Apa Alkohol Wis Kadaluwarsa? Lowdown kanggo Omben-omben, Bir, lan Anggur

Konten

• Minuman alkohol duwe umur rak sing beda
• Omben-omben
• Bir
• Anggur
• Apa alkohol sing kadaluwarsa bisa nggawe sampeyan lara?
• Intine

Yen sampeyan ngresiki pantry, sampeyan bisa uga nyoba mbuwang botol Baileys utawa Scotch sing larang.

Nalika anggur diarani luwih apik tinimbang umur, sampeyan bisa uga mikir manawa iki cocog karo jinis alkohol liyane - luwih-luwih yen wis dibukak.

Artikel iki nerangake sampeyan kabeh sing kudu ngerti babagan kadaluwarsa alkohol, njelajah macem-macem omben-omben lan keamanane.

Minuman alkohol duwe umur rak sing beda

Minuman alkohol, kayata omben-omben, bir, lan anggur, digawe kanthi macem-macem proses lan bahan.

Kabeh kalebu fermentasi. Ing konteks iki, iku proses nalika ragi nggawe alkohol kanthi ngonsumsi gula (1, 2).

Faktor liyane bisa nyebabake umur alkohol. Iki kalebu fluktuasi suhu, paparan cahya, lan oksidasi (1, 2).

Omben-omben

Omben-omben dianggep stabil ing rak. Kategori iki kalebu gin, vodka, wiski, tequila, lan rum. Biasane digawe saka macem-macem biji-bijian utawa tanduran.

Dhasaré, uga diarani remukan, difermentasi nganggo ragi sadurunge disaring. Sawetara omben-omben disaring kaping pirang-pirang kanggo rasa sing luwih alus. Cairan sing diasilake bisa tuwa ing tong utawa tong macem-macem alas kanggo nambah kerumitan.

Sawise pabrikan menehi botol minuman keras, mula bakal tuwa. Sawise dibukak, kudu dikonsumsi sajrone 6-8 wulan kanggo rasa puncak, miturut ahli industri (3).

Nanging, sampeyan bisa uga ora ngerteni owah-owahan rasa nganti setaun - luwih-luwih yen sampeyan duwe langit-langit sing kurang cetha (3).

Omben-omben kudu disimpen ing papan sing peteng lan adhem - utawa uga kanggo mesin pembeku, sanajan iki ora perlu. Tutup botol kasebut kanthi tegak kanggo nyegah cairan saka nutupi tutup, sing bisa nyebabake korosi sing nyebabake rasa lan kualitas.

Panyimpenan sing bener mbantu nyegah penguapan lan oksidasi, saengga bisa nggedhekake umur rak.

Sampeyan kudu nyatet sing minuman keras - roh sing digawe legi lan manis kanthi rasa tambahan, kayata woh-wohan, rempah-rempah, utawa jamu - bakal nganti 6 wulan sawise dibukak. Likur krim kudu digawe adhem, saenipun ing kulkas, kanggo nambah umur (4, 5).

Bir

Bir diprodhuksi kanthi nyithak gabah sereal - biasane gandum malt - kanthi banyu lan ragi (1, 6,).

Campuran iki diidini bisa difermentasi, ngasilake karbonat alami sing menehi bir khas fizz (1,).

Hops, utawa kembang tanduran hop, ditambahake ing pungkasan proses. Iki menehi cathetan pahit, kembang, utawa jeruk. Kajaba iku, dheweke mbantu stabil lan ngreksa bir (1).

Bir sing disegel wis stabil sajrone 6-8 wulan kepungkur, mula bisa digunakake luwih dawa lan luwih dawa yen didinginkan. Umume, bir kanthi alkohol kanthi volume (ABV) luwih saka 8% luwih stabil tinimbang rak karo ABV ngisor.

Bir sing durung dipasteurisasi uga duwe umur sing luwih cendhek. Pasteurisasi mateni patogen sing mbebayani kanthi panas kanggo nambah umur macem-macem produk panganan, kalebu bir ().

Dene bir sing diproduksi massal biasane dipasteurisasi, bir kerajinan ora. Bir sing durung diombe kudu dikonsumsi sajrone 3 wulan botol kanggo rasa sing paling apik. Sampeyan biasane bisa nemokake tanggal botol ing label.

Bir sing dipasteuris isih bisa ngrasakake seger nganti 1 taun sawise dikemas.

Bir kudu disimpen ing sisih sing adhem lan peteng kanthi suhu tetep, kayata kulkas. Ngombe sajrone sawetara jam nalika mbukak kanggo rasa lan karbonasi puncak.

