uga kena pengaruh ing bagean awak liyane. Anak lan wong diwasa cenderung duwe gejala sing beda.

Gejala penyakit celiac ing bocah

Bocah-bocah sing duwe penyakit celiac bisa krasa kesel lan nesu. Dheweke uga bisa luwih cilik tinimbang normal lan wis tundha akil. Gejala umum liyane kalebu:

• nyuda bobot awak
• mutah-mutah
• kembung weteng
• lara weteng
• diare utawa konstipasi sing terus-terusan
• bangku, lemu, ambune ora enak

Gejala penyakit celiac ing wong diwasa

Wong diwasa kanthi penyakit celiac bisa uga ngalami gejala pencernaan. Nanging ing umume kasus, gejala uga kena pengaruh ing area awak liyane. Gejala kasebut bisa uga kalebu:

• anemia kekurangan zat besi
• nyeri sendi lan kaku
• balung ringkih, rapuh
• lemes
• kejang-kejang
• kelainan kulit
• mati rasa lan tingling ing tangan lan sikil
• perubahan warna untu utawa kelenjar enamel
• lara pucet ing njero cangkem
• wektu menstruasi sing ora teratur
• subur lan keguguran

Dermatitis herpetiformis (DH) minangka gejala umum penyakit celiac. DH minangka ruam kulit sing gatel banget sing digawe saka benjolan lan gumpalan. Bisa tuwuh ing sikut, bokong, lan dhengkul. DH mengaruhi udakara 15 nganti 25 persen wong sing nandhang penyakit celiac. Sing ngalami DH biasane ora ngalami gejala pencernaan.

Penting, dicathet yen gejala bisa beda-beda gumantung saka saben wong gumantung karo macem-macem faktor, kalebu:

• suwene wektu ana wong sing nyusoni nalika bayi
• umur wong wiwit mangan lem
• jumlah lem sing dipangan
• keruwetan kerusakan usus

Sawetara wong sing duwe penyakit celiac ora duwe gejala. Nanging, dheweke isih bisa ngalami komplikasi jangka panjang amarga penyakit kasebut.

Jadwalake janji langsung karo dokter yen sampeyan ngira yen sampeyan utawa anak duwe penyakit celiac. Nalika diagnosis lan perawatan ditundha, komplikasi luwih bisa kedadeyan.

Sapa sing duwe risiko penyakit celiac?

Penyakit celiac lumaku ing kulawarga. Miturut Pusat Kesehatan Universitas Chicago, masarakat duwe 1 saka 22 kasempatan kena penyakit celiac yen wong tuwa utawa sedulur kasebut ngalami penyakit kasebut.

Wong sing nandhang penyakit otoimun liyane lan kelainan genetik tartamtu uga asring kena penyakit celiac. Sawetara kahanan sing gegandhengan karo penyakit celiac kalebu:

• lupus
• rheumatoid arthritis
• diabetes tipe 1
• penyakit tiroid
• penyakit ati otoimun
• Penyakit Addison
• Sindrom Sjogren
• Sindrom Down
• Sindrom Turner
• intoleransi laktosa
• kanker usus
• limfoma usus

Kepiye diagnosis penyakit celiac?

Diagnosis diwiwiti kanthi pemeriksaan fisik lan riwayat medis.

Dokter uga bakal nindakake macem-macem tes kanggo ngonfirmasi diagnosis. Wong sing nandhang penyakit celiac asring duwe antibodi antiendomisium (Ema) lan anti-jaringan transglutaminase (tTGA). Iki bisa dideteksi kanthi tes getih. Tes paling dipercaya nalika ditindakake nalika lem isih ana ing panganan.

Tes getih umum kalebu:

• jumlah getih lengkap (CBC)
• tes fungsi ati
• tes kolesterol
• tes tingkat fosfatase alkali
• tes albumin serum

Ing wong sing duwe DH, biopsi kulit uga bisa mbantu dokter ndiagnosis penyakit celiac. Sajrone biopsi kulit, dhokter bakal mbusak jaringan kulit sing cilik kanggo diperiksa nganggo mikroskop. Yen biopsi kulit lan asil tes getih nuduhake penyakit celiac, biopsi internal bisa uga ora perlu.

Ing kasus tes getih utawa asil biopsi kulit ora mesthi, endoskopi ndhuwur bisa digunakake kanggo nyoba penyakit celiac. Sajrone endoskopi ndhuwur, tabung tipis sing diarani endoskop diulirake liwat tutuk lan mudhun menyang usus cilik. Kamera cilik sing dipasang ing endoskop ngidini dhokter mriksa usus lan mriksa kerusakan villi. Dokter uga bisa nindakake biopsi usus, sing kalebu ngilangi sampel jaringan saka usus kanggo dianalisis.

Kepiye cara ngobati penyakit celiac?

Siji-sijine cara kanggo ngobati penyakit celiac yaiku mbusak gluten permanen saka panganan. Iki ngidini villi usus bisa pulih lan wiwit nyedhot nutrisi kanthi bener. Dokter sampeyan bakal mulang sampeyan supaya bisa nyegah gluten nalika ngetutake panganan sing nutrisi lan sehat. Dheweke uga bakal menehi instruksi babagan cara maca label panganan lan produk supaya sampeyan bisa ngerti bahan sing ngemot gluten.

Gejala bisa nambah sawetara dina sawise ngilangi gluten ing panganan. Nanging, sampeyan ora kudu mandheg mangan gluten nganti diagnosis rampung. Mbusak lem sadurunge bisa ngganggu asil tes lan nyebabake diagnosis ora akurat.

Pancegahan panganan kanggo wong sing nandhang penyakit celiac

Ngramut panganan tanpa gluten iku ora gampang. Untunge, saiki akeh perusahaan sing nggawe produk tanpa gluten, sing bisa ditemokake ing macem-macem toko kelontong lan toko panganan khusus. Label ing produk kasebut bakal kasebut "bebas gluten."

Yen sampeyan duwe penyakit celiac, kudu ngerti panganan sing aman. Mangkene seri pandhuan panganan sing bisa mbantu sampeyan nemtokake apa sing kudu dipangan lan sing kudu dihindari.

Aja bahan ing ngisor iki:

• gandum
• dieja
• Rye
• gandum
• tritikale
• bulgur
• durum
• farina
• tepung graham
• semolina

Aja nganti label kasebut bebas gluten:

• bir
• roti
• jajan lan pai
• permen
• sereal
• cookie
• krupuk
• croutons
• gravies
• daging tiru utawa panganan laut
• gandum
• pasta
• daging nedha awan sing diproses, sosis, lan asu panas
• klamben salad
• saos (kalebu kecap)
• unggas mandhiri
• sup

Sampeyan bisa mangan biji-bijian lan pati bebas gluten iki:

• soba
• jagung
• amaranth
• panah
• tepung jagung
• glepung digawe saka beras, kecap, jagung, kentang, utawa kacang buncis
• tortilla jagung murni
• quinoa
• sega
• tapioka

Panganan sing sehat, bebas gluten kalebu:

• daging seger, iwak, lan unggas sing durung diwenehi roti, dilapisi, utawa diasinake
• woh-wohan
• paling produk susu
• sayuran pati kayata kacang polong, kentang, kalebu kentang manis, lan jagung
• pari, kacang buncis, lan lentil
• sayuran
• anggur, omben-omben sulingan, sari, lan roh

Gejala sampeyan kudu nambah sawetara dina nganti pirang-pirang minggu sawise nyetel panganan kasebut. Ing bocah, usus biasane bisa mari ing telung nganti nem wulan.Penyembuhan usus bisa mbutuhake pirang-pirang taun kanggo wong diwasa. Sawise usus rampung, awak bakal bisa nyedhot nutrisi kanthi bener.