Kabeh sing Sampeyan Perlu Dikerteni babagan Tepung Kelapa

Konten

• Pertama lan paling penting, bebas gluten.
• Serat kasebut ndadekake awak apik
• apik tenan! Dadi saiki apa?
• Review kanggo

Wiwitane banyu klapa, banjur lenga klapa, serpihan klapa-jenenge, ana versi klapa. Nanging bisa uga ana siji jinis klapa penting sing ilang saka pawon sampeyan: glepung klapa. Sawijining produk sampingan saka santen yaiku ampas klapa, lan pulp iki dikeringake lan digiling dadi bubuk alus alias glepung klapa. Kanthi gondho lan rasa sing lembut, glepung iki bisa digunakake ing roti panggang sing enak lan enak. Isine serat sing dhuwur, kurang karbohidrat, lan ngemot lemak sehat ing bentuk trigliserida rantai medium. Isine akeh protein - nganti 6 gram mung siji-papat cangkir. Sanajan dudu protein lengkap (sing ngemot kabeh sangang asam amino penting), glepung klapa minangka pilihan protein sing cerdas yen sampeyan nggoleki alternatif bebas gluten. Sampeyan bisa nemokake ing bagean panganan alami ing rak-rak toko Grosir, lan pramila sampeyan kudu nyelehake ing kranjang mbesuk.

Pertama lan paling penting, bebas gluten.

Mungkin glepung klapa sing paling apik yaiku bebas gluten, sing penting yen sampeyan ngalami intoleransi gluten utawa penyakit celiac, kelainan autoimun sing bisa nyebabake kerusakan usus cilik, lan kudu nyegah kabeh gluten. Sanajan penting kanggo ngilangi gluten yen sampeyan kalebu ing kategori iki, sampeyan uga kudu ngerti yen diet bebas gluten ora perlu lan malah bisa nglawan upaya ngurangi bobot. Miturut ahli gastroenterologi Dr. James Kwiatt, akeh panganan sing bebas gluten luwih kandhel kalori tinimbang penggantie, mula sampeyan kudu ngunjungi dokter kanggo tes resmi sadurunge sampeyan mutusake nyoba diet sing bebas gluten.Yen wis dikandhani, akeh wong ngerti yen dheweke rumangsa luwih apik nalika ngilangi gluten, mula manawa sampeyan ngilangi amarga sebab medis utawa kanthi pangarep-arep supaya luwih entheng lan nambah energi, tepung klapa minangka panganan sing bebas gluten kanggo nggarap baking lan masak.

Serat kasebut ndadekake awak apik

Glepung klapa ngandhut 10 gram serat ing mung siji-papat cangkir, dadi paling kandhel serat kabeh glepung, kang lintang amarga serat mbenakake pencernaan, mbantu ngatur gula getih, bisa nglindhungi saka penyakit jantung lan kanker, lan bantuan. ing bobot awak. Kajaba iku, sampeyan bisa uga ora cukup. Rata-rata wong Amerika mung nganggo 15 gram serat saben dina, lan asupan sing disaranake yaiku 25-38 gram.

Glepung klapa ora mung nambah serat, nanging uga ora nambah tambahan yen dibandhingake karo campuran glepung liyane sing bisa nambah rasa gandum, ujare Kwiatt-minangka pertimbangan penting kanggo wong sing duwe penyakit Celiac. "Nggunakake glepung klapa ing barang panggang, masak kanggo kenthel saos, utawa minangka lapisan, minangka cara kanggo nambah serat lan ngindhari pati sing berlebihan," jarene.

apik tenan! Dadi saiki apa?

Masak nganggo glepung klapa ana sawetara quirks. Amarga isi serat sing dhuwur, tumindak kaya spons, nyedhot cairan, lan mbutuhake rasio cairan sing padha karo glepung. Sadurunge nyobi dhewe, sampeyan bisa uga pengin golek resep sing ditulis khusus kanggo glepung klapa supaya sampeyan bisa luwih ngerti ukuran anyar.

Siap miwiti? Ana rong cara kanggo nggunakake tepung klapa ing resep. Sing pertama yaiku ngganti 20 persen glepung apa wae sing diarani resep tanpa nggawe owahan tambahan. Contone, yen resep mbutuhake 2 cangkir glepung putih, sampeyan bakal ngganti kira-kira setengah cangkir karo glepung klapa. Sing liyane yaiku nggawe substitusi total (2 gelas kanggo 2 gelas), nambah 1 endhog gedhe kanggo saben ons glepung klapa. Rata-rata, siji-papat tuwung glepung klapa padha karo 1 ons, tegese sampeyan bakal nggunakake 2 endhog kanggo saben setengah tuwung glepung. Glepung klapa uga bisa digunakake ing masakan gurih. Miwiti resep kanggo Tender Ayam Dilapisi Klapa ing ngisor iki.

Kabeh rampung? Simpen glepung ing kulkas utawa freezer kanggo njaga kesegaran. Sadurunge dipanggang utawa dimasak, wenehake suhu bali paling sethithik nganti 30 menit.

Tender Ayam Dilapis Klapa

A:

• 1 lb. ayam ungkep
• 1/2 cangkir glepung klapa
• 4 sendok teh keju Parmesan
• 2 endhog, dikocok
• 1 sendhok teh uyah
• 1 sendhok teh bubuk bawang putih
• 1 sendhok teh bubuk bawang
• 1/2 sendhok teh mrico putih

arah:

1. Panaskan oven nganti 400 derajat. Gabungke glepung, keju, lan rempah-rempah ing sajian cethek. Lebokake endhog whisked ing sajian sing kapisah.
2. Godhok pitik ing endhog, banjur tutup karo campuran glepung. Baleni maneh proses glepung endhog.
3. Selehake pitik sing dilapisi ing rak kawat ing loyang ing oven.
4. Panggang kanggo 20 menit, utawa nganti suhu internal tekan 165 °, flipping setengah.
5. Broil lan tambahan 1-2 menit kanggo tender emas liyane.

Review kanggo