Anggur

Kaya bir lan omben-omben, anggur diproduksi kanthi fermentasi. Nanging, digawe saka anggur tinimbang pari-parian utawa tanduran liyane. Kadhangkala, batang anggur lan wiji digunakake kanggo nambah roso.

Sawetara anggur umure wis tuwa ing tong utawa tong nganti pirang-pirang wulan utawa pirang-pirang taun kanggo nambah rasa. Nalika anggur sing apik bisa saya saya saya tuwa, nanging anggur sing murah kudu dikonsumsi sajrone 2 taun sawise botol.

Anggur organik, kalebu sing diprodhuksi tanpa bahan pengawet kaya sulfit, kudu dikonsumsi sajrone 3-4 wulan tuku ().

Cahya lan panas mengaruhi kualitas lan rasa anggur. Dadi, jaga ing lingkungan sing adhem lan garing, adoh saka sinar srengenge. Ora kaya minuman keras lan bir, anggur gabus kudu disimpen ing sisihane. Anggur sing disimpen kanthi bener bisa tahan nganti pirang-pirang taun.

Sawise dibukak, anggur kena oksigen, nyepetake proses tuwa. Sampeyan kudu ngombe paling akeh anggur sajrone 5-7 dina dibukak kanggo rasa sing paling apik. Priksa manawa gabus lan simpen ing kulkas ing antarane pour (3, 10).

Anggur sing dikuwatake duwe semangat sulingan, kayata brendi, ditambahake. Iki anggur lan kothak bisa nganti 28 dina sawise dibukak yen disimpen kanthi bener (, 12).

Anggur sparkling duwe umur paling cendhak lan kudu dikonsumsi sajrone pirang-pirang jam nganti mbukak karbonasi puncak. Kanggo nambah umur simpen, simpen ing kulkas nganggo stoper anggur sing adhem. Sampeyan kudu nggunakake botol kasebut ing 1-3 dina (10).

Omben-omben alkohol digawe beda-beda, mula beda-beda nyawane. Omben-omben paling dawa, sanajan anggur lan bir kurang stabil.

Apa alkohol sing kadaluwarsa bisa nggawe sampeyan lara?

Omben-omben ora kadaluwarsa nganti bisa nyebabake penyakit. Mung ilang rasa - umume setaun sawise dibukak.

Bir sing dadi ala - utawa rata - ora bakal nggawe sampeyan lara, nanging bisa ngganggu weteng sampeyan. Sampeyan kudu mbuwang bir yen ora ana karbonasi utawa busa putih (endhas) sawise diwutahake. Sampeyan uga bisa uga ngerteni owah-owahan rasa utawa endhepan ing sisih ngisor botol.

Anggur sing apik biasane saya saya umur, nanging umume anggur ora apike lan kudu dikonsumsi sajrone sawetara taun.

Yen anggur ngicipi winih utawa nutty, mesthine bakal dadi ala. Bisa uga katon coklat utawa luwih peteng tinimbang samesthine. Ngombe anggur sing kadaluwarsa bisa uga ora enak nanging ora dianggep mbebayani.

Anggur manja, apa abang utawa putih, umume dadi cuka. Cuka asam banget, sing nglindhungi saka tuwuh bakteri sing bisa nyebabake kesehatan sampeyan ().

Mesthine, ngombe alkohol - ora preduli jinis utawa status kadaluwarsa - bisa nyebabake efek samping sing ora nyenengake, kayata nyeri sirah, mual, lan karusakan ati sajrone jangka panjang. Priksa manawa ngombe kanthi moderat - nganti siji omben saben dina kanggo wanita lan loro kanggo pria (,).

Alkohol sing kadaluwarsa ora nggawe sampeyan lara. Yen sampeyan ngombe omben-omben sawise mbukak luwih saka setaun, umume sampeyan bakal duwe rasa sing luwih surem. Bir warata biasane dirasakake lan bisa ngganggu weteng sampeyan, nanging anggur sing dirusak biasane rasane anggur utawa kacang nanging ora mbebayani.

Intine

Omben-omben alkohol diprodhuksi nggunakake macem-macem bahan lan proses. Asile, umure rak beda-beda. Panyimpenan uga duwe peran.

Omben-omben dianggep paling stabil, nanging akeh faktor sing nemtokake suwene bir lan anggur.

Ngombe alkohol sadurunge tanggal kadaluwarsa umume ora dianggep mbebayani.

Ngandika, ngombe alkohol, umure, bisa nyebabake efek samping sing ora nyenengake lan bisa uga mbebayani. Apa wae alkohol sing sampeyan ngombe, priksa manawa cukup.