12 mupangat kesehatan Gobis

Konten

• Tabel nutrisi
• Resep sehat karo kubis
• 1. Jus kubis nganggo jeruk
• 2. Kubis sup

Gobis minangka tanduran sing bisa dipangan sing kalebu kulawarga Brassicaceae, uga brokoli lan kembang kol. Sayuran iki nyedhiyakake macem-macem nutrisi kanggo awak, kayata vitamin C lan A lan mineral kayata kalium, kalsium lan zat besi, sing nyedhiyakake sawetara mupangat kesehatan.

Iki minangka sayuran serbaguna, sing bisa dipangan seger, dimasak utawa ing jus, kayata. Gobis bisa ditemokake ing supermarket, kanthi warna-warna, kayata ijo, ungu, putih lan abang, kanthi godhong alus utawa bergelombang.

Gobis duwe sawetara mupangat kesehatan, kayata:

1. Mbenakake sistem kekebalan awak, amarga sugih ing vitamin C lan B kompleks, sing bisa nambah pertahanan awak;
2. Nyuda pembengkakan ing awakamarga sugih polifenol, antioksidan, sing bisa nyegah penyakit jantung, usus sing gampang nesu utawa rheumatoid arthritis;
3. Kurang kalori, dadi pilihan sing apik banget sing bisa dilebokake ing diet supaya ngilangi bobot awak;
4. Ngatur usus lan nambah flora usus, amarga sugih serat, sing luwih milih gerakan usus;
5. Nyumbang balung lan untu sing sehat, amarga komposisi sing akeh kalsium lan fosfor;
6. Ngalangi tuwa sadurunge diniamarga sugih antioksidan lan vitamin C, sing bisa nglindhungi kulit saka karusakan oksidatif lan Kajaba iku, vitamin C luwih milih pembentukan kolagen, sing bisa njaga kesehatan kulit;
7. Nyumbang kanggo nyegah kanker, amarga sugih klorofil, glukosinolat, polifenol lan vitamin, sing tumindak proteksi marang karsinogen;
8. Nyuda penylametan cairanamarga akeh banyu, ngrangsang ngilangi urin, nyuda pembengkakan;
9. Mbantu nyuda tingkat kolesterol, amarga sugih serat lan fitosterol sing bisa nyuda kolesterol ala ing getih;
10. Mbantu nglindhungi ati, supaya bisa luwih apik lan ngilangi zat beracun ing awak;
11. Mbantu nyegah lan ngobati anemia, amarga kandungan zat wesi lan vitamin C, sing luwih gampang nyedhot zat wesi saka sayuran;
12. Nyumbang kanggo aturan tekanan getih, amarga sugih kalium, mineral sing mbantu ngilangi natrium sing berlebihan saka awak.

Kajaba iku, kale uga ngemot asam folat, yaiku vitamin penting kanggo meteng, amarga luwih milih perkembangan sumsum balung janin sajrone minggu pisanan meteng.

Tabel nutrisi

Tabel ing ngisor iki nuduhake informasi nutrisi kale mentahan lan mateng:

Resep sehat karo kubis

1. Jus kubis nganggo jeruk

Gobis mentah lan jus jeruk minangka pilihan sing apik banget kanggo detoksifikasi awak, nambah fungsi usus. Kanggo nyiyapake jus iki kudu:

Bahan-bahan

• 1 gelas jus jeruk sing diperes;
• 3 godhong kale.

Mode persiyapan

Cuci godhong kubis kanthi apik lan lebokake ing blender, uga jus jeruk. Banjur, sampeyan mung kudu ngalahake jus kasebut kanthi becik lan yen prelu sampeyan bisa nambah banyu utawa madu sethithik kanggo ngencerake.

Jus liyane sing apik sing bisa disiapake karo kale yaiku jus kale karo lemon lan gula. Deleng cara nyiyapake jus iki kanggo rejuvenasi.

2. Kubis sup

Gobis, yen dikombinasikake karo bahan sing tepat, bisa digunakake kanggo nyiyapake sup detoksida sing apik, sing bakal mbantu ngilangi bobot awak, ngontrol tekanan darah tinggi lan nyegah konstipasi. Kanggo nyiyapake sup sing enak karo kubis:

Bahan-bahan

• 1 kol;
• 2 tomat;
• 1 bocor;
• 1 mrica lonceng;
• peterseli;
• celery;
• 1 zucchini nganggo kulit;
• 1 bawang bombay;
• 1 chayote.

Mode persiyapan

Kanggo nyiyapake sup iki, cukup ngumbah lan rendhet kabeh bahan lan tambahkan wajan nganggo banyu sing umob. Panganan kudu dimasak kanthi panas sing sithik banget supaya sup luwih bergizi.

Yen wong ora seneng utawa kangelan mangan sup tanpa kentang, sampeyan bisa nyoba nambah 2 apel sing dipotong-potong menyang sup, sing uga menehi rasa sing apik, uga bakal menehi konsistensi. Deleng langkah demi langkah kanggo nyiyapake sup sing enak iki, tonton video ahli nutrisi: