Penulis: Monica Porter
Tanggal Nggawe: 15 Maret 2021
Tanggal Nganyari: 25 Juni 2024
Anonim
Top 10 Cooking Oils... The Good, Bad & Toxic!
Video: Top 10 Cooking Oils... The Good, Bad & Toxic!

Konten

Lenga klapa wis akeh perhatian ing taun-taun pungkasan, lan ana sawetara bukti yen bisa mbantu nyuda bobot, higienis oral, lan liya-liyane.

Minyak klapa minangka lemak jenuh, nanging ora beda karo lemak jenuh, ora ngandung kolesterol. Uga ngemot trigliserida rantai medium (MCTs).

Maneka panaliten ngandhakake manawa MCT bisa uga duwe mupangat kesehatan.

Artikel iki nuduhake 13 uji coba manungsa sing dikontrol minyak kelapa. Iki minangka jinis panelitian paling apik kanggo mutusake apa panganan sing migunani kanggo masarakat.

Pasinaon

1. Putih, MD, dkk. (1999). Pangeluaran energi postprandial sing luwih apik kanthi panganan asam lemak rantai medium ditindakake sawise 14 d wanita premenopausal. Jurnal Nutrisi Klinis Amerika. DOI: 10.1093 / ajcn / 69.5.883

Rincian

Rolas wanita tanpa kabotan ngetutake diet MCT sajrone 14 dina. Dheweke nggunakake mentega lan minyak klapa minangka sumber lemak utama.


Sajrone 14 dina maneh, dheweke ngetutake diet rantai-trigliserida (LCT) dawa, ngonsumsi daging sapi minangka sumber lemak utama.

Asile

Sawise 7 dina, tingkat metabolisme liyane lan kalori sing dibakar sawise mangan luwih akeh tinimbang diet MCT dibandhingake karo diet LCT. Sawise 14 dina, prabédan antara panganan ora wis signifikan sacara statistik.

2. Papamandjaris AA, dkk. (2000). Oksidasi lemak endogen sajrone rantai medium mungsuh panganan trigliserida rantai dawa kanggo wanita sing sehat. Jurnal obesitas internasional. DOI: 10.1038 / sj.ijo.0801350

Rincian

Rolas wanita tanpa kabotan ngonsumsi panganan campuran sing ditambah karo minyak mentega lan klapa (diet MCT) utawa daging sapi (diet LCT) sajrone 6 dina. Sajrone 8 dina, kalorone klompok ngonsumsi LCT, saengga peneliti bisa nganalisa pembakaran lemak.


Asile

Ing dina 14, klompok MCT ngobong lemak awak luwih akeh tinimbang klompok LCT. Tingkat metabolisme istirahat luwih dhuwur banget ing dina 7 ing klompok MCT dibandhingake karo klompok LCT, nanging bedane ora signifikan maneh nalika dina 14.

3. Papamandjaris AA, dkk. (2012). Komponen total pengeluaran energi kanggo wanita enom sing sehat ora kena pengaruh sawise mangan sajrone 14 dina kanthi trigliserida rantai dawa-medium. Riset obesitas. DOI: 10.1002 / j.1550-8528.1999.tb00406.x

Rincian

Rolas wanita tanpa kabotan ngonsumsi panganan campuran sing ditambah karo butter lan minyak klapa (diet MCT) sajrone 14 dina lan daging sapi (diet LCT) sajrone 14 dina kapisah.

Asile


Tingkat metabolisme istirahat luwih akeh banget ing dina 7 saka diet MCT, dibandhingake karo diet LCT. Nanging, bedane wis ora penting maneh ing dina 14. Pangeluaran kalori total padha karo kalorone klompok sajrone panelitian.

4. Liau KM, dkk. (2011). Sinau pilot mbukak-label kanggo netepake khasiat lan keamanan minyak klapa dara kanggo nyuda adipositas visceral. Wara-Wara Riset Sarjana Internasional. DOI: 10.5402/2011/949686

Rincian

Puluh wong sing duwe kabotan utawa obesitas nggunakake 10 mL minyak klapa prawan kaping telu saben dina sadurunge mangan sajrone 4 minggu, utawa total 30 mL (2 sendok makan) saben dina. Yen ora, dheweke ngetutake panganan biasane lan rutinitas olahraga.

Asile

Sawise 4 minggu, para pria wis ilang rata-rata 1,0 inci (2,61 cm) lan wanita rata-rata 1,2 inci (3,00 cm) saka sekitar pinggul. Nyuda bobot rata-rata yaiku 0,5 pon (0,23 kg) umume lan 1,2 pon (0,54 kg) kanggo pria.

5. Assunção ML, dkk. (2009). Pengaruh minyak klapa diet ing profil biokimia lan antropometri wanita sing nuduhake obesitas weteng. Lipid. DOI: 10.1007 / s11745-009-3306-6

Rincian

Patang puluh wanita sing duwe obesitas ing weteng njupuk 10 ml minyak kedele utawa minyak klapa ing saben panganan, kaping telu saben dina suwene 12 minggu. Jumlah iki nganti 30 mL (2 sendok makan) minyak saben dina.

Peneliti uga njaluk supaya ngetutake diet sing kurang kalori lan mlaku 50 menit saben dina.

Asile

Kaloro klompok kasebut kalah udakara 2,2 pon (1 kg). Nanging, klompok minyak klapa duwe penurunan ukuran pinggul 0,55 inci (1,4 cm), dene klompok minyak kedelai rada nambah.

Klompok minyak klapa uga nambah lipoprotein (HDL) utawa kolesterol "apik", lan penurunan 35% protein C-reaktif (CRP), minangka tandha peradangan.

Kajaba iku, klompok minyak kedele duwe paningkatan lipoprotein (LDL) kepadatan rendah utawa kolesterol "ala", penurunan kolesterol HDL (apik), lan penurunan CRP 14%.

6. Sabitha P, dkk. (2009). Perbandingan profil lipid lan enzim antioksidan ing antarane pria India kidul sing ngonsumsi minyak klapa lan minyak bunga matahari. DOI: 10.1007 / s12291-009-0013-2

Rincian

Panliten iki nyakup 70 lanang sing ngalami diabetes tipe 2 lan 70 lanang tanpa diabetes. Peneliti mbagi para peserta dadi klompok adhedhasar panggunaan minyak klapa mungsuh minyak bunga matahari kanggo masak sajrone 6 taun.

Peneliti ngukur kolesterol, trigliserida, lan tandha stres oksidatif.

Asile

Ora ana bedane pinemu ing antarane minyak klapa lan klompok minyak bunga matahari.Sing duwe diabetes duwe tandha stres oksidatif lan risiko penyakit jantung luwih dhuwur tinimbang sing ora duwe diabetes, tanpa preduli jinis minyak.

7. Cox C, dkk. (1995). Jurnal Penelitian Lipid. https://www.jlr.org/content/36/8/1787.long

Rincian

Puluh wolu wong kanthi kolesterol dhuwur ngetutake telung panganan sing ngemot minyak klapa, mentega, utawa minyak safflower minangka sumber lemak utama saben 6 minggu. Peneliti ngukur tingkat lipid lan lipoprotein.

Asile

Minyak klapa lan butter nambah HDL kanthi signifikan tinimbang minyak safflower ing wanita, nanging ora kanggo pria. Mentega nambah kolesterol total luwih akeh tinimbang minyak klapa utawa minyak safflower.

8. Reiser R, dkk. (1985). Tanggepan lipid plasma lan lipoprotein manungsa tumrap lemak daging sapi, minyak klapa lan minyak safflower. Jurnal Nutrisi Klinis Amerika. DOI: 10.1093 / ajcn / 42.2.190

Rincian

Sangalas pria kanthi tingkat kolesterol normal ngonsumsi nedha awan lan nedha bengi ngemot telung lemak sing beda sajrone telung periode uji coba berurutan.

Dheweke ngonsumsi minyak klapa, minyak safflower, lan lemak daging sapi saben 5 minggu, ganti karo panganan umume 5 minggu ing antarane wektu uji coba.

Asile

Wong-wong sing ngetutake diet minyak klapa duwe tingkat kolesterol luwih dhuwur, HDL (apik), lan kolesterol LDL (ala) tinimbang sing ngonsumsi lemak daging sapi lan panganan minyak safflower. Nanging, tingkat trigliserida mundhak kurang saka sing ngonsumsi lemak daging sapi.

9. Müller H, dkk. (2003). Rasio Kolesterol LDL / HDL Serum Pangaribawa Luwih Becik Diganti Kanthi Jenuh karo Lemak Tanpa Asem tinimbang Ngurangi Lemak jenuh ing Panganan Wanita. Jurnal Nutrisi. DOI: 10.1093 / jn / 133.1.78

Rincian

Rong puluh lima wanita nggunakake telung panganan:

  • panganan sing larut karo minyak klapa dhuwur
  • panganan sing kurang lemak, minyak kelapa
  • panganan adhedhasar asam lemak tak jenuh (HUFA)

Dheweke ngonsumsi saben dina suwene 20-22 dina, ganti nganggo 1 minggu panganan normal ing antarane wektu uji coba.

Asile

Ing klompok panganan sing adhedhasar lemak, klapa, HDL (apik) lan kolesterol LDL (ala) kolesterol mundhak luwih akeh tinimbang klompok liyane.

Ing klompok diet sing adhedhasar lemak, sithik, kadar kolesterol LDL (ala) mundhak luwih akeh, dibandhingake karo tingkat HDL (apik). Ing klompok liya, kolesterol LDL (ala) ambruk dibandhingake karo HDL (apik).

10. Müller H, dkk. (2003). Diet sing sugih ing minyak klapa nyuda variasi postprandial diurnal ing antigen aktivator plasminogen activator lan lipoprotein pasa (a) dibandhingake karo panganan sing sugih lemak tak jenuh kanggo wanita. Jurnal Nutrisi. DOI: 10.1093 / jn / 133.11.3422

Rincian

Sewelas wanita nggunakake telung panganan sing beda:

  • panganan sing larut, minyak adhedhasar klapa dhuwur
  • panganan sing larut karo lemu, adhedhasar minyak
  • panganan sing biasane duwe asam lemak tak jenuh.

Dheweke ngetutake saben panganan sajrone 20-22 dina. Banjur padha ganti karo 1 minggu panganan sing biasane ana sajrone periode tes.

Asile

Wanita sing ngonsumsi diet adhedhasar minyak goreng klapa sing akeh lemak nyuda marker peradangan sawise mangan. Tandha pasa risiko penyakit jantung uga luwih mudhun, luwih-luwih dibandhingake karo klompok HUFA.

11. Kaushik M, dkk. (2016). Pengaruh lenga klapa terus Mutter Streptococcus cacahe saliva yen dibandhingake karo cuci mulut klorheksidin. Jurnal Praktek Gigi Kontemporer. DOI: 10.5005 / jp-jurnal-10024-1800

Rincian

Sawidak wong wisuh cangkeme nganggo salah siji ing ngisor iki:

  • minyak klapa suwene 10 menit
  • cuci mulut klorheksidin sajrone 1 menit
  • banyu sulingan nganti 1 menit

Para ilmuwan ngukur tingkat bakteri sing nggawe plak ing cangkeme sadurunge lan sawise perawatan.

Asile

Wong-wong sing nggunakake minyak klapa utawa klorheksidine bisa nyuda jumlah bakteri pembentuk plak ing saliva.

12. Peedikayil FC, dkk. (2015). Pengaruh minyak klapa ing gingivitis sing gegandhengan karo plak - laporan awal. Jurnal Medis Niger. DOI: 10.4103/0300-1652.153406

Rincian

Enom puluh remaja umur 16 nganti18 taun sing kena gingivitis (radhang permen karet) nggawe minyak karo minyak klapa suwene 30 dina. Narik minyak kalebu nggunakake minyak klapa minangka obat cuci mulut.

Peneliti ngukur peradangan lan plak sawise 7, 15, lan 30 dina.

Asile

Spidol plak lan gingivitis ambruk banget nalika dina 7 lan terus saya suda sajrone panliten kasebut.

Nanging, ora ana klompok kontrol, mula ora yakin manawa minyak klapa tanggung jawab kanggo mupangat kasebut.

13. Hukum KS, dkk. (2014). Efek minyak kelapa dara (VCO) minangka suplemen kualitas urip (QOL) ing antarane pasien kanker payudara. Lipid ing Kesehatan lan Penyakit. DOI: 10.1186 / 1476-511X-13-139

Rincian

Panliten iki nyakup 60 wanita sing ngalami kemoterapi amarga kanker payudara. Dheweke nampa 20 ml minyak kalapa prawan saben dina utawa ora ana perawatan.

Asile

Sing ana ing klompok minyak klapa duwe skor luwih apik kanggo kualitas urip, lemes, turu, kurang napsu, fungsi seksual, lan citra awak tinimbang sing ana ing kelompok kontrol.

Pengaruh nyuda bobot lan metabolisme

Kabeh limang panliten sing nyinaoni pangurangan lemak utawa metabolisme nemokake yen minyak klapa duwe mupangate, dibandhingake karo minyak utawa kelompok kontrol liyane.

Nanging, akeh panliten sing sithik, lan Efek biasane.

