Diet Overkill

Konten

• Review kanggo

Kanggo negara sing mangan dashboard lan penikmat masakan cubicle, apa sing luwih apik tinimbang entuk vitamin lan mineral sedina muput mung ing siji porsi panganan?

Nanging sadurunge sampeyan ngresiki mangkok Total (100 persen Nilai Saben, utawa DV, saka 10 vitamin lan mineral), mangan PowerBar Essentials (20 vitamin lan mineral) utawa mudhun Dilberito, burrito beku anyar saka "Dilbert". " Pencipta kartun (100 persen saka DV saka 23 vitamin lan mineral), netepake apa maneh sing wis dikonsumsi bubar. Mangan dhewe, salah sijine kalebu pilihan sing apik (lan enak). Nanging, luwih-luwih yen sampeyan ngombe suplemen vitamin / mineral, pola makan sing overachiever kaya nutrisi bisa beracun.

Contone, 1-2 gram saben dina vitamin C (udakara 17 kali luwih saka RDA) bisa nyebabake iritasi lambung lan watu ginjel (arang). Kanthi terus-terusan entuk 15.000 mikrogram saben dina (uga udakara 17 kali luwih saka RDA) saka retinol (vitamin A) bisa nyebabake mual lan ati. Beban niasin sing kronis uga bisa ngrusak ati.

Panganan sing digawe saka zat besi bisa mbebayani yen sampeyan kalebu 1 yuta wong Amerika sing ngalami hemachromatosis, ujare Mark Kantor, Ph.D., profesor gizi / ilmu pangan ing Universitas Maryland ing College Park. Kondisi ati sing bisa diwenehi warisan sing bisa nyebabake awak bisa nyedhot zat besi saka panganan. Gejala (gampang nesu, nyeri sirah, lemes, penyakit sendi, ati sing gedhe) ora bakal katon mengko.

Ora cukup bab sing apik

Nalika sawetara wong ana ing bebaya ingesting akeh banget gizi, paling wanita Amerika ora njaluk cukup saka sawetara, kalebu zat besi, kalsium, vitamin B6 lan E, magnesium lan seng, ujar Pusat Statistik Kesehatan Nasional.

Awit pamrentah mrentahake nambahake asam folat (vitamin B sing mbantu nyegah cacat tabung saraf ing janin) ing produk gandum kaya glepung lan roti, kita kayane bakal nyedhaki cukup. Isih, supaya aman, wanita umur ngandhut kudu njupuk suplemen sing ngemot 400 mikrogram, utamane yen lagi mangan diet rendah karbohidrat, ujare Paul Jacques, Sc.D., peneliti utama kanggo sinau asam folat anyar ing Tufts Universitas ing Boston.

Senadyan kekurangan kita, ahli nutrisi ora nganggep panganan superfortified banget amarga ora nyedhiyakake fitokimia sing nglawan penyakit lan senyawa liyane sing sampeyan entuk saka woh-wohan, sayuran lan biji-bijian. "Oke kanggo mangan panganan sing diperkaya minangka bagéan saka diet sehat sakabèhé, nanging ora dadi pengganti," ujare Kantor. Ngandelake wong-wong mau sok-sok, nanging nggawe panganan sing seimbang dadi saben dina.

Review kanggo