Contone:

  • Minyak klapa nambah metabolisme sajrone paling ora siji wektu ing saben panliten diukur (,,).
  • Ing sawijining panliten, wong-wong ing klompok minyak klapa weruh nyuda lemak awak lan keliling pinggang tanpa sengaja nyuda kalori ().
  • Panaliten sing mbandhingake diet sing diwatesi kalori nemokake yen lemak weteng mung ambruk ing klompok sing njupuk minyak klapa ().

Sawetara panliten liyane wis nyinaoni babagan penurunan lemak lan metabolisme kanggo nanggepi minyak MCT, sing udakara 65% minyak klapa.

Kabeh kasebut menehi saran yen minyak MCT bisa nambah metabolisme, nyuda napsu lan asupan kalori, lan ningkatake lemak (,,,,,,).

Nanging, ora kabeh peneliti yakin. Sawetara panliten durung ndeteksi bathi bobot, lan buktine ora konsisten ().

Mangkene artikel rinci babagan efek minyak klapa ing bobot lan lemak weteng.

Pengaruh kolesterol, trigliserida, lan pembengkakan

Lima panliten nyinaoni efek lemak sing beda kanggo kolesterol lan trigliserida. Mangkene sawetara temuan:

  • Minyak klapa nambah kolesterol HDL (apik) luwih akeh tinimbang lemak ora jenuh lan paling ora kaya butter (,,,).
  • Minyak klapa nambah kolesterol total lan kolesterol LDL (ala) luwih akeh tinimbang minyak safflower lan lemak daging sapi, nanging kurang saka minyak kedele lan mentega (,,).
  • Trigliserida ora akeh owah kanggo nanggepi minyak klapa dibandhingake karo minyak panganan liyane kanthi isi lemak sing padha.
  • Spidol peradangan lan stres oksidatif nyuda luwih akeh wong sing ngonsumsi minyak klapa dibandhingake karo wong sing nggunakake minyak liyane (,).

Sayange, panliten kasebut ora katon ing ApoB utawa jumlah partikel LDL. Iki minangka tandha luwih akurat kanggo risiko penyakit jantung tinimbang pangukuran kolesterol LDL (ala) standar.

Manfaat minyak liyane saka minyak klapa

Kesehatan gigi

Praktek narik minyak karo minyak klapa bisa nyuda bakteri sing tanggung jawab plak. Kajaba iku, ningkatake gingivitis kanthi signifikan ing paneliten sing nglibatake para remaja.

Kualitas urip kanthi kanker payudara

Nambahake sithik minyak klapa ing panganan nalika ngalami kemoterapi kanggo kanker payudara bisa nambah kualitas urip wong saiki.

Intine

Minyak klapa bisa mbantu wong kelangan lemak weteng lan nambah tingkat metabolisme kanggo sementara.

Nanging, saben sendok makan minyak klapa nyedhiyakake 130 kalori. Asupan kalori ekstra bisa uga luwih gedhe tinimbang tingkat metabolisme.

Tanggepan lemak diet bisa beda-beda gumantung ing saben wong. Kanggo akeh, ngonsumsi akeh lemak bisa nyebabake nambah bobot awak lan masalah kesehatan sing gegandhengan.

Awak butuh sawetara lemu, nanging kudu milih sing bener lan nggunakake lemak kanthi moderat.

Secara sakabèhé, Pedoman Panganan saiki kanggo wong Amerika nyaranake ngonsumsi panganan sing kurang lemak jenuh. Lemak jenuh kudu nuduhake kurang saka 10% kalori saben dina, miturut pedoman ().

Kandhane, minyak klapa bisa dadi pilihan sing sehat sing bisa nguntungake kesehatan, bobot, lan kualitas urip kanthi sakabehe.

Hacks Minyak Kelapa Sampeyan Kudu Dikenal

Popular

Panganan Sehat kanggo Marem Tooth Tart

Panganan Sehat kanggo Marem Tooth Tart

Wi diandharake yen a em mung kalebu ra a tartne . Ing filo ofi Ayurveda, wangun obat alternatif a li India, prakti i percaya yen a am a ale aka bumi lan geni, lan kalebu panganan ing pana , entheng la...
170+ Lagu Latihan Epik kanggo nambah dhaptar lagu

170+ Lagu Latihan Epik kanggo nambah dhaptar lagu

Lara krungu lagu-lagu latihan ing padha diputer ing dhaptar lagu potify ing digawe nalika kuliah? Mu ik latihan luwih penting tinimbang ing ampeyan bayangake - lagu lan tempo tartamtu mbantu ampeyan n...